第一章 流体的流动 1
一、例题 1
二、原书习题参考答案 4
三、自测题A组 5
四、自测题B组 7
五、大型作业题 9
第二章 液体的输送 10
一、例题 10
二、原书习题参考答案 14
三、自测题 14
第三章 气体的压缩与输送 17
一、例题 17
二、原书习题参考答案 20
三、自测题 21
第四章 非均一系的分离 23
一、例题 23
二、原书习题参考答案 25
三、自测题 25
第五章 传热基本原理、间壁式换热器 29
一、例题 29
二、原书习题参考答案 33
三、自测题A组 33
四、自测题B组 36
五、大型作业题 38
第六章 加热、冷却与冷凝 40
自测题 40
第七章 蒸发 43
一、例题 43
二、原书习题参考答案 45
三、自测题 45
第八章 结晶 50
一、例题 50
二、原书习题参考答案 50
三、自测题A组 50
四、自测题B组 53
第九章 蒸馏与精馏 56
一、例题 56
二、原书习题参考答案 58
三、自测题A组 58
四、自测题B组 62
五、大型作业题 67
第十章 吸收 68
一、例题 68
二、原书习题参考答案 70
三、自测题A组 70
四、自测题B组 72
第十一章 萃取 76
Ⅰ．液液萃取 76
一、例题 76
二、原书习题参考答案 79
三、自测题A组 80
四、自测题B组 82
Ⅱ．固液萃取 85
一、例题 85
二、原书习题参考答案 86
三、自测题 86
第十二章 干燥 89
一、例题 89
二、原书习题参考答案 89
三、自测题A组 90
四、自测题B组 92
第十三章 离子交换和膜分离 95
自测题 95
第十四章 空调和冷冻 98
一、例题 98
二、原书习题参考答案 100
三、自测题（空调） 100
四、自测题（冷冻） 102
实验一 流体流动阻力的测定 105
实验二 离心泵特性曲线的测定 110
实验三 传热系数和对流传热系数的测定 114
实验四 精馏塔理论板数和板效率的测定 119
实验五 干燥速率曲线的测定 123