第一章 认识美术 1
第一节 美术概述 1
一、美术的概念 1
二、美术的主要特征 2
第二节 美术的分类及其艺术特质 2
一、绘画 2
二、雕塑 13
三、建筑艺术 16
四、工艺美术 18
五、书法艺术 19
第三节 美术的起源 20
一、巫术说 21
二、游戏说 21
三、摹仿说 22
四、劳动说 23
第四节 幼儿美术教育的目的 23
一、渗透德育，使幼儿形成优良的道德品质 23
二、提升审美，使幼儿具有美好的情操与人格 24
三、有效活动，促进幼儿的智力发展 24
本章小结 24
讨论题 24
实训课堂 24
第二章 黑白世界 26
第一节 素描概述 28
一、素描的基本概念 28
二、素描的常用工具 28
三、素描的表现形式 29
四、素描中线的表现方法 31
五、素描的透视表现 32
六、素描的基础训练 33
七、学生素描作品欣赏 36
第二节 简笔画概述 37
一、认识简笔画 37
二、学习简笔画 38
三、运用简笔画 40
第三节 线描画 41
一、线描画概述 41
二、线描的表现内容 43
第四节 幼儿园教学案例 47
一、大班美术活动：《我爱天安门》 47
二、小班美术活动：有趣的线条画 48
三、以《母与子》为主题创作一幅线描画 49
本章小结 52
讨论题 52
实训课堂 52
第三章 趣味色彩 53
第一节 色彩知识 54
一、色彩的形成 55
第二节 调色原理 59
一、色彩属性 59
二、色彩的类型 60
第三节 装饰色彩常识 63
第四节 色彩在幼儿园教学中的应用 66
一、幼儿园色彩遵循的原则 67
二、幼儿园色彩课常用工具与分类 68
第五节 幼儿园教学案例 69
《马蒂斯爷爷的蜗牛》 69
本章小结 71
讨论题 71
实训课堂 72
第四章 儿童创意画 74
第一节 幼儿学画经历的四个阶段 74
一、涂鸦时期 74
二、符号时期 75
三、表达时期 75
四、复杂化时期 76
第二节 创意画概述 78
一、创意画的概念 78
二、创意画的工具及技法应用 78
三、创意画的意义 80
第三节 情境创设 85
一、创意画的情景创设方法 85
二、儿童绘画构图形式与指导方法 86
三、教学案例 91
第四节 异想天开 93
一、异想天开，使幼儿的画面更具有创意 93
二、如何激发幼儿的想象 96
第五节 幼儿园教学案例与作品欣赏 101
一、教学案例 101
二、创意儿童画作品欣赏 102
本章小结 105
讨论题 106
实训课堂 106
第五章 手工的乐趣 107
第一节 手工概述 107
一、手工制作的表现形式 107
二、民间工艺美术与作品欣赏 107
第二节 有趣的纸造型 109
一、折纸造型 110
二、撕纸 112
三、剪纸 114
四、纸雕塑 116
第三节 可爱的泥塑造型 119
一、泥塑的基本常识 119
二、泥塑的常用工具与材料 122
三、如何教幼儿学习泥塑 123
第四节 版画与拼贴画 125
一、版画 125
二、拼贴画 127
第五节 幼儿园教学案例与教具欣赏 130
一、教学案例 130
二、幼儿教具欣赏 131
本章小结 134
讨论题 134
实训课堂 134
第六章 幼儿园墙饰设计与布置 135
第一节 幼儿园墙饰概述 136
一、幼儿园墙饰的含义 136
二、幼儿园墙饰的种类 136
第二节 幼儿园主题墙饰的设计 142
一、主题墙饰的表现形式 142
二、主题墙饰的制作技法 144
第三节 家园联系栏的设计 148
一、家园联系栏的定义 148
二、创设家园联系栏的方法 148
三、“家园互动栏”的设计 149
第四节 幼儿园教学案例 151
一、半立体墙饰的设计与制作技能（一） 151
二、半立体墙饰的设计与制作技能（二） 151
三、半立体墙饰的设计与制作技能（三） 152
本章小结 153
讨论题 153
实训课堂 153
第七章 幼儿园区域活动环境创设 155
第一节 幼儿园环境创设概述 155
一、幼儿园环境创设的基本常识 155
二、楼道布置 156
三、幼儿园区角布置 159
四、各区角活动所需投放的材料 163
第二节 语言活动区域环境创设 163
一、语言活动区的定义 163
二、幼儿园的语言区应遵循的原则 164
三、划分不同功能的区域 164
四、提供丰富多样的阅读材料 166
第三节 生活区域活动环境创设 168
一、娃娃家区的重要性 168
二、娃娃家区投放材料要点 168
三、娃娃家区的装备和布置 172
四、娃娃家区的主要功能和作用 172
第四节 美工区域活动环境创设 172
一、美工区的功能 172
二、美工区入区规则 173
三、美工区投放材料要点 173
四、教学案例 175
第五节 科学区域活动环境创设 177
一、植物角布置 177
二、植物角的特点 177
三、种植区 178
第六节 幼儿园区域活动案例 181
一、科学区活动案例：大班综合活动《农家乐》 181
二、角色游戏主题设计 182
本章小结 185
讨论题 186
实训课堂 186
附录 187
附录A 幼儿艺术教育专业教学计划 187
附录B 幼儿艺术教育专业实训大纲 188
参考文献 191