《零负担 滋养汤粥》PDF下载

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  • 作  者:甘智荣主编
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787518400539
  • 页数:224 页
图书介绍:这是一本营养汤、粥的菜谱。本书根据菜品的不同功效、针对的不同人群,给出了适合的汤粥食谱,所涉及的食材以日常生活中经常食用的食物为主,读者看目录即可根据自己的需求,轻松学会熬粥煲汤。

Part1 煲汤入门 8

煲汤用具的选择 8

煲汤常用原料介绍 8

不同汤的营养功效 14

煲汤的注意事项 16

Part2健身体,做靓汤 20

益气补血汤 20

传世五宝汤 20

羊肉番茄汤 21

凉瓜赤小豆排骨汤 22

红枣薏米鸭肉汤 23

萝卜豆腐炖羊肉汤 24

花生红枣木瓜排骨汤 25

眉豆花生鸡爪汤 26

四宝乳鸽汤 27

木瓜花生鸡爪汤 28

海带虾米排骨汤 29

芸豆平菇牛肉汤 30

山药红枣猪蹄汤 31

益母草红枣瘦肉汤 32

山楂黑豆瘦肉汤 33

胡萝卜鹌鹑汤 34

滑子菇乌鸡汤 35

强身健体汤 36

南瓜番茄山楂煲瘦肉汤 36

猴头菇玉米排骨汤 37

板栗玉米花生瘦肉汤 38

豆腐白玉菇扇贝汤 39

苦瓜冬菇山药排骨汤 40

菠菜干贝脊骨汤 41

玉米羊肉汤 42

南瓜清炖牛肉 43

双菇蛤蜊汤 44

白菜豆腐鸭架汤 45

佛手瓜鱿鱼排骨汤 46

苦瓜黄豆排骨汤 47

番石榴排骨汤 48

芥菜干贝煲猪肚汤 49

菌菇鸽子汤 50

淡菜萝卜豆腐汤 51

提神健脑汤 52

核桃腰果冬菇煲鸡 52

黄花菜健脑汤 53

紫菜葱花鸡蛋汤 54

冬瓜干贝老鸭汤 55

冬瓜鲜菇鸡汤 56

南瓜板栗猪骨汤 57

核桃虫草花墨鱼煲鸡 58

青豆香菇干贝豆腐汤 59

核桃海底椰玉米鸡汤 60

扇贝佛手瓜鲜汤 61

菠菜鱼丸汤 62

苋菜豆腐鹌鹑蛋汤 63

核桃板栗瘦肉汤 64

番茄蛋汤 65

养心润肺汤 66

柏子仁猪心汤 66

莲藕莲子煲猪心 67

川贝梨煮猪肺 68

天冬川贝猪肺汤 69

猪肺冬瓜汤 70

苦瓜薏米排骨汤 71

荸荠百合瘦肉汤 72

猴头菇煲鸡汤 73

润肺鱼片汤 74

双耳枸杞雪梨汤 75

银耳枸杞雪梨汤 76

川贝百合炖雪梨 77

银耳胡萝卜汤 78

百合莲藕南瓜汤 79

桑葚莲子银耳汤 80

银耳雪梨白萝卜甜汤 81

保肝护肾汤 82

双菇山药汤 82

枸杞猪肝汤 83

菊花猪肝汤 84

山楂乌鸡汤 85

枸杞鹌鹑蛋醪糟汤 86

大白菜老鸭汤 87

虾米冬瓜汤 88

虾米豆腐白菜汤 89

蛤蜊鲫鱼汤 90

白菜粉丝牡蛎汤 91

淡菜海带冬瓜汤 92

山药甲鱼汤 93

蛤蜊豆腐汤 94

花甲苦瓜汤 95

滋补养生汤 96

香菇白萝卜汤 96

家常三鲜豆腐汤 97

双菇玉米菠菜汤 98

腐竹玉米荸荠排骨汤 99

黄花菜花生百合排骨汤 100

木耳苹果红枣瘦肉汤 101

白萝卜玉米陈皮瘦肉汤 102

木瓜鱼尾花生猪蹄汤 103

黄花菜猪肚汤 104

红枣白萝卜猪蹄汤 105

萝卜排骨汤 106

黄豆荸荠鸭肉汤 107

木瓜草鱼汤 108

黄花菜鸡蛋汤 109

补血养颜汤 110

银耳木瓜汤 110

红枣银耳补血养颜汤 111

桂圆红枣银耳炖鸡蛋 112

美容益肤汤 113

红豆红薯汤 114

番茄豆腐汤 115

滋补枸杞银耳汤 116

蹄花冬瓜汤 117

板栗枸杞鸡爪汤 118

红豆花生乳鸽汤 119

玫瑰湘莲百合银耳煲鸡 120

何首乌黑豆煲鸡爪 121

玉米煲老鸭汤 122

鲫鱼红豆汤 123

羊肉胡萝卜丸子汤 124

Part3熬粥有道 126

熬煮滋补粥的六招 126

如何科学配制滋补粥 128

煮粥常用食材营养全分析 129

Part4养生季,好粥到 134

儿童营养趣味粥 134

瓜子仁南瓜粥 134

苹果牛奶粥 135

果仁燕麦粥 136

樱桃猕猴桃粥 137

果味麦片粥 138

香蕉玉米豌豆粥 139

红薯米粥 140

蛋花麦片粥 141

脱脂奶黑米水果粥 142

香蕉燕麦粥 143

菜花菠萝稀粥 144

果蔬粥 145

牛奶面包粥 146

五色粥 147

什锦菜粥 148

蔬菜粥 149

学生们的补脑粥 150

核桃蔬菜粥 150

鲜虾蛋粥 151

鸡丁玉米粥 152

胡萝卜玉米排骨粥 153

泥鳅粥 154

韭菜鲜虾粥 155

金枪鱼蔬菜二米粥 156

肉末豇豆粥 157

鸡蛋瘦肉粥 158

鸡丝干贝小米粥 159

上班族的元气粥 160

牛肉萝卜粥 160

芋头排骨粥 161

百合猪心粥 162

美味蟹肉粥 163

胡萝卜瘦肉粥 164

香菇蛋花油菜粥 165

南瓜粥 166

火腿玉米粥 167

糙米牛肉粥 168

鸡肉粥 169

木耳山楂排骨粥 170

牛肚青菜粥 171

健脾益气粥 172

糯米红薯粥 173

孕妈妈的滋补粥 174

胡萝卜南瓜粥 174

青菜排骨粥 175

小米南瓜粥 176

茼蒿排骨粥 177

红豆南瓜粥 178

鸡蛋番茄粥 179

红薯莲子粥 180

豆腐豇豆粥 181

牛肉海带碎米粥 182

丝瓜瘦肉粥 183

新妈妈的调养粥 184

红枣乳鸽粥 184

虾仁三丁粥 185

三豆粥 186

小麦红豆玉米粥 187

鱼蓉瘦肉粥 188

西蓝花鲈鱼粥 189

花生猪蹄粥 190

鲜虾香菇粥 191

小米黄豆粥 192

猪肝瘦肉粥 193

鸡蛋鳕鱼粥 194

花生牛肉粥 195

爱美女性养颜粥 196

木瓜猪蹄粥 196

白果莲子乌鸡粥 197

菠菜银耳粥 198

枸杞猪肝茼蒿粥 199

糙米绿豆红薯粥 200

红枣补血粥 201

苹果梨香蕉粥 202

双米银耳粥 203

花生红米粥 204

枣仁蜂蜜小米粥 205

莲子燕窝番薯粥 206

红枣苦瓜粥 207

玫瑰薏米粥 208

柠檬花生黑米粥 209

老年人的养生粥 210

薄荷糙米粥 210

小米山药粥 211

冬瓜竹笋粥 212

咸萝卜大米粥 213

菊花核桃胡萝卜粥 214

香菇皮蛋粥 215

奶香燕麦粥 216

绿豆奶粥 217

南瓜糯米燕麦粥 218

苦瓜胡萝卜粥 219

凉薯粥 220

羊肉山药粥 221

荷叶枸杞莲子粥 222

山药南瓜粥 223

干贝苦瓜粥 224