绪论 1
任务一 认识精细化学品 1
【任务提出】 1
【相关知识】 1
一、精细化学品的作用及分类 2
二、精细化学品的产品特性 4
三、精细化学工业的现状及发展趋势 5
【任务实施】 7
【任务评价】 7
任务二 认识精细有机合成单元反应 7
【任务提出】 7
【相关知识】 8
一、磺化和硫酸化 8
二、硝化反应 12
三、卤化反应 13
四、还原反应 16
五、氧化反应 20
六、酰化反应 24
七、羟基化反应 27
八、氨基化 30
【任务实施】 33
【任务评价】 34
项目一 典型表面活性剂的生产技术 35
项目概述 35
任务一 认识表面活性剂 36
【任务提出】 36
【相关知识】 36
一、表面活性剂的特点 36
二、表面活性剂的分类 37
三、表面活性剂的基本性质及应用 37
【任务实施】 41
【任务评价】 41
任务二 阴离子表面活性剂的生产 42
【任务提出】 42
【相关知识】 42
一、阴离子表面活性剂的分类 42
二、磺酸盐阴离子表面活性剂 43
三、硫酸盐阴离子表面活性剂 49
【任务实施】 50
【任务评价】 50
任务三 非离子表面活性剂的生产 51
【任务提出】 51
【相关知识】 51
一、乙氧基化反应与聚氧乙烯类非离子表面活性剂 51
二、多元醇酯类非离子表面活性剂 57
【任务实施】 60
【任务评价】 60
任务四 阳离子表面活性剂的生产 60
【任务提出】 60
【相关知识】 61
一、脂肪胺盐型阳离子表面活性剂 61
二、季铵盐类阳离子表面活性剂 62
【任务实施】 64
【任务评价】 64
任务五 认识其他表面活性剂 64
【任务提出】 64
【相关知识】 64
一、认识两性离子表面活性剂 64
二、认识特殊类型表面活性剂 66
【任务实施】 69
【任务评价】 69
项目二 洗涤剂的生产技术 70
项目概述 70
任务一 认识洗涤剂 72
【任务提出】 72
【相关知识】 73
一、洗涤原理 73
二、洗涤剂的配方构成 74
【任务实施】 80
【任务评价】 81
任务二 粉状洗涤剂的配方设计与生产 81
【任务提出】 81
【相关知识】 81
一、粉状洗涤剂的配方设计 81
二、粉状洗涤剂的生产 84
【任务实施】 95
【任务评价】 95
任务三 液体洗涤剂的配方设计与生产 96
【任务提出】 96
【相关知识】 96
一、液体洗涤剂的配方设计 96
二、液体洗涤剂的生产 106
【任务实施】 111
【任务评价】 111
项目三 化妆品的生产技术 112
项目概述 112
任务一 认识化妆品 112
【任务提出】 112
【相关知识】 113
一、化妆品的定义及分类 113
二、化妆品的开发程序及行业现状 115
三、化妆品原料及助剂的选择 116
四、化妆品的质量特性 118
【任务实施】 119
【任务评价】 119
任务二 乳剂类化妆品的生产 119
【任务提出】 119
【相关知识】 119
一、典型的乳剂类化妆产品 119
二、典型的乳剂类化妆品的配方 120
三、乳剂类化妆品的生产技术 121
【任务实施】 132
【任务评价】 132
任务三 水剂化妆品的生产 133
【任务提出】 133
【相关知识】 133
一、典型的水剂类化妆产品 133
二、典型水剂类化妆品的配方 134
三、典型水剂类化妆品的生产 136
【任务实施】 138
【任务评价】 138
任务四 粉类化妆品的生产 138
【任务提出】 138
【相关知识】 139
一、典型的粉类化妆产品 139
二、典型的粉类化妆品的配方 139
三、粉类化妆瓶的生产工艺 141
四、粉类化妆品质量控制 144
【任务实施】 145
【任务评价】 145
项目四 涂料的生产技术 146
项目概述 146
任务一 认识涂料 147
【任务提出】 147
【相关知识】 147
一、涂料产品的概况 147
二、涂料组成、分类及命名 148
三、涂料的固化机理 153
四、涂料的施工 154
【任务实施】 155
【任务评价】 156
任务二 涂料生产设备 156
【任务提出】 156
【相关知识】 156
一、预分散设备 156
二、研磨分散设备 157
三、调漆设备 160
四、过滤设备 160
【任务实施】 161
【任务评价】 161
任务三 涂料产品的质量标准及检测仪器 161
【任务提出】 161
【相关知识】 162
一、涂料产品性能的检测 162
二、涂料施工性能的检测 163
三、涂膜性能的检测 164
四、典型涂料的质量标准示例 165
五、常用涂料检测仪器 166
【任务实施】 168
【任务评价】 168
任务四 溶剂型涂料的生产 169
【任务提出】 169
【相关知识】 169
一、典型涂料成膜物树脂 169
二、溶剂型涂料的配方及生产工艺 174
【任务实施】 181
【任务评价】 181
任务五 水性涂料的生产 181
【任务提出】 181
【相关知识】 182
一、乳液聚合原理 182
二、典型水性涂料的配方 183
三、水性涂料的生产工艺 185
【任务实施】 186
【任务评价】 186
任务六 粉末涂料的生产 186
【任务提出】 186
【相关知识】 187
一、典型粉末涂料产品及配方 187
二、典型粉末涂料的生产工艺 188
【任务实施】 190
【任务评价】 190
项目五 胶黏剂的生产技术 191
项目概述 191
任务一 认识黏合剂 192
【任务提出】 192
【相关知识】 192
一、胶黏剂产品概况 192
二、胶黏剂的组成 193
三、胶黏剂的胶接原理 194
【任务实施】 196
【任务评价】 197
任务二 合成树脂胶黏剂的生产 197
【任务提出】 197
【相关知识】 197
一、典型合成树脂与胶黏剂配方 197
二、热固性树脂胶黏剂的生产 203
三、热塑性树脂胶黏剂的生产 205
【任务实施】 207
【任务评价】 208
任务三 橡胶胶黏剂的生产 208
【任务提出】 208
【相关知识】 208
一、典型橡胶胶黏剂产品 208
二、典型橡胶胶黏剂的配方 209
三、典型橡胶胶黏剂的生产工艺 210
【任务实施】 211
【任务评价】 211
项目六 食品添加剂的生产技术 212
项目概述 212
任务一 认识食品添加剂 213
【任务提出】 213
【相关知识】 214
一、食品添加剂的定义及分类 214
二、食品添加剂的使用标准 215
【任务实施】 217
【任务评价】 217
任务二 防腐剂的生产技术 217
【任务提出】 217
【相关知识】 217
一、山梨酸及其盐 218
二、对羟基苯甲酸酯类 221
【任务实施】 222
【任务评价】 222
任务三 抗氧化剂的生产技术 222
【任务提出】 222
【相关知识】 223
一、维生素E 223
二、丁基羟基茴香醚（BHA） 225
三、茶多酚 226
【任务实施】 228
【任务评价】 228
任务四 乳化剂的生产 228
【任务提出】 228
【相关知识】 228
一、甘油单脂肪酸酯 229
二、蔗糖脂肪酸酯 230
三、山梨醇酐脂肪酸酯 232
【任务实施】 234
【任务评价】 234
任务五 调味剂的认识 234
【任务提出】 234
【相关知识】 235
一、酸味剂 235
二、甜味剂 238
三、增味剂 241
【任务实施】 243
【任务评价】 243
项目七 农药的生产技术 244
项目概述 244
任务一 认识农药 245
【任务提出】 245
【相关知识】 245
一、农药的概念和分类 245
二、农药剂型 247
【任务实施】 251
【任务评价】 251
任务二 认识杀虫剂 251
【任务提出】 251
【相关知识】 251
一、杀虫剂概述 251
二、有机磷杀虫剂 253
三、氨基甲酸酯类杀虫剂 267
四、拟除虫菊酯类杀虫剂 273
【任务实施】 278
【任务评价】 278
任务三 认识除草剂 278
【任务提出】 278
【相关知识】 278
一、除草剂概述 278
二、羧酸类除草剂 279
三、酰胺及（硫代）氨基甲酸酯类 285
四、脲类及磺酰脲类 287
五、醚类 291
六、二硝基苯胺类、均三嗪类及杂环类 294
七、有机磷及其他类 302
【任务实施】 305
【任务评价】 305
任务四 典型杀虫剂和除草剂的生产 305
【任务提出】 305
【相关知识】 306
一、乐果 306
二、西维因 307
三、草甘膦的生产 308
【任务实施】 309
【任务评价】 310
项目八 绿色精细化工生产技术 311
项目概述 311
任务一 认识绿色精细化工 312
【任务提出】 312
【相关知识】 313
一、绿色化工技术的定义 313
二、绿色化工技术的内容 313
三、绿色化工技术的特点 314
四、精细化工清洁生产工艺技术发展动向 314
【任务实施】 315
【任务评价】 315
任务二 绿色精细化工生产技术 316
【任务提出】 316
【相关知识】 317
一、十二烷基硫酸钠的绿色清洁化生产 317
二、聚氨酯的绿色清洁化生产 317
三、涂料绿色化生产技术 320
【任务实施】 324
【任务评价】 324
参考文献 325