第一章 病虫害防治的基本概念 1
1．什么是作物病虫害？ 1
2．虫子与害虫的区别是什么？ 1
3．害虫与虫害有什么关系？ 1
4．害虫的为害和危害有什么区别？ 2
5．虫害的发生有哪些条件？ 2
6．葡萄害虫是如何分类的？ 3
7．什么是植物病害？ 3
8．植物病害与伤害、虫害有什么区别？ 3
9．植物病害有哪些种类？ 4
10．为什么要防治病虫害？ 4
11．植物和植物病虫害之间有什么关系？ 5
12．在世界葡萄种植历史上，病虫害的传入导致重大损失的事例有哪些？ 6
13．防治病虫害一般有哪几种方法？ 7
14．什么是植物检疫？植物检疫的任务是什么？ 7
15．植物检疫境内检疫的原则和主要工作是什么？ 7
16．什么是农业防治？ 8
17．什么是耕作措施？ 8
18．什么是轮作措施？ 9
19．田间栽培管理措施有哪些方面？ 9
20．什么是生物防治？ 11
21．生物防治包括哪几方面内容？ 12
22．什么是物理与机械防治？ 13
23．物理与机械防治包括哪几方面内容？ 13
24．什么是化学防治？ 15
25．为什么防治病虫害要遵循“预防为主，综合防治”的植保方针？ 16
26．“预防为主，综合防治”的植保方针应注意哪些方面？ 19
27．如何落实“预防为主，综合防治”？ 19
28．病虫害预防的概念是什么？ 20
29．病虫害预防的措施有哪些？ 21
30．病虫害的预防应注意哪些问题？ 22
31．怎样理解对病虫害进行“治”？ 23
32．如何正确理解葡萄病虫害的“治”？ 23
33．什么是“绿色植保、公共植保”？ 24
34．怎样在葡萄病虫害防控上落实“绿色植保、公共植保”的理念？ 25
35．无公害农产品是怎样产生的？ 26
36．什么是无公害农产品？ 27
37．怎样生产无公害农产品？ 27
38．什么是绿色食品？ 28
39．怎样生产符合绿色食品标准的葡萄？ 29
40．什么是有机农业？ 29
41．什么是有机食品？ 29
42．如何理解有机食品生产的含义？ 30
43．无公害食品、绿色食品和有机食品有何区别？ 30
44．如何看待有机食品、绿色食品、无公害食品的价格和档次？ 31
第二章 葡萄病害及防治 33
1．我国葡萄上重要病虫害概况如何？ 33
2．我国葡萄主要品种上的重要病虫害种类有哪些？ 34
3．霜霉病是如何在世界范围传播危害的？ 39
4．霜霉病是如何在我国传播危害的？ 39
5．霜霉病对葡萄的危害有哪些？ 40
6．霜霉病病原菌是如何越冬与再侵染的？ 40
7．葡萄霜霉病是如何从气孔侵入的？ 41
8．为什么说水分是霜霉病发生的决定因子？ 41
9．霜霉病侵染花序和幼果的条件是什么？ 41
10．怎样防治葡萄霜霉病？ 42
11．防治霜霉病的保护性杀菌剂有哪些？ 42
12．防治霜霉病的内吸性杀菌剂有哪些？ 44
13．防治霜霉病的混配制剂有哪些？ 45
14．葡萄白腐病发生特点是什么？ 45
15．如何通过农业措施防治白腐病？ 46
16．如何通过化学措施防治白腐病？ 47
17．葡萄溃疡病的危害有哪些？ 47
18．葡萄溃疡病的危害症状有哪些？ 48
19．葡萄溃疡病和白腐病有什么区别？ 48
20．怎样识别葡萄炭疽病？ 49
21．炭疽病有哪些主要特征？ 49
22．怎样防治炭疽病？ 50
23．葡萄灰霉病的危害有何特点？ 51
24．葡萄花期、成熟期与贮存期的灰霉病症状有何特征？ 51
25．怎样防治葡萄灰霉病？ 52
26．为什么霜霉病、炭疽病和灰霉病越来越难防治？ 53
27．葡萄黑痘病的发生规律是什么？ 56
28．怎样防治葡萄黑痘病？ 56
29．为什么说白粉病会成为设施葡萄和干旱地区葡萄的重要病害？ 58
30．白粉病发病条件是什么？流行规律是什么？ 58
31．如何防治葡萄白粉病？ 59
32．葡萄穗轴褐枯病有何危害特征？ 60
33．如何防治葡萄穗轴褐枯病？ 61
34．引起酸腐病发病的病菌是什么？ 61
35．酸腐病是如何传播蔓延的？ 62
36．葡萄品种和酸腐病的发生有何联系？ 62
37．如何防治葡萄酸腐病？ 63
38．葡萄根癌病有哪些危害特征？ 64
39．如何防治葡萄根癌病？ 64
40．葡萄“毛毡病”有何危害特征？ 66
41．如何防治葡萄“毛毡病”？ 66
42．葡萄病毒病的流行和危害有什么特点？ 67
43．葡萄病毒病的防治策略是什么？ 68
44．怎样防治葡萄病毒病？ 68
45．线虫对葡萄的为害有哪些特征？ 69
46．为害葡萄的线虫有哪几种？ 69
47．如何防治线虫对葡萄的为害？ 70
48．病毒病危害葡萄的作用机制是什么？ 70
49．什么是葡萄病毒病？ 70
50．危害我国葡萄的其他病害有哪些？ 72
51．发现葡萄得病后，如何进行咨询？ 77
52．如何采集及鉴定病害标本？ 78
第三章 葡萄虫害及防治 79
1．为什么说葡萄根瘤蚜对我国葡萄产业构成巨大威胁？ 79
2．我国哪些区域出现过葡萄根瘤蚜？ 81
3．如何正确对待葡萄根瘤蚜疫情？ 82
4．如何确定田间是否存在根瘤蚜？ 83
5．如何应用植物检疫法控制葡萄根瘤蚜？ 83
6．如何应用农业防治法防治葡萄根瘤蚜？ 84
7．如何应用物理防治法防治葡萄根瘤蚜？ 85
8．如何用药剂防治葡萄根瘤蚜？ 85
9．如何通过生态调控防治根瘤蚜？ 86
10．如何对葡萄根瘤蚜进行综合防治？ 86
11．在我国葡萄产区产生危害的叶蝉有几种？ 86
12．如何防治叶蝉？ 87
13．绿盲蝽的为害特征有哪些？ 88
14．绿盲蝽有何生活习性？ 88
15．怎样防治绿盲蝽？ 88
16．介壳虫有哪些为害特征？ 89
17．介壳虫的生活习性有哪些？ 90
18．怎样防治介壳虫？ 90
19．如何识别葡萄透翅蛾？ 91
20．葡萄透翅蛾为害症状有哪些？ 91
21．葡萄透翅蛾有何发生规律？ 92
22．如何防治葡萄透翅蛾？ 92
23．如何识别葡萄虎天牛？ 93
24．葡萄虎天牛有何为害症状？ 93
25．葡萄虎天牛有何发生规律？ 94
26．怎样防治葡萄虎天牛？ 94
27．葡萄透翅蛾和葡萄虎天牛有什么区别？ 94
28．如何识别葡萄虎蛾？ 95
29．葡萄虎蛾有哪些为害特征？ 96
30．怎样防治葡萄虎蛾？ 96
31．蓟马类害虫怎样为害葡萄的？ 96
32．怎样防治蓟马类害虫？ 97
33．为害葡萄的金龟子种类有哪些？ 97
34．金龟子为害葡萄有哪些特点？ 97
35．怎样防治金龟子？ 98
36．粉虱类害虫有何为害特点？ 99
37．如何防治粉虱类害虫？ 100
38．葡萄上常见的红蜘蛛类害虫有哪些？有何为害特征？ 101
39．怎样防治红蜘蛛类害虫？ 101
40．黑足厚缘叶甲是怎样为害葡萄的？ 102
41．怎样防治黑足厚缘叶甲？ 102
42．葡萄害虫种类有哪些？ 103
43．葡萄害虫（或螨）为害葡萄的方式有哪几种？ 103
44．葡萄害虫根据为害部位可分为哪几类？ 103
45．葡萄害虫标本怎样采集？ 104
第四章 生理性病害、气象灾害及其他综合性病害 106
1．氮素供应过量和缺乏有哪些症状？ 106
2．怎样防止氮肥供应过量或氮素缺乏？ 106
3．磷素供应过量和缺乏有哪些症状？ 107
4．怎样防止磷肥供应过量或缺乏？ 107
5．葡萄生长期钾元素缺乏有哪些表现症状和危害？ 108
6．怎样防止钾肥供应过量或缺乏？ 108
7．钙元素缺乏在葡萄上表现什么症状？导致钙元素缺乏的原因有哪些？ 108
8．怎样防止钙元素缺失？ 109
9．硼元素吸收有什么特点？ 109
10．硼元素缺乏有哪些症状？ 110
11．怎样防止硼元素缺失？ 110
12．锌元素缺乏有哪些症状？ 110
13．锌元素缺乏的原因有哪些？ 111
14．怎样防止锌元素缺乏？ 111
15．铁元素缺乏的症状及发生有哪些特点？ 111
16．怎样防止铁元素缺失？ 112
17．葡萄养分的吸收和利用对生长有哪些影响？ 112
18．养分缺失对葡萄生长有哪些影响？ 112
19．葡萄需肥有什么特点？ 112
20．葡萄贮藏养分有什么特点？ 113
21．葡萄根系对营养的吸收有何影响？ 113
22．葡萄不同生育期需肥有什么特点？ 113
23．怎样理解缺素症的防与治？ 114
24．水分对葡萄吸收养分有什么影响？ 115
25．页面喷肥有什么特点？ 115
26．施有机肥对土壤有什么影响？ 115
27．土壤改良对葡萄生长有何作用？ 116
28．如何根据葡萄生长情况选择灌水方式？ 116
29．葡萄周年肥水管理技术有哪些关键点？ 116
30．日烧病危害有何症状？ 117
31．日烧病发病原因是什么？ 117
32．气灼病危害有何症状？ 117
33．气灼病发生规律有什么特点？ 118
34．气灼病发病原因是什么？ 118
35．气灼病的防治措施有哪些？ 118
36．日烧病的防治措施有哪些？ 119
37．裂果产生的原因是什么？ 120
38．影响葡萄裂果的主要因素有哪些？ 120
39．防治裂果的措施有哪些？ 121
40．葡萄为什么会出现落果现象？ 121
41．葡萄落果形成的原因是什么？ 121
42．如何避免大量落花落果？ 122
43．什么是葡萄果实大小粒？ 122
44．葡萄大小粒形成的原因与影响因素是什么？ 123
45．如何防止葡萄大小粒现象？ 123
46．葡萄冻害是怎么引起的？ 124
47．怎样防止葡萄产生冻害？ 124
48．葡萄发生冻害后，应采取哪些措施？ 125
49．雹灾发生后，如何补救？ 126
第五章 农药的科学使用 127
1．什么是农药？ 127
2．农药如何分类？ 127
3．什么是公害？ 128
4．什么是无公害农药？ 128
5．为什么要科学使用农药？ 128
6．不科学使用农药会产生哪些影响？ 129
7．葡萄园如何科学选用农药？ 130
8．葡萄园如何适时用药？ 130
9．葡萄园如何做到适量用药及正确施药？ 131
10．怎样合理混用农药？ 132
11．农药混用应注意哪几点？ 133
12．农药为什么要轮换交替使用？ 133
13．什么是保护性杀菌剂？ 134
14．什么是治疗性杀菌剂？ 134
15．内吸性与治疗性和保护性有什么关系？ 134
16．保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂有什么区别？ 135
17．怎样选择保护剂？ 135
18．怎样选择治疗剂？ 136
19．保护剂和治疗剂施用时应注意哪些事项？ 136
20．什么是农药的毒性？ 137
21．如何测定农药的毒力？ 137
22．农药毒性与农药毒力有什么区别？ 138
23．什么是农药持效期？ 138
24．农药稀释浓度应如何确定？ 138
25．农药使用剂量有哪几种表示方法？ 139
26．什么是农药残留？ 140
27．什么是农药降解？ 140
28．怎样确定有害物质是否对环境造成危害？ 141
29．什么是农药安全间隔期？ 141
30．怎样设定农药安全间隔期？ 142
31．什么是最大农药残留限量？ 142
32．农药安全间隔期与最大农药残留量有什么联系？ 143
33．影响药害产生的因素有哪些？ 143
34．葡萄园常见的药害有哪些？ 144
35．如何避免药害的产生？ 145
36．产生药害如何补救？ 145
37．葡萄园施药应注意哪些方面？ 146
38．在购买及使用农药的过程中，如何识别农药陷阱？ 146
39．使用同一种药剂防治同一种病虫时，为什么防治效果会有差异？ 148
40．环境条件对药效有哪些影响？ 149
41．如何在葡萄园中正确使用喷雾法喷洒农药？ 150
42．波尔多液如何配置？ 153
43．波尔多液在配制过程中的注意事项有哪些？ 153
44．波尔多液在使用过程中的注意事项有哪些？ 154
45．葡萄园使用药剂的选择原则是什么？ 154
46．葡萄园选择的药剂施用时应注意哪些问题？ 155
47．葡萄园常用药剂有哪些？ 155
48．葡萄病虫害防治过程中经常出现哪些错误？ 157
49．石硫合剂防治病虫害的机理是什么？ 159
50．石硫合剂的熬制方法是什么？ 160
51．石硫合剂在葡萄上的应用有哪些？ 160
52．为何埋土防寒前使用石硫合剂几乎没有效果？ 161
53．使用石硫合剂有哪些注意事项？ 161
54．为什么说在葡萄采收后用药是防治病虫害的重要措施？ 162
55．玉米田除草剂的药液飘移会对葡萄造成哪些危害？ 163
56．如何防治玉米田封闭除草剂的危害？ 163
57．植物生长调节剂应用与葡萄产品质量安全有何关系？ 164
58．什么是植物生长调节剂？ 164
59．植物生长调节剂种类如何划分？ 165
60．植物生长调节剂对葡萄有什么影响？ 168
61．植物生长调节剂在葡萄生产上应用的基础是什么？ 168
62．使用植物生长调节剂应注意什么？ 169
63．如何进行苗木消毒、土壤消毒？ 170
第六章 葡萄园病虫害的综合防治 172
1．什么是葡萄病虫害规范化防控技术？ 172
2．葡萄病虫害规范防治的方法有哪些？ 172
3．为什么要进行葡萄病虫害的规范化防控？ 174
4．如何制定葡萄病虫害规范化防控方案？ 175
5．葡萄病虫害规范化防控技术包括哪些内容？ 177
6．葡萄产区病虫害规范化防控体系包括哪些内容？ 178
7．葡萄园如何进行病虫害规范化防控？ 180
8．葡萄不同栽培模式、不同架式如何进行病虫害规范化防控？ 181
9．我国重要葡萄产区是如何划分的？ 183
10．新疆产区如何进行病虫害规范化防控？ 183
11．冀京津产区如何进行病虫害规范化防控？ 184
12．甘肃产区如何进行病虫害规范化防控？ 185
13．陕西产区如何进行病虫害规范化防控？ 186
14．山东产区如何进行病虫害规范化防控？ 186
15．辽宁产区如何进行病虫害规范化防控？ 186
16．河南产区如何进行病虫害规范化防控？ 187
17．安徽产区如何进行病虫害规范化防控？ 187
18．山西产区如何进行病虫害规范化防控？ 187
19．长江三角洲产区如何进行病虫害规范化防控？ 188
第七章 葡萄生长期病虫害综合防治技术 189
1．葡萄休眠期及萌芽前病虫害防治包括哪几方面？ 189
2．葡萄休眠期及萌芽前如何使用农药？ 189
3．葡萄休眠期到发芽前，常见的错误做法有哪些？ 190
4．葡萄发芽后到开花前病虫害防治的目的和防治策略是什么？ 191
5．葡萄2～3叶期应如何防治病虫害？ 192
6．葡萄花序展露期应如何防治病虫害？ 194
7．葡萄花序分离期应如何防治病虫害？ 195
8．葡萄开花前2～3天应如何防治病虫害？ 196
9．葡萄发芽后到开花前常见的错误做法有哪些？ 197
10．葡萄花期病虫害防治的目的和防治策略是什么？ 198
11．花期常遇到的问题与应对措施有哪些？ 199
12．葡萄花期常见的错误做法有哪些？ 201
13．葡萄落花后到套袋前（或封穗前）病虫害防治的目的和防治策略是什么？ 202
14．葡萄套袋栽培有哪些特点？ 202
15．葡萄落花后到套袋前（或封穗前）农药使用的原则是什么？ 203
16．葡萄落花后到套袋前（或封穗前）农药使用的具体措施是什么？ 204
17．套袋前如何处理果穗？ 207
18．如何制订葡萄落花后到套袋前农药的使用次数？ 207
19．谢花后到套袋前常见的错误做法有哪些？ 208
20．葡萄套袋后、不套袋葡萄中后期病虫害防治的目的和防治策略是什么？ 209
21．葡萄套袋后病虫害防治有哪些方面？ 209
22．不套袋葡萄果实生长中后期病虫害防治有哪些内容？ 211
23．葡萄套袋后病虫害防治方法是什么？ 211
24．不套袋葡萄生长期病虫害防治方法是什么？ 212
25．葡萄套袋后、不套袋葡萄果实生长中后期出现问题后的紧急处理方法有哪些？ 214
26．葡萄套袋后常见的错误做法有哪些？ 215
27．葡萄采收后病虫害防治的目的和防治策略是什么？ 216
28．葡萄采收后病虫害防治的意义是什么？ 217
29．葡萄采收后病虫害防治要注意哪些方面？ 217
30．葡萄采收后病虫害如何用药防治？ 219
31．葡萄采收后病虫害防治上的错误做法有哪些？ 220
附录一 沪宁沿线地区露地巨峰葡萄病虫害防治规范 222
附录二 南方避雨栽培葡萄病虫害防治规范 226