第一章 概述 1
第二章 黑豚鼠的生物学特性 5
第三章 黑豚鼠饲养技术 10
第四章 黑豚鼠的营养需要和饲料 18
第五章 黑豚鼠的饲养与管理 24
一、种黑豚鼠的饲养与管理 24
二、仔黑豚鼠的饲养与管理 33
三、青年黑豚鼠的饲养与管理 35
四、成年黑豚鼠饲养与管理 36
五、商品肉黑豚鼠的饲养与管理 41
第六章 黑豚鼠的繁殖与育种技术 42
一、育种技术概述 42
二、黑豚鼠的繁殖与育种技术 45
第七章 黑豚鼠的常见疾病防治 49
一、疾病概述 49
二、黑豚鼠的传染病 55
三、黑豚鼠其他疾病 69
第八章 黑豚鼠产品的加工与利用 79
一、黑豚鼠肉的卫生要求 79
二、黑豚鼠的一般宰杀加工 80
三、黑豚鼠产品的加工技术 81
第九章 常见牧草种植技术 100
一、皇竹草种植技术 100
二、黑麦草种植技术 110
三、甜象草种植技术 114