第一章 概述 1
一、黄鳝的分类与分布 1
二、形态特征 1
三、黄鳝的生活习性 2
四、黄鳝标准化生态养殖的意义 6
五、黄鳝标准化生态养殖的特点 7
第二章 池塘标准化养殖黄鳝 8
第一节 养殖前的准备工作 8
一、了解我国黄鳝养殖的现状 8
二、做好心理准备工作 10
三、做好技术准备工作 10
四、做好市场准备工作 10
五、做好养殖设施准备工作 11
六、做好苗种准备工作 12
七、养殖资金的准备 12
第二节 科学选址 12
一、规划要求 13
二、自然条件 13
三、水文气象条件 14
四、水源、水质条件 14
五、土壤、土质 15
六、交通运输条件 16
七、供电条件 16
第三节 养鳝池的标准化条件与处理 17
一、形状 17
二、朝向 17
三、面积 17
四、深度 18
五、池埂 18
六、护坡 19
七、遮阳准备 20
八、池塘改造 21
第四节 池塘的选择与修建 22
一、池塘养殖黄鳝的模式 22
二、池塘的选址 22
三、池塘的修建与处理 23
四、水草的种植 23
五、饵料台的搭建 25
六、养殖池的供排水系统 26
七、池塘的防逃设施 27
第五节 黄鳝的放养 28
一、放养前的准备工作 28
二、苗种投放 30
第六节 池塘养黄鳝的养殖管理 33
一、科学投饵 33
二、水质监控 36
三、水温控制 39
四、及时分池 41
五、做好防逃工作 41
六、预防病害 42
第三章 黄鳝的生态套养与混养 43
第一节 成鱼池生态套养黄鳝 43
一、池塘条件 43
二、池塘施肥 43
三、鱼种放养 44
四、鳝种投放 44
五、饲料鱼放养 44
六、日常管理 45
第二节 黄鳝和泥鳅的生态套养 46
一、鳅鳝池的改造 46
二、选好黄鳝、泥鳅种苗 46
三、放养密度 47
四、科学投喂 47
五、加强管理 47
六、预防疾病 47
第三节 黄鳝与福寿螺的生态混养 48
一、生态混养原理和优势 48
二、鳝螺池的改造 48
三、选好黄鳝、福寿螺种苗 49
四、放养密度 49
五、科学投喂 49
六、加强管理 51
七、预防疾病 51
第四章 黄鳝的生态养殖技术 53
第一节 黄鳝、葡萄、鸡、水葫芦生态养殖技术 53
一、生态养殖的原理 53
二、生态养殖的准备工作 54
三、生态养殖技术 57
第二节 黄鳝、蚯蚓、芋头混养 60
一、混养原理 60
二、鳝池建设与处理 61
三、芋头种植 61
四、鳝种的投放 62
五、蚯蚓的培育 62
六、日常管理 62
七、收获 64
第三节 竹制鳝巢生态养殖黄鳝 65
一、鳝池建设 65
二、竹巢制作 65
三、竹巢的设置 66
四、鳝种放养 66
五、科学投喂 66
六、起捕 66
第四节 莲藕与黄鳝立体养殖 67
一、混养优点 67
二、藕池的准备 67
三、工程建设 68
四、消毒施肥 68
五、选择优良种藕 69
六、排藕技术 69
七、藕池水位调节 69
八、黄鳝放养 70
九、黄鳝投饵 71
十、巡视藕池 72
十一、施肥 72
十二、水位调控 73
十三、防病 73
十四、适时捕捞 74
第五节 黄鳝与茭白立体混养 74
一、池塘选择 74
二、鱼坑修建 74
三、防逃设施 75
四、施肥 75
五、选好茭白种苗 75
六、适时移栽茭白 76
七、放养黄鳝 76
八、科学管理 77
九、茭白采收 80
十、黄鳝收获 81
第六节 黄鳝与慈姑生态混养 81
一、生态混养的原理 81
二、慈姑栽培季节 81
三、慈姑品种的选择 82
四、慈姑田的处理 82
五、培育壮苗 83
六、定植 83
七、肥水管理 84
八、除草、剥叶、圈根、压顶芽头 85
九、黄鳝放养前的准备工作 85
十、鳝苗放养 86
十一、饲养管理 87
十二、病害防治 88
十三、捕鳝采姑 89
第七节 黄鳝、猪和水蚯蚓的生态循环养殖 89
一、生态循环养殖的原理 89
二、池塘选择 90
三、池塘消毒 90
四、网箱设置 90
五、苗种放养 91
六、水蚯蚓养殖 91
七、科学投喂 91
八、猪舍的建设与猪的饲养管理 92
九、水质调节 94
十、日常管理 94
第八节 黄鳝、蚯蚓、浮萍流水生态养殖 94
一、池塘建造 95
二、清淤消毒 95
三、池内堆土 95
四、繁殖蚯蚓 96
五、放养鳝种 96
六、浮萍培植 96
七、鳝种管理 97
第五章 稻田生态养殖黄鳝 98
一、稻田的选择 98
二、做好田间工程 99
三、做好防逃措施 99
四、肥料的施用 99
五、苗种的投放 100
六、田水的管理 101
七、科学投饵 101
八、科学防病 102
九、捕鳝上市 104
第六章 网箱标准化养殖黄鳝 105
一、网箱养黄鳝的优势 105
二、养殖用具 107
三、水域选择 107
四、大水面网箱设置地点的选择 108
五、大水体网箱的设置 108
六、池塘网箱设置 111
七、放养前的准备 113
八、鳝种放养 114
九、科学投喂 115
十、养殖管理 117
十一、捕捞 121
第七章 黄鳝的饵料与投喂 122
第一节 黄鳝的摄食特点与饵料种类 122
一、黄鳝的摄食方式 122
二、黄鳝的吃食特点 122
三、黄鳝的饲料种类 125
第二节 黄鳝饵料的投喂 127
一、黄鳝饵料的来源 127
二、对饲料的适当加工 128
三、四定投喂 130
第八章 黄鳝的繁殖 133
第一节 亲鳝的培育 133
一、亲鳝培育池的准备 134
二、雌、雄亲鳝的鉴别 135
三、亲鳝的选择 136
四、亲鳝的放养 137
五、亲鳝的养殖管理 139
第二节 黄鳝的繁殖 141
一、催产和催产剂的使用 141
二、自然产卵 144
三、人工授精 145
四、人工孵化 145
第九章 黄鳝苗种的培育 147
第一节 黄鳝苗种的来源 147
一、从市场上采购黄鳝苗种 147
二、直接从野外捕捉野生黄鳝种苗 150
三、利用人工养殖的成鳝自然孵苗 152
四、捞取天然受精卵来繁殖 153
五、人工繁殖获得鳝苗 154
第二节 黄鳝苗种培育的习性 154
一、黄鳝苗种培育的意义 154
二、黄鳝种苗的食性 154
三、鳝苗的生长速度 155
第三节 黄鳝苗种的培育 156
一、培育池 156
二、其他培育设施 156
三、池塘清整 157
四、栽种水草 157
五、水体培肥 158
六、放养鳝苗 158
七、投饵 161
八、水温调控与管理 162
九、水质调节 163
十、防治病害 164
十一、防黄鳝逃跑 166
第四节 野生黄鳝苗种的驯养和雄化技术 166
一、野生黄鳝苗种的驯养 166
二、黄鳝的雄化技术 169
第五节 科学引种 172
一、引种时的要点 172
二、引种时注意对“李鬼”的识别 173
三、积极防范引种时的陷阱 176
第十章 黄鳝的捕捞、囤养与运输 178
第一节 黄鳝的捕捞 178
一、黄鳝捕捞的时机 178
二、野外找黄鳝洞的技巧 178
三、黄鳝的捕捞 179
第二节 黄鳝的标准化囤养技巧 185
一、囤养的赚钱途径 186
二、囤养池的构建要科学 187
三、选择健康鳝种 188
四、避免鳝体受伤 188
五、搞好鳝体消毒 189
六、清池消毒要做好 189
七、饵料要鲜活无毒 189
八、水质调节 190
九、定期杀菌消毒 191
十、创造良好的生存环境 191
十一、发病鳝池要隔离 191
十二、病鳝死鳝及时处理 192
十三、越冬管理 192
十四、及时销售 192
第三节 黄鳝的运输 193
一、运输前的准备工作 193
二、干湿法运输 194
三、木桶带水运输 195
四、幼鳝的运输 197
五、运输过程中可能对黄鳝造成的损失 197
第十一章 黄鳝疾病的防治 199
第一节 黄鳝发病的原因 199
一、致病生物 199
二、动物类敌害生物 199
三、植物类敌害生物 200
四、环境条件 200
五、人为因素 203
第二节 黄鳝药物的选用 205
一、黄鳝药物的选用原则 205
二、辨别鳝药 207
三、选购药物的技巧 208
四、用药技巧 208
五、准确计算用药量 210
第三节 黄鳝常见病的防治 210
一、赤皮病的防治 210
二、烂尾病的防治 211
三、肠炎的防治 213
四、白皮病的防治 214
五、出血病的防治 216
六、打印病的防治 217
七、毛细线虫病的防治 218
八、嗜子宫线虫病的防治 219
九、复口吸虫病的防治 220
十、隐鞭虫病的防治 222
十一、新棘虫病的防治 222
十二、锥体虫病的防治 223
十三、水霉病的防治 224
十四、感冒的防治 226
十五、发烧的防治 227
十六、水蛭病的防治 228
十七、肌肉萎缩病的防治 230
十八、昏迷的防治 231
十九、缺氧症的防治 231
二十、梅花斑状病的防治 233
二十一、痉挛病的防治 234
二十二、青苔的防治 235
二十三、鸟害 236