《饮食相克相宜速查百科 畅销升级版》PDF下载

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  • 作  者:胡维勤主编
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787533547745
  • 页数:384 页
图书介绍:本书是由中国著名医学科学家胡维勤主编。精选150种常见食物,详细分析性味,解析其营养成分与功效,拓展食物选购、储存、烹调知识。完整分析51种居家常见病饮食宜忌:揭示最佳食疗组合与禁忌搭配,拓展常见病发病原因与病症表现等知识,总结生活宜忌与保健常识;详细陈述36种中西药物饮食宜忌:解析药物功效与选购、储存要诀,介绍相宜黄金搭档与相克禁忌组合;悉心指导12种人群饮食宜忌:宜食、忌食一看便知。

第1章 日常食物相克与相宜 10

蔬菜类 10

白菜 10

苋菜 12

芥蓝 13

小白菜 14

包菜 15

菠菜 16

生菜 18

油菜 19

空心菜 20

芹菜 21

花菜 24

黄花菜 26

韭菜 27

雪里蕻 28

姜 29

葱 30

蒜 32

茭白 34

南瓜 35

冬瓜 38

苦瓜 40

丝瓜 42

黄瓜 43

西红柿 46

西葫芦 48

绿豆芽 49

白萝卜 50

胡萝卜 52

洋葱 54

茄子 56

辣椒 58

竹笋 60

芦笋 62

莴笋 63

山药 64

马铃薯 66

芋头 68

莲藕 69

红薯 70

马蹄 71

蒜薹 72

木耳菜 73

玉米 74

扁豆 76

蘑菇 78

黑木耳 79

香菇 82

肉禽类 84

猪肉 84

猪肝 87

牛肉 90

羊肉 92

兔肉 94

鸡肉 95

鸭肉 98

狗肉 100

鸭蛋 102

鸡蛋 103

鹅蛋 106

鸽子蛋 107

水产类 108

鲢鱼 108

鳝鱼 110

鲍鱼 112

黄鱼 114

青鱼 116

鲤鱼 117

带鱼 120

鲫鱼 121

海参 124

海蜇 126

甲鱼 127

泥鳅 130

螃蟹 131

田螺 134

虾 136

海带 139

水果类 142

苹果 142

梨 144

橘子 146

西瓜 148

葡萄 150

杨梅 152

柠檬 154

香蕉 155

猕猴桃 158

柿子 159

菠萝 162

山楂 163

李子 166

桃子 167

哈密瓜 168

榴莲 169

桂圆 170

红枣 171

五谷杂粮类 174

糯米 174

小米 176

小麦 178

高粱 180

大米 181

赤小豆 184

绿豆 186

黄豆 188

豆浆 190

豆腐 192

其他类 194

莲子 194

花生 196

核桃 198

葵花子 200

南瓜子 201

开心果 202

芝麻 203

醋 204

第2章 药材与食物相克与相宜 208

人参 208

丹参 210

西洋参 211

枸杞 212

菊花 214

甘草 216

蜂蜜 218

冬虫夏草 220

鹿茸 221

阿胶 222

何首乌 223

当归 224

黄连 225

牡丹皮 226

白芷 227

土茯苓 228

冬瓜皮 229

车前子 230

附子 231

决明子 232

白芍 233

黄芪 234

杜仲 235

天花粉 236

金银花 237

鱼腥草 238

五味子 239

五加皮 240

红花 241

罗汉果 242

燕窝 243

薄荷 244

三七 245

地黄 246

韭菜子 247

板蓝根 248

第3章 特定人群饮食相克与相宜 250

婴幼儿 250

儿童 252

成年人 254

学生 256

女性 257

男性 258

孕妇 260

产妇 262

老年人 264

脑力劳动者 266

体力劳动者 267

电脑工作者 268

肺虚之人 269

血虚之人 270

肾虚之人 272

脾虚之人 274

第4章 常见病症饮食相克与相宜 276

感冒 276

头痛 278

扁桃体炎 280

腮腺炎 282

咽炎 284

咳嗽 286

百日咳 288

慢性支气管炎 290

哮喘 292

肾炎 295

尿毒症 298

糖尿病 301

高脂血症 304

高血压 306

贫血 308

心悸 312

心绞痛 314

冠心病 316

动脉硬化 318

肝炎 320

脂肪肝 322

胃炎 324

腹胀 326

胃、十二指肠溃疡 328

腹泻 330

痢疾 332

便秘 334

痔疮 336

失眠 338

眩晕 340

肥胖症 344

过敏症 346

痤疮 348

胆结石 350

骨折 354

继发性骨质疏松症 356

类风湿关节炎 358

痛风 360

老年痴呆症 362

尿频 364

前列腺肥大 366

带下病 369

痛经 370

闭经 374

不孕症 376

缺乳 377

妊娠高血压 378

妊娠呕吐 380

女性更年期综合征 382