第一篇 作物栽培学与耕作学 3
第一章 田间试验 3
实践1 田间试验设计书的拟定 3
实践2 田间试验的规划和设计 4
实践3 田间试验的播前准备技术 5
实践4 种子检验和播种量计算 7
实践5 田间种植技术 13
实践6 田间水肥管理技术 14
实践7 田间试验的调查与记载、取样和室内考种技术 16
实践8 作物生育期预测技术 18
实践9 作物的田间测产技术 19
实践10 试验田的收获技术 24
实践11 田间实验原始资料的整理 27
实践12 随机区组设计试验结果分析方法 29
实践13 裂区设计试验结果分析方法 32
实践14 正交设计试验结果分析方法 36
实践15 田间试验的文字总结 41
第二章 作物栽培学 43
实践1 小麦、大麦、黑麦、燕麦（简称四种麦类）的形态特征及大麦亚种的观察 43
实践2 小麦主要种及变种形态识别 46
实践3 大麦生长发育特性田间观察 51
实践4 小麦分蘖特性观察 55
实践5 小麦幼穗分化观察 59
实践6 小麦成熟度鉴定、测产及经济性状考察 64
实践7 大麦、小麦基本苗及田间出苗率调查 68
实践8 大麦、小麦拔节期田间诊断 69
实践9 小麦籽粒增重速度测定 71
实践10 玉米形态特征与类型观察 72
实践11 玉米生长发育特性的田间观察 77
实践12 玉米穗分化过程的观察 79
实践13 玉米成熟期估产和室内考种 83
实践14 高粱、粟、黍和荞麦类型及穗部性状观察 85
实践15 甘薯和马铃薯的形态观察 92
实践16 马铃薯块茎形成过程观察 94
实践17 油菜植物学形态及主要类型特征的识别 95
实践18 油菜的生长发育观察 98
实践19 油菜花芽分化观察 100
实践20 油菜主要经济性状考察 101
实践21 油菜苗情的调查 102
实践22 大豆生育的田间观察 104
实践23 大豆类型及结荚习性观察 105
实践24 大豆花芽分化观察 107
实践25 大豆产量构成因素的考察 109
实践26 油菜花粉生活力测定 110
实践27 小麦根系活力测定 112
实践28 作物花粉管生长测定 113
实践29 作物离体叶片保水力测定 115
实践30 向日葵主要植物学形态的观察及其类型、品种识别 116
实践31 芝麻植物学形态的观察及其亚种识别 118
实践32 作物生长分析 121
第三章 作物耕作学 125
实践1 作物布局的调整与设计 125
实践2 种植制度的农业资源分析——作物类型与复种形式的确定 129
实践3 轮作制度设计 134
实践4 土壤耕作制设计 136
实践5 土壤施肥制设计 137
实践6 不同复种方式效益评价 139
实践7 间套作复合群体及农田小环境观测 143
第二篇 作物遗传育种学与种质资源学 151
第四章 遗传学 151
实践1 大麦（以青稞为例）分生区细胞染色体制片与有丝分裂过程的观察 151
实践2 玉米细胞减数分裂制片与减数分裂过程观察 155
实践3 油菜染色体核型及其分析 159
实践4 大麦（以青稞为例）多倍体细胞的诱发实验及其观察 163
实践5 聚合酶链式反应——PCR 166
实践6 作物基因组DNA的制备及纯度分析 168
实践7 作物单倍体的诱导与鉴定 172
实践8 RNA提取与纯化 176
实践9 蚕豆根尖细胞微核检测技术 178
实践10 小麦细胞分裂的同步化诱导实验 180
实践11 PCR鉴定植物肌动蛋白基因 182
实践12 干旱胁迫下拟南芥抗逆性特异基因Rd29A的表达 185
实践13 植物染色体的原位杂交技术 186
实践14 小麦近缘植物特异性PCR标记 194
实践15 利用DNA分子杂交鉴定外源染色体 202
实践16 同工酶技术在鉴定大麦外源染色体中的应用 210
实践17 大田作物转基因技术 214
第五章 育种学 222
实践1 作物育种计划书的制定及实施 222
实践2 作物育种试验的田间区划及播种 229
实践3 作物种质资源的鉴定及保存 230
实践4 自花授粉作物（小麦、大麦）有性杂交技术 235
实践5 油菜有性杂交和剥蕾自交技术 238
实践6 玉米的杂交技术 240
实践7 玉米杂种优势观察和测定 242
实践8 作物花粉生活力测定技术 244
实践9 小麦面筋含量和面筋品质的分析测定 246
实践10 小麦、玉米、油菜的室内考种 250
实践11 植物自交不亲和性的观察和鉴定（综合性实验） 253
实践12 植物雄性不育性、雄性不育系的观察和鉴定（综合性实验） 256
实践13 玉米自交系选育、测交及优良组合的评选 259
实践14 双低油菜杂交育种的程序和方法 261
实践15 油菜籽的品质分析 262
实践16 油菜的花药培养 265
实践17 品种比较实验结果的分析和评述 267
实践18 马铃薯有性杂交 273
实践19 小麦、青稞品种抗寒性鉴定 276
实践20 小麦良种繁育田的去杂去劣技术 278
第六章 种质资源学 279
实践1 种子扦样与分样技术 279
实践2 种子净度的测定 280
实践3 种子发芽率的速测技术 283
实践4 种子生活力的测定 284
实践5 种子水分测定技术 287
实践6 种子水分、千粒重、容重和比重测定 289
实践7 种子健康测定技术 292
实践8 种子纯度的分子鉴定技术（品种真实性的RAPD分子标记技术） 295
实践9 种子活力的测定技术 297
实践10 主要植物种子的形态和构造 299
实践11 大麦品种纯度的检验 300
第三篇 土壤肥料学与植物保护学 305
第七章 土壤肥料学 305
实践1 农业用地的“野外认地” 305
实践2 土壤质地手测法（适用于野外） 307
实践3 土壤样品的采集与制备 308
实践4 土壤容重、比重、孔隙度和田间持水量的测定（环刀法） 312
实践5 土壤含水量的测定（含田间验墒） 315
实践6 土壤透水性的测定 318
实践7 土壤速效养分的测定 320
实践8 土壤可溶盐分的分析 325
实践9 土壤坚实度测定 332
实践10 土壤剖面野外观察 333
实践11 土壤渗透性的测定 338
实践12 田间测定土壤透气性（压力计法） 340
实践13 土壤团聚体的测定（机械筛分法） 342
实践14 土壤微团粒分析 343
实践15 土壤胶体的观察 346
实践16 土壤酸碱度及缓冲性的测定 347
实践17 土壤耕性、塑性、黏着性、黏结性的测定 350
实践18 化学肥料的定性鉴定 355
实践19 尿素总氮含量的测定（硫酸消煮-甲醛法） 358
实践20 过磷酸钙中有效磷的测定（矾钼黄比色法） 359
实践21 有机肥料样品的采集、制备和水分、有机含量的测定 361
实践22 施肥量的估算（养分平衡施肥估算法） 363
实践23 大田作物营养失调症的诊断技术 365
第八章 植物保护学 369
实践1 麦类病害的识别 369
实践2 大麦锈病的田间病情调查与品种抗锈性鉴定 372
实践3 玉米、高粱病害的识别与防治技术 373
实践4 杂粮作物病害田间病情调查与防治技术 375
实践5 油料作物病害识别与鉴定 379
实践6 薯类病害的识别与防治技术 382
实践7 麦类害虫的观察与识别 385
实践8 油料作物主要害虫识别 387
实践9 玉米、高粱经济作物害虫 388
实践10 薯类害虫的识别与鉴定 391
实践11 蔬菜害虫、贮粮害虫 393
实践12 地下害虫识别 397
参考文献 401