第一章 全球生产网络理论概述 1
第一节 全球生产网络概念和内涵 1
一、全球生产网络 2
二、地方生产网络 4
三、全球与地方的链接 5
第二节 全球生产网络的理论发展 7
一、理论起源 7
二、理论发展 11
第三节 全球生产网络的治理 16
一、价值的获取 16
二、全球价值链治理 19
三、全球商品链治理 30
本章小结 33
第二章 远洋渔业及其产业特征 35
第一节 渔业基础概念及分类 35
一、渔业基础概念 35
二、渔业分类 40
三、渔业经济地位及远洋渔业发展 43
第二节 金枪鱼渔业 48
一、产业价值主体 48
二、主要市场品种 50
三、主要生产方式 54
第三节 远洋渔业关键影响因子 56
一、渔业资源量 56
二、经济实力 57
三、技术水平 59
四、劳动力资源 60
五、饮食文化与消费偏好 61
第四节 产业特征 63
一、高风险 63
二、产业高度集中 65
三、政府支持 65
四、国际渔业组织管理 69
本章小结 71
第三章 远洋渔业全球价值链及空间布局 72
第一节 资源和空间分布差异 72
一、资源集中在太平洋海域 72
二、鲣鱼是资源量最大的种群 76
三、资源开发利用程度存在差异 77
第二节 远洋捕捞环节 79
一、捕捞环节由发达国家向发展中国家转移 79
二、发达国家占据网络核心位置 84
三、亚太地区的空间集聚 89
第三节 加工制罐环节 91
一、发展中国家的分工外包 91
二、产业并购与集中 95
三、ACP地区的空间集聚 97
第四节 运输物流环节 99
一、少数大型跨国贸易商居主导地位 99
二、完备的全球服务网络 100
三、竞争合作关系 101
第五节 市场销售环节 103
一、生鱼片市场 104
二、罐头市场 105
三、市场流通渠道 107
本章小结 109
第四章 全球尺度下远洋渔业生产网络及治理 112
第一节 远洋渔业全球生产网络构成 112
一、区域渔业管理组织 114
二、参与的政治主体 118
三、国际行业协会 119
四、国际非政府组织 120
第二节 远洋渔业全球生产网络治理特点 123
一、国家主导 124
二、国际合作 125
三、多种类型 128
第三节 远洋渔业全球生产网络治理机制 131
一、多边协调 131
二、多层规制 135
第四节 远洋渔业全球生产网络治理手段 138
一、国家权力 138
二、技术权力 141
三、市场权力 144
本章小结 153
第五章 国家尺度下远洋渔业生产网络及治理 156
第一节 中国远洋渔业发展概况 156
一、渔业的快速发展 156
二、远洋渔业的发展 160
三、国际经济地位 165
四、空间分布 169
第二节 中国远洋渔业生产网络构成 171
一、中央政府及组成部门 172
二、远洋渔业协会 174
三、大学和研究机构 176
四、组织联盟 178
五、各类企业 179
第三节 中国远洋渔业生产网络治理 181
一、政府政策推动 181
二、企业间的竞争与合作 182
三、行业协会及其他组织的水平协作 183
本章小结 183
第六章 地方尺度下远洋渔业生产网络及治理 185
第一节 上海远洋渔业发展概况 185
一、集团公司规模迅速扩大 185
二、金枪鱼渔业竞争力增强 188
三、经济地位不断提升 190
第二节 上海远洋渔业生产网络构成 192
一、地方政府 193
二、大学和研究机构 193
三、企业 194
第三节 上海远洋渔业生产网络治理 195
一、全球生产网络的垂直控制治理 195
二、地方生产网络的水平合作治理 198
三、多层次治理的链接 198
第四节 上海远洋渔业发展策略 200
一、嵌入全球生产网络，发展战略环节 200
二、开展技术创新，促进价值链升级 201
三、培育国内市场，创建自主品牌 202
四、网络升级，增强产业全球话语权 203
本章小结 205
附录 缩略词和缩略语 206
参考文献 209