第一章 绪论 1
第一节 研究背景 1
第二节 研究现状 5
第三节 研究意义 21
第二章 基本内涵与理论基础 23
第一节 粮食安全的概念及内涵 23
第二节 “四化”的基本内涵 28
第三节 相关理论基础 44
第三章 世界粮食安全现状与趋势 55
第一节 世界粮食安全现状 55
第二节 世界粮食安全存在的问题 69
第三节 世界粮食安全趋势 74
第四章 中国粮食安全现状、问题与趋势 81
第一节 中国粮食安全现状 81
第二节 中国粮食安全存在的问题 91
第三节 “四化”背景下粮食安全面临的机遇和挑战 98
第四节 中国粮食安全趋势 105
第五章 粮食增产潜力分析——以湖北省为例 110
第一节 粮食增产潜力的理论分析 111
第二节 湖北省现有的粮食生产条件及粮食生产布局 117
第三节 影响湖北省粮食增产的因素 130
第四节 湖北省未来粮食增产的潜力 135
第六章 新型工业化与粮食安全 141
第一节 工业化和粮食安全的关系 141
第二节 工业化对粮食安全的正面影响 146
第三节 工业化对粮食安全的负面影响 150
第四节 新型工业化背景下保障粮食安全的路径选择 153
第七章 信息化与粮食安全 155
第一节 农业信息化主要内容 155
第二节 我国农业信息化的现状及发展趋势 158
第三节 农业信息化对农业发展的影响 161
第四节 信息化背景下保障粮食安全的路径选择 167
第八章 新型城镇化对粮食安全的影响与路径选择 177
第一节 新型城镇化主要内容与基本特征 177
第二节 农业劳动力变化对粮食安全的影响 182
第三节 土地利用变化对粮食安全的影响 188
第四节 生活方式变化对粮食安全的影响 196
第五节 新型城镇化背景下保障粮食安全的路径选择 202
第九章 农业现代化对粮食安全的影响与路径选择 206
第一节 农业现代化主要内容与基本特征 206
第二节 农业现代化对粮食经营规模的影响 215
第三节 农业现代化对粮食经营方式的影响 222
第四节 农业现代化背景下保障粮食安全的路径选择 225
第十章 “四化”对粮食安全的影响效应分析 232
第一节 指标体系构建 233
第二节 简单相关性分析 247
第三节 综合效应分析 254
第四节 结论与启示 258
第十一章 提升粮食安全水平的对策建议 260
第一节 战略层面 260
第二节 技术层面 279
第三节 政策层面 288
致谢 296