第一章 概述 1
第一节 河蟹的分类地位与分布特点 1
第二节 河蟹的形态特征 2
第三节 河蟹的生态习性 6
第四节 河蟹各阶段的特点 16
第五节 河蟹种苗质量和种质资源 21
第六节 提高河蟹养殖效益的措施 27
第二章 河蟹仔幼蟹的培育 33
第一节 仔蟹阶段的特点 33
第二节 仔幼蟹培育的意义和方式 35
第三节 仔幼蟹培育的准备工作 41
第四节 仔幼蟹的饵料来源及投饲技术 47
第五节 大眼幼体的鉴别和运输 48
第六节 仔幼蟹的培育 51
第三章 河蟹成蟹的养殖 61
第一节 池塘养殖河蟹 61
第二节 池塘微孔增氧养殖河蟹 80
第三节 池塘套养 86
第四节 稻田养蟹 118
第五节 湖泊网围养蟹 131
第六节 滩涂低坝高栏养蟹 136
第七节 芦苇滩地养蟹 141
第八节 草荡养河蟹 147
第九节 河沟养殖河蟹 152
第十节 庭院养蟹技术 159
第十一节 河蟹的人工放流 162
第十二节 河蟹越冬育肥技术 163
第四章 河蟹的饲料与投喂 169
第一节 河蟹的营养 169
第二节 河蟹饲料的种类 172
第三节 河蟹饵料的解决途径 174
第四节 河蟹的配合饲料 181
第五章 水草与栽培 192
第一节 水草的作用 192
第二节 种草技术 196
第三节 不同水草的种植方式 200
第六章 河蟹的病害防治 212
第一节 病害原因 212
第二节 河蟹疾病的预防治措施 216
第三节 幼蟹病害的预防治 220
第四节 河蟹幼蟹至成蟹阶段的病虫害防治 227
第七章 河蟹养殖中几种特殊情况的处理 237
第一节 仔幼蟹爬岸不下水现象的处理 237
第二节 幼蟹生长停滞的原因及防治措施 241
第三节 河蟹的蜕壳与管理 244
第八章 河蟹的捕捞与运输 248
第一节 河蟹的捕捞 248
第二节 河蟹的运输 249
附录1 养蟹三字经 256
附录2 河蟹养殖高产“十字”诀 260