项目一 配送业务认知 1
任务一 配送业务活动认知 1
一、认识配送 2
二、配送活动 4
三、配送的类别 8
四、任务一的完成 12
任务二 配送企业组织结构认知 15
一、金字塔式组织结构 15
二、参谋式组织结构 17
三、矩阵式组织结构 18
四、任务二的完成 19
任务三 配送企业岗位认知 19
一、配送企业常见的管理岗位 20
二、配送企业常见的操作岗位 22
三、任务三的完成 28
课后练习 28
项目实训1-1：配送企业网上调研 30
项目实训1-2：网上购物的配送解决方案 31
项目二 配送作业 32
任务一 订单处理 33
一、订单处理的含义 33
二、订单处理的基本步骤 33
三、任务一的完成 40
任务二 配送计划的制订与实施 42
一、配送计划的种类 42
二、配送计划的内容 44
三、配送计划制订的步骤 47
四、配送计划的实施 49
五、任务二的完成 50
任务三 补货与分拣作业 52
一、补货作业 52
二、分拣作业 56
三、任务三的完成 63
任务四 配货与包装作业 65
一、配货作业 65
二、包装作业 67
三、任务四的完成 72
任务五 送货与退货作业 73
一、送货作业 73
二、退货作业 79
三、任务五的完成 81
课后练习 83
项目实训2-1：模拟订单处理作业 85
项目实训2-2：模拟拣货作业 85
项目实训2-3：模拟配货和送货作业 87
项目实训2-4：制订配送计划 88
项目实训2-5：模拟完成配送作业 88
项目三 配送营运管理 90
任务一 配送服务合同洽谈与订立 90
一、配送服务合同的概念、特征及种类 90
二、配送服务合同的订立 93
三、配送服务合同的主要条款 94
四、任务一的完成 100
任务二 配送路线的确定 102
一、确定配送路线的原则 103
二、确定配送路线的方法 103
三、任务二的完成 112
任务三 配送车辆的积载与调度 113
一、配送车辆的积载 113
二、配送车辆的调度 115
三、任务三的完成 119
任务四 车辆营运管理 120
一、行车作业管理 120
二、车辆选择与日常养护管理 126
三、任务四的完成 129
任务五 配送客户服务及质量监控 130
一、配送服务的主要内容 130
二、配送服务质量 132
三、配送服务的常见问题及对策 136
四、任务五的完成 138
课后练习 139
项目实训3-1：配送合同的谈判与签订情境实训 142
项目实训3-2：张裕集团葡萄酒配送路线优化研究 142
项目实训3-3：配送营运综合情境实训 145
项目四 配送中心基础资料收集与订单资料分析 147
任务一 配送中心基础资料的收集 147
一、配送中心的基础资料 147
二、配送中心的基础资料收集 148
三、任务一的完成 149
任务二 配送中心的订单资料分析 152
一、配送中心的订单资料分析内容、方法和步骤 152
二、任务二的完成 166
课后练习 185
项目实训4-1：订单趋势变动情景实训 187
项目实训4-2：配送中心EIQ分析情景实训 188
项目五 配送中心规划与设计 191
任务一 配送中心的定位与规模设计 191
一、配送中心的概念 192
二、配送中心的功能 193
三、配送中心的类型 195
四、配送中心规划的步骤与内容 198
五、任务一的完成 201
任务二 配送中心网点布局设计与选址规划 202
一、物流网点布局 202
二、配送中心网点布局 204
三、配送中心选址的步骤 207
四、重心法——单中心选址方法 210
五、鲍摩·瓦尔夫模型法——多个配送中心的选址方法 215
六、任务二的完成 217
任务三 配送中心的内部规划 219
一、配送中心的内部结构 219
二、配送中心的物流动线 220
三、配送中心的平面布局规划 221
四、配送中心主要设施和设备的配置 232
五、任务三的完成 246
课后练习 250
项目实训5-1：配送中心选址情景实训 252
项目实训5-2：配送中心内部规划情景实训 253
项目六 配送成本管理 255
任务一 配送成本认知 255
一、配送成本的含义 255
二、配送成本的特征 256
三、配送成本的分类与构成 258
四、任务一的完成 261
任务二 配送成本核算 263
一、按支付形态计算配送成本 263
二、按功能计算配送成本 264
三、作业成本法 264
四、任务二的完成 266
任务三 配送成本控制 268
一、导入目标成本管理 268
二、利用标准成本法控制配送成本 269
三、合理选择配送成本控制策略 269
四、利用现代化信息技术提高配送作业效率 271
五、实行责任中心管理 272
六、任务三的完成 272
任务四 配送中心绩效评价 273
一、绩效与配送绩效评价 273
二、配送中心绩效评价体系 273
三、任务四的完成 276
课后练习 277
项目实训6-1：确认配送成本动因 278
项目实训6-2：配送成本分析与控制 279
项目实训6-3：配送绩效考核评价 280
项目七 典型配送 281
任务一 连锁超市配送 281
一、连锁超市配送概述 281
二、国内外连锁超市配送发展概况 283
三、连锁超市典型配送模式 285
四、我国连锁超市配送模式选择对策 288
任务二 烟草配送 291
一、烟草配送概述 291
二、世界烟草配送现状 291
三、中国烟草配送现状 292
四、中国烟草物联网的发展现状 293
任务三 快递 301
一、快递概述 301
二、中国速递业务的发展现状 304
三、快递业配送 305
四、我国快递企业配送中存在的问题 306
课后练习 312
项目实训7-1：典型行业配送分析情景实训 313
项目实训7-2：快递业务情景实训 314
参考文献 316