《10分钟全家营养早餐》PDF下载

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  • 作  者:养生堂专家组主编
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787518400348
  • 页数:224 页
图书介绍:这是一本早餐菜谱书。民间说法“早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐要吃得像乞丐”一语道出早餐的重要性。那么你的早餐都吃些什么呢?还是根本就是因为早上起不来,早餐不知做什么,不懂早餐营养搭配,所以在路边摊匆匆解决呢?养生专家告诉你,这样吃早餐,不如不吃。为此,本书特别聘请《养生堂》专家组精挑细选出了259种菜点,在考虑到营养均衡搭配的同时,提供了中西不同、四季不同口味的菜点,还照顾到不同人群的需要,提供了适合老人、儿童、孕妇、常见病患者的早餐方案,并严格控制时间,简易营养方便。

第一章 中式田园风早餐 15

中式早餐怎么吃 15

一周采买食材清单 15

周一早餐 15

西葫芦蛋饼 15

芹菜拌豆干 15

周二早餐 17

家常面片汤 17

腐竹拌双丝 17

周三早餐 19

五色粥 19

奶香玉米饼 19

凉拌豇豆 19

周四早餐 21

黄豆海带棒骨汤 21

芹菜拌花生仁 21

周五早餐 23

红薯粥 23

西芹虾仁 23

周六早餐 25

豆豉肉末炒饭 25

虾皮紫菜蛋汤 25

凉拌苦瓜 26

青椒炒鸡蛋 26

周日早餐 28

拌海带丝 28

苦瓜豆腐汤 28

五香蚕豆 29

韭菜合子 29

梅子山药 30

第二章 西式营养早餐 35

西式早餐怎么吃 35

一周采买食材清单 35

周一早餐 35

时蔬甜虾沙拉 35

牛肉酸瓜卷 35

周二早餐 37

法式三明治 37

煎鸡蛋 37

柠檬蜂蜜水 37

周三早餐 39

汉堡包 39

南瓜羹 39

水果沙拉 39

周四早餐 41

蒜香烤面包 41

时蔬三文鱼沙拉 41

周五早餐 43

奶香咸味吐司 43

芥蓝沙拉 43

鲜虾炒蛋 43

周六早餐 45

虾乳酪意粉 45

香煎火腿芦笋卷 45

香蒜面包汤 46

大杏仁蔬菜沙拉 46

周日早餐 48

土豆沙拉 48

柠香煎三文鱼 48

魔鬼蛋 49

清炒甜豆 49

橙子菠萝汁 50

第三章 特殊人群早餐 53

家有老人的早餐 53

老年人的早餐怎么吃 53

老年人早餐食谱推荐 53

南瓜板栗粥 53

枸杞拌蚕豆 53

双豆百合粥 54

甜椒海带丝 54

紫薯银耳白果羹 55

油盐拌豆腐 55

香菜拌松花蛋 56

奶香麦片粥 56

青椒炒豆腐皮 57

南瓜小米粥 57

套餐1: 59

清炒三丝 59

绿豆红枣粥 59

套餐2: 61

拌双耳 61

番茄疙瘩汤 61

套餐3: 63

咸蛋香粥 63

萝卜缨炒小豆腐 63

家有孕妈妈的早餐 65

孕妈妈的早餐怎么吃 65

孕妈妈早餐食谱推荐 65

枸杞山药粥 65

青红椒笋丝 65

皮蛋豆腐 66

香橙拌苦瓜 66

凉拌素什锦 67

红枣花生粥 67

花生仁拌肚丁 68

海鲜粥 68

糖醋鸡蛋 69

甜酒芸豆 69

套餐1: 71

鸡蛋阿胶粥 71

小炒米线 71

套餐2: 73

煎饺 73

菠菜猪血汤 73

麻酱四季豆 73

套餐3: 75

凉拌金针菇 75

蚝油生菜 75

香蕉红枣玉米羹 75

家有儿童的早餐 77

儿童的早餐怎么吃 77

儿童早餐食谱推荐 77

三文鱼肉粥 77

胡萝卜肉末饼 77

鸡蛋黄瓜面片汤 78

鲜虾寿司 78

紫薯粥 79

虾末菜花泥 79

开心果沙拉 80

山楂海带丝 80

猪肝二米粥 81

菠菜鸡肝面 81

核桃鲑鱼沙拉 82

鸡蛋豆腐汤 82

套餐1: 84

鳕鱼粥 84

猪肝鸡蛋羹 84

虾仁炒豌豆 85

番茄沙拉 85

套餐2: 87

胡萝卜软饼 87

虾仁油菜粥 87

草莓水果酸奶杯 87

套餐3: 89

火腿寿司 89

鸡肉沙拉 89

家有考生的早餐 91

考生的早餐怎么吃 91

考生早餐食谱推荐 91

什锦鸡丝粥 91

丝瓜虾米蛋汤 91

肉丝炒乌冬面 92

四色烫饭 92

香甜黄瓜玉米粒 93

鸡蛋灌饼 93

南瓜麦片粥 94

香煎西葫芦 94

套餐1: 96

超能量三明治 96

鸡丝汤面 96

套餐2: 98

山药虾仁粥 98

抹面包片 98

糖醋黄瓜片 98

套餐3: 100

红烧牛肉面 100

咸鸭蛋拌豆腐 100

家有“三高”人的早餐 102

“三高”人的早餐怎么吃 102

“三高”人早餐食谱推荐 102

葱拌豆 102

炝拌三丝 102

红翠拌菜 103

梅味番茄 103

蒜泥茄子 104

小米红薯粥 104

银耳鹌鹑蛋 105

芹菜叶粉丝汤 105

藕拌黄花菜 106

排骨汤面 106

套餐1: 108

山药炒皮蛋 108

白萝卜菜团子 108

套餐2: 110

果脯冬瓜 110

香菇鸡肉粥 110

套餐3: 112

雪菜豆腐 112

青菜烫饭 112

家有糖尿病患者的早餐 114

糖尿病患者的早餐怎么吃 114

糖尿病患者早餐食谱推荐 114

西洋参红枣粥 114

核桃仁拌芹菜 114

五谷黑白粥 115

凉拌莴笋丝 115

紫菜拌白菜心 116

鸡蛋炒苦瓜 116

西蓝花炒蟹味菇 117

虾仁豆腐 117

山药薏米红枣粥 118

山药炒甜椒 118

紫米馒头 119

枸杞南瓜饭 119

套餐1: 121

蒜蒸丝瓜 121

胡萝卜炒里脊 121

套餐2: 123

青椒豆腐丝 123

山楂银耳粥 123

韭菜炒豆芽 124

套餐3: 126

西米甜瓜粥 126

尖椒炒鸡蛋 126

海米拌菠菜 126

家有瘦身者的早餐 128

瘦身者的早餐怎么吃 128

瘦身者早餐食谱推荐 128

酸奶麦片 128

冰糖蒸香蕉 128

豆芽香芹 129

芹菜炒腐竹 129

魔芋南瓜汤 130

香辣黄瓜花生沙拉 130

丝瓜鸡肉粥 131

泡菜饼 131

黑木耳红枣粥 132

苦瓜炒三菇 132

番茄西米粥 133

套餐1: 135

萝卜丝汤 135

蛋炒饭 135

套餐2: 137

紫甘蓝粥 137

香辣黄瓜 137

套餐3: 139

西芹苹果汁 139

鲜虾芦笋沙拉 139

家有素食人群的早餐 141

素食人群的早餐怎么吃 141

素食人群早餐食谱推荐 141

家常炒饼 141

杏仁拌三丁 141

红油香菇腐竹丝 142

清炒菜花 142

燕麦南瓜粥 143

白菜心拌豆腐丝 143

炒豆腐干五丁 144

红豆红薯粥 144

重庆小拌面 145

蒜蓉菜心 145

套餐1: 147

冰糖红枣粥 147

赛香瓜 147

套餐2: 149

薯丁炒玉米 149

绿豆芽拌蛋皮丝 149

套餐3: 151

松仁燕麦粥 151

葱爆黑木耳 151

生菜豆腐汤 152

第四章 家庭四季营养早餐 157

春季排毒早餐 157

春季排毒早餐怎么吃 157

一周采买食材清单 157

周一早餐 157

菠菜鸡蛋小米粥 157

草莓拌黄瓜 157

周二早餐 159

萝卜干炒饭 159

薏仁红豆鸡汤 159

周三早餐 161

糯米麦粥 161

生菜肉卷 161

周四早餐 163

韭菜糊饼 163

凉拌萝卜缨 163

周五早餐 165

杂菌炒丝瓜 165

荞麦蛋汤面 165

周六早餐 167

五香鸡翅 167

凉拌芹菜叶 167

鸭血豆腐汤 167

豆干辣炒双韭 168

家常肉丝炒面 168

周日早餐 170

葱油拌面 170

蔬菜豆皮卷 170

木耳香葱爆河虾 171

白菜粉丝豆腐汤 171

夏季消暑早餐 175

夏季消暑早餐怎么吃 175

一周采买食材清单 175

周一早餐 175

小米绿豆粥 175

清炒苋菜 175

虾片黄瓜 175

周二早餐 176

猪肝拌黄瓜 177

子姜炒脆藕 177

周三早餐 179

香菇疙瘩汤 179

凉拌番茄 179

周四早餐 181

果珍脆藕 181

玉米煎饼 181

周五早餐 183

白菜烧三菇 183

大麦土豆汤 183

周六早餐 185

陈皮海带粥 185

酸辣苦瓜片 185

周日早餐 187

豆腐芹菜粥 187

茭白炒鸡蛋 187

秋季去燥早餐 191

秋季去燥早餐怎么吃 191

一周采买食材清单 191

周一早餐 191

黑芝麻汤圆 191

玉米沙拉 191

萝卜黑木耳炒韭菜 191

周二早餐 193

牛奶黑芝麻粥 193

蜜汁红薯 193

话梅橙汁浸草虾 193

周三早餐 195

担担面 195

冰镇马蹄银耳羹 195

周四早餐 197

花菇肉片汤 197

罗汉素烩饭 197

周五早餐 199

红薯小窝头 199

南瓜百合粥 199

鲜虾蛋沙拉 199

周六早餐 201

雪菜冬笋豆腐汤 201

腌西蓝花 201

麻酱饼 202

胡萝卜炒猪肝 202

周日早餐 204

菜窝头 204

板栗核桃粥 204

雪菜炒黄豆 205

双椒拌海带 205

冬季养生早餐 209

冬季养生早餐怎么吃 209

一周采买食材清单 209

周一早餐 209

鸡丝汤面卧鸡蛋 209

菠菜拌黑木耳 209

周二早餐 211

煎饼果子 211

胡萝卜牛肉粥 211

周三早餐 213

白萝卜枸杞排骨汤 213

蒸红薯 213

凉拌老虎菜 213

周四早餐 215

姜汁腐竹炖蛋 215

凉拌胡萝卜丝 215

周五早餐 217

牛腩汤面 217

清炒茼蒿 217

周六早餐 219

香菇鸡丝面 219

番茄炒鸡蛋 219

洋葱牛肉炒饭 220

香卤猪肚 220

周日早餐 222

锅贴 222

金钩芹菜 222

芝麻拌菠菜 223

玉米糁粥 223

生滚鱼片粥 224