学习情境一 认识物质 1
任务一 原子结构的基本知识 1
【任务描述】 1
【任务分析】 1
【相关知识】 1
一、原子的组成及结构 1
二、原子核外电子的运动状态 2
三、原子核外电子的分布 5
四、元素周期律 8
自我评价 10
任务二 分子结构的基本知识 11
【任务描述】 11
【任务分析】 11
【相关知识】 12
一、离子键 12
二、共价键 12
三、金属键 15
自我评价 15
任务三 分子构型及分子间力的基本知识 16
【任务描述】 16
【任务分析】 16
【相关知识】 16
一、杂化轨道与分子构型 16
二、分子的极性 19
三、分子间力及其对物质性质的影响 20
四、氢键及其对物质性质的影响 22
自我评价 23
学习情境二 有机化合物的结构与应用 24
任务一 有机物的基础知识 24
【任务描述】 24
【任务分析】 24
【相关知识】 24
一、有机化合物 24
二、有机物的结构 25
三、有机反应的类型 25
四、有机物的一般特性 26
五、有机物的分类 27
自我评价 27
任务二 脂肪烃的结构与应用 28
【任务描述】 28
【任务分析】 28
【相关知识】 28
一、脂肪烃的分类 28
二、脂肪烃的同分异构现象 29
三、脂肪烃的命名 29
四、脂肪烃的物理性质 33
五、脂肪烃的化学性质 33
六、重要的脂肪烃 39
自我评价 40
任务三 环烃的结构与应用 42
【任务描述】 42
【任务分析】 42
【相关知识】 42
一、脂环烃 42
二、芳香烃 45
三、杂环化合物 57
自我评价 57
任务四 卤代烃的结构与应用 59
【任务描述】 59
【任务分析】 59
【相关知识】 59
一、卤代烃的结构特征、分类和命名 59
二、卤代烃的物理性质 60
三、卤代烷的化学性质 60
四、卤代烯烃和卤代芳烃 62
五、重要的卤代烃 63
自我评价 64
任务五 含氧（硫）化合物的结构与应用 65
【任务描述】 65
【任务分析】 65
【相关知识】 66
一、醇 66
二、酚 71
三、醚 75
四、醛和酮 78
五、羧酸 89
六、羧酸衍生物 95
七、含硫有机化合物 100
自我评价 104
任务六 含氮化合物的结构与应用 106
【任务描述】 106
【任务分析】 106
【相关知识】 106
一、胺 106
二、重氮和偶氮化合物 112
三、腈 114
四、异氰酸酯 115
自我评价 116
学习情境三 化学基本理论 119
任务一 气体、溶液、相平衡及应用 119
【任务描述】 119
【任务分析】 119
【相关知识】 119
一、气体 119
二、溶液 123
三、相平衡和相图 127
自我评价 132
任务二 化学热力学基础 133
【任务描述】 133
【任务分析】 133
【相关知识】 133
一、化学热力学基本概念 133
二、热的计算 134
三、化学反应方向和限度的判断 140
自我评价 144
任务三 化学反应速率及应用 145
【任务描述】 145
【任务分析】 145
【相关知识】 145
一、化学反应速率 145
二、影响化学反应速率的因素 146
自我评价 150
任务四 化学平衡及应用 150
【任务描述】 150
【任务分析】 150
【相关知识】 151
一、可逆反应与化学平衡 151
二、标准平衡常数 151
三、有关化学平衡的计算 153
四、影响化学平衡的因素 154
自我评价 155
附录 157
附录一 一些物质的热力学数据（298.15K） 157
附录二 一些物质的标准摩尔燃烧焓（298.15K） 159
参考文献 160