绪论 1
一、家常蔬菜生产历史、现状与趋势 2
二、温室大棚蔬菜栽培的特点 5
三、国外蔬菜发展新动向 6
四、今后我国蔬菜发展的总体局势 7
第一章 家常菜栽培的环境条件 10
一、温室对蔬菜生长发育的影响 11
二、光对蔬菜生长发育的影响 13
三、水分对蔬菜生长发育的影响 16
第二章 温室大棚家常蔬菜茬口安排 17
一、温室蔬菜生产茬口安排的原则 18
二、我国北方日光温室及大棚栽培主要茬口 20
三、栽培方式与栽培日历 23
第三章 家常菜无公害栽培的基本措施 25
一、建立无公害蔬菜生产基地 26
二、选用良种 29
三、无公害家常蔬菜的施肥技术 30
四、无公害蔬菜病虫害防治新技术 37
第四章 温室大棚家常蔬菜栽培技术 44
一、黄瓜 44
二、番茄 63
三、茄子 78
四、西葫芦 90
五、菜豆 104
六、韭菜 117
七、甘蓝 134
八、莴苣 142
九、苘蒿 149
十、芫荽 154