第一章 标准化蛋鸡场建设 1
第一节 鸡场选址与布局 1
一、选址 1
二、鸡场布局 3
第二节 标准化鸡场建筑 7
一、标准化鸡舍建筑类型 7
二、鸡舍建筑参数 8
第三节 设施、设备 12
一、通风换气设备 12
二、供暖设备 13
三、降温设备 15
四、光照控制设备 16
五、消毒设施 17
六、集蛋设备 19
七、喂料设备 21
八、饮水设备 22
九、笼具 24
十、清粪设备 26
第二章 优良蛋鸡品种 29
第一节 国外引进蛋鸡品种 29
一、海兰蛋鸡 29
二、罗曼褐 29
三、伊莎褐 29
四、罗斯褐 30
五、海赛克斯（褐） 30
六、星杂579（褐） 30
第二节 国内优良蛋鸡品种 31
一、京红1号 31
二、京粉1号 31
三、农大褐3号 32
四、新杨白壳蛋鸡配套系 32
五、新杨绿壳蛋鸡配套系 32
第三章 标准化蛋鸡饲料生产技术 34
第一节 蛋鸡的营养需要 34
一、营养需要 34
二、饲养标准 34
三、蛋鸡所需营养物质及特性 35
第二节 蛋鸡常用饲料原料 36
第三节 饲料原料质量检测技术 40
一、原料的感官检测 40
二、原料的常规检测（适用国家标准） 41
三、原料的质量标准及检测 43
第四节 蛋鸡饲料配制技术 58
一、日粮 58
二、蛋鸡饲料的加工、贮存 58
第五节 蛋鸡饲料典型配方 62
一、蛋鸡营养需要特点 63
二、预混合饲料配方举例 64
三、浓缩饲料配方举例 67
四、配合饲料配方举例 71
第四章 标准化蛋鸡饲养管理技术 73
第一节 雏鸡饲养关键技术 74
一、饲养目标 74
二、育雏方式 74
三、雏鸡的选择与运输 75
四、育雏前的准备工作 78
五、雏鸡的饮水与开食 80
六、育雏期的环境控制 81
七、雏鸡的断喙 84
八、育雏效果的评价 85
九、育雏的生产管理 86
第二节 育成期的饲养管理 87
一、日粮过渡 87
二、限制饲养 88
三、育成期的环境控制 89
四、育成效果评价方法 90
五、育成鸡生产管理简表 91
第三节 产蛋鸡的饲养管理 92
一、环境控制 92
二、不同产蛋时期的管理特点 93
第五章 标准化蛋鸡场疫病综合防控技术 105
第一节 目前我国蛋鸡疫病特点和防控要点 105
一、疫病特点 105
二、防控要点 106
第二节 常用消毒剂与消毒方法 107
一、常用消毒剂 107
二、鸡场消毒技术 110
第三节 免疫接种技术 115
一、优化免疫程序 115
二、免疫操作方法 116
三、接种疫苗时应注意的事项 120
第四节 废弃物无害化处理 121
一、鸡粪的无害化处理 121
二、病死鸡的无害化处理 123
第六章 标准化蛋鸡场生产与经营管理 124
第一节 蛋鸡场生产管理 124
一、蛋鸡场生产计划制定 124
二、蛋鸡场规章制度制定 125
三、蛋鸡场的信息化管理 127
第二节 蛋鸡场的经营管理 127
一、蛋鸡场的组织结构 127
二、蛋鸡场的岗位职责 128
三、蛋鸡场的人员配置 129
四、蛋鸡场的财务管理 129
五、考核利润指标 130
六、蛋鸡场的经营管理策略 131
参考文献 133