《看视频学做婴幼儿断奶餐》PDF下载

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  • 作  者:甘智荣主编
  • 出 版 社:济南:山东电子音像出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787830120245
  • 页数:230 页
图书介绍:本书主要介绍近两百多款适合婴幼儿断奶期食用的菜肴,按照婴儿的月份和具体食材进行分类,为每一道断奶餐附上材料、做法、制作指导、营养功效等内容,部分菜肴搭配上详细的步骤图,帮助妈妈们更好地料理宝宝的日常饮食。本书最大的特色主要体现在”会动”,即会为每一道菜肴附上二维码,只要拿手机轻轻一扫,就能点开相应的视频,观看详细的制作过程。有了二维码的帮助,读者就能更好更直观地理解和学习做菜方法。这一本“声情并茂”的菜谱书将为准妈妈展现最细致的断奶餐知识,帮助宝宝更健康地成长。

Part 1 断奶知识课堂 2

怎样给宝宝断奶 2

什么是断奶 2

宝宝为什么要断奶 3

断奶的正确方法 3

断奶用具,妈妈都准备了吗? 4

榨汁机 4

计量器 4

过滤器 4

奶瓶 5

食用碗 5

果挖 5

勺子 5

婴儿辅食的添加顺序和量 6

添加谷类食物 6

添加蔬菜汁(泥)或水果汁(泥) 6

添加肉类食物 6

添加辅食的六大误区 7

误区一:添加辅食首选蛋黄 7

误区二:辅食越碎越好 7

误区三:过早给孩子加盐 8

误区四:忽视过敏宝宝辅食添加 9

误区五:添加辅食过早或过晚没问题 9

误区六:两顿奶之间添加辅食 10

辅食添加中的常见问题 11

奶粉和米粉能混在一起喂吗 11

宝宝吃辅食变肥胖该怎么办 11

宝宝喜欢吃辅食不喜欢吃奶怎么办 11

宝宝不吃辅食怎么办 12

为什么宝宝一吃蔬菜就拉肚子 12

宝宝吃辅食后,大便的颜色比以往深是否正常 12

Part 2 断奶初期(4-6个月),液态食物的添加 14

4-6个月宝宝的辅食添加 14

辅食添加要点 14

可添加的食物 14

辅食添加原则 14

4-6个月宝宝辅食食谱 15

清淡米汤 15

西红柿米汤 16

苹果汁 17

橘子汁 17

胡萝卜汁 18

西红柿汁 19

玉米汁 19

猕猴桃汁 20

黄瓜雪梨汁 21

草莓苹果汁 21

火龙果汁 22

苹果西红柿汁 23

菠菜西兰花汁 24

胡萝卜山楂汁 25

西瓜西红柿汁 25

山药红薯苹果汁 26

葡萄胡萝卜汁 27

奶香玉米汁 27

果汁白菜 28

荸荠雪梨汁 29

西兰花菠萝汁 29

菠萝木瓜汁 30

胡萝卜圣女果梨汁 31

芦笋西红柿汁 31

山楂水 32

菠菜水 33

油菜水 33

小米豆浆 34

核桃芝麻豆浆 35

超级香浓米豆浆 36

构杞核桃豆浆 36

花生豆浆 37

花生红枣豆浆 38

紫薯山药豆浆 39

雪梨莲子豆浆 40

葡萄豆浆 41

香橙豆浆 41

白菜果汁豆浆 42

香蕉牛奶饮 43

双雪露 43

胡萝卜汁米粉 44

板栗糊 45

藕粉糊 46

西兰花糊 46

蛋黄糊 47

山药米糊 47

菠菜米糊 48

橘汁米糊 49

苹果米糊 50

胡萝卜米糊 50

南瓜糯米糊 51

南瓜小米糊 52

蛋黄青豆糊 52

豆角豆腐糊 53

桂花核桃糊 54

冰糖芝麻糊 54

芝麻豌豆糊 55

玉米菠菜糊 56

草莓香蕉奶糊 56

鸡蛋燕麦糊 57

牛奶黑芝麻糊 58

Part 3 断奶中期(7-9个月),半固体食物过渡 60

7-9个月宝宝的辅食添加 60

辅食添加要点 60

可添加的食物 60

辅食添加原则 60

7-9个月宝宝辅食食谱 61

芹菜白萝卜汁 61

芒果雪梨汁 62

蔬菜米汤 62

玉米浓汤 63

西红柿汤 64

芹菜红枣汤 64

三色米汤 65

红薯米糊 66

山药鸡丁米糊 67

红枣构杞米糊 67

胡萝卜奶油糙米糊 68

胡萝卜糯米糊 69

胡萝卜白米香糊 70

绿豆燕麦红米糊 70

南瓜小米糙米糊 71

肉蔬糊 72

鸡肝糊 72

玉米面糊 73

乌冬面糊 73

山药芝麻糊 74

浓香黑芝麻糊 75

杏仁核桃牛奶芝麻糊 75

枣泥肝羹 76

菠菜洋葱牛奶羹 77

蔬菜牛奶羹 77

橙子南瓜羹 78

栗香南瓜粥 79

草莓牛奶羹 80

乳酪香蕉羹 80

山药南瓜羹 81

鸡蛋玉米羹 82

肉末蒸鹅蛋羹 82

香蕉牛奶鸡蛋羹 83

胡萝卜鸡蛋羹 84

脱脂奶鸡蛋羹 84

核桃蒸蛋羹 85

桂圆山药羹 85

火龙果葡萄泥 86

香蕉泥 87

猕猴桃泥 87

草莓土豆泥 88

水果泥 89

苹果胡萝卜泥 89

茄子泥 90

南瓜泥 90

蔬菜豆腐泥 91

胡萝卜泥 92

西兰花土豆泥 93

燕麦南瓜泥 93

红薯牛奶泥 94

牛奶紫薯泥 95

土豆青豆泥 95

核桃扁豆泥 96

核桃豌豆泥 96

蛋黄菠菜泥 97

蛋黄泥 98

虾仁豆腐泥 99

肉末茄泥 99

猪肝瘦肉泥 100

猪胰泥 101

鸡汁拌土豆泥 102

肉末南瓜土豆泥 102

菠菜牛奶稀粥 103

南瓜碎米粥 104

南瓜燕麦粥 104

果味麦片粥 105

山药蛋粥 105

肉糜粥 106

鸡肝土豆粥 107

鲈鱼嫩豆腐粥 107

油菜鱼肉粥 108

鳕鱼粥 108

Part 4 断奶后期(10-12个月),开始吃饭啦 110

10-12个月宝宝的辅食添加 110

辅食添加要点 110

可添加的食物 110

辅食添加原则 110

10-12个月宝宝辅食食谱 111

牛奶西米露 111

玉米奶露 111

水果藕粉羹 112

南瓜大麦羹 112

蔬菜蛋黄羹 113

紫菜豆腐羹 114

香菇鸡肉羹 114

皮蛋鸡米羹 115

牛肉羹 116

豆腐牛肉羹 117

白菜焖面糊 117

三文鱼泥 118

肉酱菜花泥 118

鱼肉麦片 119

菠菜粥 119

橘子小油菜稀粥 120

哈密瓜南瓜稀粥 121

菜花菠萝稀粥 122

菠菜芹菜粥 123

黄瓜粥 124

芋头粥 125

什锦菜粥 125

豆腐四季豆碎米粥 126

蔬菜三文鱼粥 127

金枪鱼南瓜粥 128

牛奶面包粥 129

苹果梨香蕉粥 129

猕猴桃薏仁粥 130

芦荟雪梨粥 130

口蘑香菇粥 131

菜花香菇粥 132

猴头菇香菇粥 133

鸡蓉香菇蔬菜粥 133

板栗桂圆粥 134

核桃仁粥 135

核桃木耳粳米粥 136

花豆红米粥 136

绿豆奶粥 137

海带绿豆粥 138

黑芝麻牛奶粥 139

牛奶鸡蛋小米粥 139

鸡蛋西红柿粥 140

大麦花生鸡肉粥 141

鸡肝粥 142

胡萝卜瘦肉粥 142

糙米牛肉粥 143

鲜虾汤饭 144

虾仁馄钝 144

西红柿碎面条 145

黑芝麻牛奶面 145

鸡蛋羹拌面 146

牛肉菠菜碎面 147

菠菜小银鱼面 148

馄饨面 149

土豆疙瘩汤 150

蘑菇浓汤 151

西兰花浓汤 152

丝瓜鸡蛋汤 152

腊肠西红柿汤 153

西红柿面包蛋汤 154

鲜菇西红柿汤 154

鸡肉花生汤 155

鸭肝豌豆苗汤 155

青菜肉末汤 156

香煎土豆片 157

素菜三鲜豆腐 157

奶油豆腐 158

肉末炒青菜 158

虾仁西兰花 159

水蒸鸡蛋糕 160

水果蔬菜布丁 160

冰糖蒸香蕉 161

酸奶水果杯 162

Part 5 断奶结束:1-3岁宝宝断奶后食谱 164

1-3岁宝宝的营养要点 164

宝宝的营养需求特点 164

宝宝的健康饮食原则 164

宝宝饮食的注意事项 164

1-3岁宝宝推荐食谱 165

苹果酸奶 165

面包布丁 165

葱蜜奶 166

莲子花生豆浆 167

橘柚豆浆 167

虾仁蔬菜稀饭 168

嫩豆腐稀饭 169

豆腐黄油稀饭 169

紫米糊 170

苹果玉米粥 171

水果面包粥 171

火腿玉米粥 172

山药莴笋粥 172

菠菜蛋黄粥 173

三豆粥 174

果仁粥 174

紫薯粥 175

糯米红薯粥 175

丝瓜瘦肉粥 176

鸡蛋瘦肉粥 176

五彩果醋蛋饭 177

培根炒米饭 178

鸡肉丝炒软饭 178

什锦炒软饭 179

菠萝蛋皮炒软饭 180

虾仁蔬菜炒饭 180

鲜虾翡翠炒饭 181

胡萝卜青菜饭卷 181

西红柿饭卷 182

鸡肉花生汤饭 183

彩色饭团 184

蛋黄银丝面 184

鱼丸挂面 185

肉末碎面条 186

鸡肝面条 186

鸡丝米线 187

鸡肉白菜饺 187

紫菜馄饨 188

鲜鱼奶酪煎饼 188

爱心蔬菜蛋饼 189

南瓜坚果饼 190

薯香蛋饼 190

香煎土豆丝鸡蛋饼 191

鸡蛋豆腐饼 192

小黄瓜奶酪三明治 193

白玉金银汤 194

白萝卜汤 194

胡萝卜西红柿汤 195

菠菜肉丸汤 195

虾菇青菜 196

娃娃菜煲 197

凉拌嫩芹菜 197

火腿菜花 198

奶香口蘑烧菜花 198

蚝油西兰花苹果树 199

美味红薯丸 200

黄瓜炒土豆丝 201

黄瓜水果沙拉 201

芝麻拌芋头 202

橙香萝卜丝 203

莲子松仁玉米 203

橘子豌豆炒玉米 204

清甜三丁 205

炒三丁 205

五宝菜 206

五彩冬瓜煲 207

脆皮冬瓜 207

虾皮炒冬瓜 208

清蒸莲藕丸 208

浇汁莲藕 209

肉末木耳 209

猪肝炒木耳 210

西红柿炒秀珍菇 210

平菇肉末 211

青菜蒸豆腐 212

雪里蕻炖豆腐 213

蘑菇炖豆腐 213

三鲜豆腐脑 214

鲜香菇豆腐脑 215

松仁豆腐 216

虾丁豆腐 217

鸡肉蒸豆腐 217

培根豆腐卷 218

清蒸豆腐丸子 219

肉松鲜豆腐 220

白菜肉卷 220

卷心菜炒肉丝 221

肉末胡萝卜炒青豆 221

黄瓜肉丝 222

海带牛肉卷 222

五彩鸡米花 223

茄汁鸡肉丸 224

橙汁鸡片 224

鸡丝凉瓜 225

软煎鸡肝 225

豆浆蒸蛋 226

肉末蒸蛋 227

虾米花蛤蒸蛋羹 228

鳕鱼蒸鸡蛋 229

肉末炸鹌鹑蛋 229

美味蛋皮卷 230