1 绪论 1
1.1 化工原理实验的特点、重要性及目的 1
1.2 化工原理实验课程的内容 2
1.3 化工原理实验教学方法及基本要求 4
1.4 实验研究报告的编写格式及要求 5
1.5 实验室规则 7
2 处理工程问题的实验研究方法论 8
2.1 直接实验法 8
2.2 因次分析法 9
2.3 数学模型法 13
2.4 过程分解与合成法 18
2.5 过程变量分离法 18
2.6 参数综合法 19
3 实验误差分析和实验数据的处理 21
3.1 实验误差分析的重要性 21
3.2 实验数据的误差与测量值 21
3.3 实验数据的有效数字与记数法 28
3.4 间接测量值的误差传递 30
3.5 回归分析 33
3.6 实验数据处理的重要性及作用 38
3.7 实验数据处理方法 39
4 离心泵特性曲线的测定 44
4.1 实验目的 44
4.2 基本原理 44
4.3 实验装置与流程 46
4.4 实验操作步骤及注意事项 46
4.5 实验数据记录及处理 47
4.6 实验报告及结果分析讨论 48
4.7 思考题 48
5 流体流动阻力的测定 49
5.1 实验目的 49
5.2 基本原理 49
5.3 实验装置与流程 51
5.4 实验操作步骤 52
5.5 实验数据记录与处理 53
5.6 实验报告及结果分析讨论 54
5.7 思考题 54
6 恒压过滤常数的测定 55
6.1 实验目的 55
6.2 实验原理 55
6.3 实验装置和流程 56
6.4 实验操作步骤及注意事项 56
6.5 实验记录及数据整理 57
6.6 实验报告及结果分析讨论 58
6.7 思考题 58
7 空气－蒸汽对流给热系数测定 59
7.1 实验目的 59
7.2 基本原理 59
7.3 实验装置与流程 62
7.4 实验操作步骤与注意事项 62
7.5 实验数据记录与处理 64
7.6 实验报告及结果分析讨论 65
7.7 思考题 65
8 筛板精馏塔的操作与塔效率的测定 66
8.1 实验目的 66
8.2 基本原理 66
8.3 精馏装置及流程 68
8.4 实验操作步骤与注意事项 68
8.5 实验记录及数据处理 70
8.6 实验报告及结果分析讨论 71
8.7 思考题 71
9 填料吸收塔的操作及吸收传质系数的测定——水吸收氨 73
9.1 实验目的 73
9.2 基本原理 73
9.3 实验装置及流程 75
9.4 实验操作步骤 76
9.5 实验数据记录及处理 78
9.6 实验报告及结果分析讨论 80
9.7 思考题 80
10 填料吸收塔的操作及吸收传质系数的测定——水吸收二氧化碳 81
10.1 实验目的 81
10.2 基本原理 81
10.3 实验装置 82
10.4 实验步骤与注意事项 83
10.5 实验数据记录及处理 84
10.6 实验报告及结果分析讨论 85
10.7 思考题 85
11 液－液萃取操作实验 86
11.1 实验目的 86
11.2 实验原理 86
11.3 实验装置 90
11.4 实验方法、步骤及注意事项 91
11.5 实验数据记录及处理 92
11.6 实验报告及结果分析讨论 93
11.7 思考题 93
12 干燥操作和干燥速率曲线的测定 94
12.1 实验目的 94
12.2 基本原理 94
12.3 实验装置 97
12.4 实验操作步骤与注意事项 98
12.5 实验报告及结果分析讨论 98
12.6 思考题 98
13 流化床连续干燥操作实验 99
13.1 实验目的 99
13.2 实验原理 99
13.3 实验装置及流程 101
13.4 实验方法及步骤 102
13.5 实验数据及数据处理 103
13.6 实验注意事项 105
13.7 思考题 106
14 机械能转化演示实验 107
14.1 实验目的 107
14.2 基本原理 107
14.3 实验装置流程 109
14.4 演示操作 110
14.5 注意事项 110
14.6 数据分析 110
15 雷诺演示实验 112
15.1 实验目的 112
15.2 基本原理 112
15.3 实验装置及流程 113
15.4 演示操作 113
附录 115
附录一 常压下乙醇－水的汽－液平衡数据 115
附录二 氨在水中的亨利系数 115
附录三 乙醇－水溶液的密度/（kg/L） 115
参考文献 120