第一章 绪论 1
第一节 研究背景 1
第二节 有关概念界定 7
一 “农户”概念界定 7
二 “公司”（龙头企业）概念界定 10
三 “契约”（订单）概念界定 11
四 “行为偏好”概念界定 12
第三节 国内外研究动态 13
一 农产品供应链契约协调研究 13
二 考虑行为偏好的传统制造业供应链协调研究 16
第四节 本章小结 19
第二章 “公司＋农户”型农产品供应链的渠道交易治理 21
第一节 不同国家农产品供应链的典型渠道结构 21
一 美国农产品供应链的渠道结构 22
二 欧盟农产品供应链的渠道结构 23
三 日本农产品供应链的渠道结构 24
四 我国农产品供应链的渠道结构 26
第二节 渠道治理模式与农户专用性投资激励 27
一 问题描述 27
二 纵向一体化模式 29
三 事后不协商的分散决策模式 30
四 事后再协商的分散决策模式 30
五 事后再协商治理模式下的超额利润分配 32
第三节 契约期限对于公司和农户交易稳定性的影响 35
一 问题描述 35
二 公司和农户间短期契约的实施效果分析 36
三 公司和农户间长期契约的实施效果分析 38
第四节 农户联合与农产品供应链渠道结构优化 41
一 问题描述 41
二 单个农户与公司交易时的双边投资行为 42
三 农户联合与公司交易时的双边投资行为 45
第五节 农产品供应链成员实施可追溯系统的行为分析 51
一 问题描述 51
二 农产品供应链成员收益函数构建 53
三 供应链成员实施可追溯系统的行为分析 55
第六节 本章小结 60
第三章 “公司＋农户”型农产品供应链的源头生产治理 62
第一节 农户生产行为监管困境 62
一 农户“搭便车”行为的演化 62
二 公司难以实施有效的外部监管 65
三 农业合作社内部治理本身的缺陷 66
第二节 通过实施清退威胁来强化正式约束机制 68
一 问题描述 68
二 缺乏清退威慑时的农户“搭便车”行为演化 69
三 存在清退威慑时的农户“搭便车”行为演化 71
四 增强清退威慑力度政策建议 73
第三节 基于社会资本来设计非正式约束机制 74
一 问题描述 74
二 合作社生产和村庄交往之间的关联博弈 77
三 强化社会资本治理作用的可行路径 79
第四节 培育农户间互相监督的强互惠行为 81
一 问题描述 81
二 强互惠行为影响合作社农产品质量水平的理论模型 82
三 强互惠行为影响合作社农产品质量水平的数值仿真 85
四 培育农户强互惠行为的政策建议 88
第五节 本章小结 90
第四章 农户公平偏好与“公司＋农户”型农产品供应链运作 91
第一节 中西方公平理论基本内涵 91
一 公平理论在西方的历史演变 91
二 公平理论在我国的历史演变 93
三 我国农民公平观念的表现和特征 94
第二节 农户公平偏好与“公司＋农户”型农产品供应链渠道治理 95
一 问题描述 95
二 农户和公司效用函数的构建 97
三 农户公平偏好影响双方交易行为的理论模型 98
四 农户公平偏好影响双方交易效率的数值仿真 100
第三节 考虑参照点效应的农户公平偏好影响 105
一 问题描述 105
二 两种参照点影响农户和公司交易行为的理论模型 106
三 两种参照点影响双方交易效率的数值仿真 112
第四节 考虑风险修正因子的农产品供应链利益分配机制优化 118
一 问题描述 118
二 农产品供应链运作面临的主要风险归纳 120
三 传统沙普利值法的利益分配局限性 122
四 考虑风险修正因子的沙普利值法 123
第五节 农户公平偏好对于农业合作社治理的影响 125
一 问题描述 125
二 农户具有公平偏好时的合作社生产规范演化模型 126
三 合作社农户生产规范的演化逻辑分析 129
四 合作社农户生产规范演化过程的数值仿真 134
第六节 本章小结 138
第五章 “公司＋农户”型农产品供应链的认证行为研究 139
第一节 认证制度的作用及其发展现状 139
一 认证制度在解决农产品市场失灵问题中的作用 139
二 农产品认证制度在国内外的发展现状 140
第二节 认证制度对农产品企业生产行为的影响 143
一 哈耶克“社会秩序二元观”的内涵 143
二 问题描述 144
三 内部规则和外部规则影响下的企业生产行为演化模型 145
四 企业生产行为演化结果和速度的数值仿真 156
第三节 消费者有限理性与农产品认证制度有效性分析 161
一 问题描述 161
二 不同认证行为组合下的企业利润函数构建 162
三 不同认证行为组织下的市场均衡结果比较 167
四 自愿性认证制度有效性的数值仿真分析 172
第四节 本章小结 174
第六章 一类特殊的“公司＋农户”型农产品供应链：农超对接 176
第一节 “农超对接”供应链发展现状和基本特征 176
一 国内外“农超对接”供应链发展现状 176
二 我国“农超对接”供应链基本特征 178
第二节 通道费对“农超对接”供应链运作的影响 181
一 问题描述 181
二 超市和农产品生产基地的收益分析 183
三 超市和农产品生产基地收益的数值仿真 186
第三节 现货市场对“农超对接”供应链运作的影响 188
一 问题描述 188
二 基于空间双边垄断模型的市场竞争分析 189
第四节 影响“农超对接”供应链运作效率的因素分析 195
一 问题描述和相关假设 195
二 DEMATEL方法介绍 198
三 数据处理与结果分析 200
第五节 超市选择生鲜农产品采购模式影响因素分析 205
一 问题描述 205
二 生鲜农产品不同采购模式模型构建和分析 206
第六节 合作社选择生鲜农产品销售模式影响因素分析 212
一 问题描述 212
二 生鲜农产品不同销售模式的模型构建和分析 213
三 生鲜农产品不同销售模式的数值仿真 218
第七节 本章小结 222
第七章 “公司＋农户”型农产品供应链优化升级路径选择 224
第一节 “公司＋农户”型农产品供应链的不同现实形态 224
第二节 “公司＋农户”型农产品供应链优化升级面临的现实背景 230
第三节 推动“公司＋农户”型农产品供应链优化升级的政策建议 234
一 进一步发挥好公司（龙头企业）带动作用 235
二 支持家庭农场成为合作社的中坚力量 237
三 构建涵盖专业合作、供销合作、信用合作的综合功能体 239
四 营造组织内部信任的正式制度和非正式制度 241
五 加强合作社人才队伍建设 242
第四节 本章小结 243
参考文献 245