《本草纲目食材妙用》PDF下载

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  • 作  者:蔡向红编著
  • 出 版 社:西安:陕西科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787536952867
  • 页数:330 页
图书介绍:本书挖掘《本草纲目》在生活中随吃处可见食物的药用价值,精心挑选了百余种食物,深入浅出地阐述它们的养生功效和养生妙用。而且还特别提供了不同年龄人群、不同体质读者以及在不同季节的养生方法和养生明星食物,将抽象的理论落实到日常生活中最常见的食物上,使广大读者能够看得懂,学得会,实用性大大提高。

【谷部】 2

芝麻 2

小麦 5

燕麦 8

荞麦 11

糯米 14

大米 17

黄米 20

高粱 23

玉米 26

小米 29

薏苡仁 32

黄豆 35

黑豆 38

红豆 41

绿豆 44

豌豆 47

豇豆 50

【菜部】 54

韭菜 54

葱 57

大蒜 60

油菜 64

萝卜 67

芥菜 70

白菜 73

姜 76

香菜 79

茼蒿 82

胡萝卜 85

芹菜 88

罗勒 91

荠菜 94

菠菜 96

蕨菜 99

木耳菜 102

马齿苋 105

芋头 108

土豆 111

山药 114

竹笋 117

茄子 120

冬瓜 122

南瓜 125

黄瓜 128

丝瓜 132

苦瓜 135

紫菜 138

木耳 141

香菇 144

【草部】 148

海带 148

【果部】 152

李子 152

杏 155

杏仁 157

乌梅 161

青梅 163

桃 166

栗子 169

枣 171

梨 175

木瓜 178

山楂 181

柿子 184

石榴 187

橘子 190

橙子 193

柚子 196

枇杷 199

杨梅 202

樱桃 205

银杏 208

核桃 211

榛子 214

荔枝 217

桂圆 220

橄榄 223

松子 225

无花果 228

西瓜 231

葡萄 234

猕猴桃 237

甘蔗 240

莲藕 243

莲子 246

菱角 249

荸荠 252

【木部】 256

香椿 256

桑葚 259

槐花 262

酸枣 265

枸杞 267

【鳞部】 272

鲤鱼 272

草鱼 275

鲫鱼 277

鲈鱼 280

黄鱼 283

鳝鱼 286

鳜鱼 289

泥鳅 291

虾 294

【介部】 298

螃蟹 298

牡蛎 301

蛤蜊 304

【禽部】 308

鸭肉 308

鸡肉 311

鸡蛋 314

【兽部】 318

猪肉 318

羊肉 320

兔肉 323

牛肉 325