第一章 水稻生产概论 1
一、水稻生产在农业生产中的地位和作用 1
二、水稻的生长发育与产量的形成 2
（一）水稻的生长发育特点 2
（二）水稻的产量形成和规律 5
（三）水稻高产的必要条件 8
三、水稻栽培技术的发展 10
（一）我国水稻栽培理论的发展 10
（二）我国水稻栽培技术的发展 11
（三）目前我国水稻栽培中存在的问题 12
四、水稻新型栽培技术 13
（一）水稻抛秧栽培技术 13
（二）水稻机插栽培技术 17
（三）水稻精确定量栽培技术 20
（四）优质稻栽培技术 25
第二章 水稻强化栽培技术的兴起和发展 32
一、水稻强化栽培技术的起源和栽培要点 32
（一）水稻强化栽培技术的起源 32
（二）水稻强化栽培技术体系的栽培要点 33
（三）水稻强化栽培技术在马达加斯加的成果 34
二、国外水稻强化栽培技术的发展概况 35
三、我国水稻强化栽培技术的发展 36
（一）我国水稻强化栽培技术的应用及发展 36
（二）水稻强化栽培技术的优缺点 37
四、水稻强化栽培技术的优化和改进 41
五、水稻强化栽培技术的推广应用 42
第三章 强化栽培条件下水稻生育特点和增产机理 60
一、强化栽培条件下水稻的生育特点 60
（一）SRI的水稻品种（组合）适应性的选择 60
（二）SRI的移栽叶龄、移栽密度 63
（三）水稻强化栽培技术增产作用 71
二、强化栽培条件下稻田生态环境的特点 78
（一）水分管理 78
（二）甲烷（CH4）排放 79
（三）SRI对土壤理化生物特性和环境的影响 80
（四）SRI稻田杂草发生的特点 82
（五）SRI稻田病虫害发生的特点 83
三、水稻强化栽培的增产机理 84
（一）水稻强化栽培与常规栽培技术措施的差异 84
（二）水稻强化栽培技术增产效果 85
（三）水稻强化栽培技术增产机理 85
四、水稻强化栽培技术对稻米品质的影响 89
第四章 水稻的需肥特性及肥料 94
一、水稻的营养 94
（一）水稻所需的必需营养元素 94
（二）营养元素主要生理功能 95
二、水稻的需肥规律 99
（一）水稻对氮、磷、钾的吸收量 100
（二）水稻不同生育期对氮、磷、钾的吸收特点 100
（三）水稻对锌、硅的吸收特点 101
三、常用肥料的品种类型 102
（一）化肥 102
（二）复合肥料 103
（三）有机肥 104
四、水稻的施肥形式 104
（一）基肥 104
（二）追肥 104
第五章 水稻施肥技术概述 107
一、我国科学施肥技术发展简介 107
二、肥料的利用率 108
（一）氮肥利用率 108
（二）磷肥利用率 109
（三）钾肥利用率 109
三、水稻施肥技术体系 110
（一）日本的几种施肥体系 110
（二）国内常见的几种施肥技术 111
四、肥料对水稻产量的影响 112
（一）氮肥对水稻产量的影响 112
（二）氮、磷肥配合施用 116
（三）氮、磷、钾配合施用 116
（四）锌肥对水稻高产的作用 117
（五）硅肥对水稻高产的作用 118
（六）硫肥的施用对水稻产量的影响 118
（七）硫、镁、钙的配合施用对水稻产量的影响 119
（八）其它肥料对水稻产量的影响 119
五、水稻高产施肥的基本原则 120
（一）有机肥与化肥配合施用 120
（二）氮、磷、钾肥配合施用 120
（三）适量施肥和平衡施肥 120
六、水稻高产施肥存在的问题及对策 120
（一）水稻高产施肥中存在的问题 120
（二）水稻高产施肥的对策和措施 122
（三）水稻高产施肥中应注意的事项 124
七、水稻高产施肥的展望 124
（一）研制新型肥料品种 125
（二）改进施肥方法 125
（三）肥料运筹的发展趋势 125
第六章 肥料施用与稻米品质 129
一、评价稻米品质的主要指标 129
（一）碾米品质 129
（二）外观品质 129
（三）蒸煮和食味品质 130
（四）营养品质 130
二、稻米品质的影响因素 131
（一）环境因素对稻米品质的影响 131
（二）栽培措施对稻米品质的影响 132
三、肥料对稻米品质的影响 133
（一）氮肥对稻米品质的影响 133
（二）施磷量对稻米垩白度的影响 136
（三）氮、磷、钾不同配比对稻米品质的影响 137
（四）硫、镁、钙对稻米品质的影响 138
（五）有机肥对稻米品质的影响 139
第七章 水稻强化栽培中的肥料施用 143
一、水稻强化栽培中肥料的施用 143
（一）水稻强化栽培中有机肥的施用 143
（二）水稻强化栽培中化学氮肥的施用 143
（三）SRI条件下肥料运筹对水稻产量的影响 147
（四）SRI条件下肥料的配合施用 148
二、水稻强化栽培中肥料对土壤理化性质的影响 149
（一）强化栽培条件下肥料对土壤容重和土壤空隙度的影响 149
（二）强化栽培条件下肥料对土壤养分含量的影响 150
三、水稻强化栽培条件下肥料对水稻生长的影响 151
（一）肥料对分蘖和成穗率的影响 151
（二）肥料对叶片生长的影响 152
（三）肥料对根系生长的影响 153
四、强化栽培条件下肥料对稻米品质的影响 153
（一）SRI条件下肥料种类对稻米加工品质的影响 153
（二）SRI条件下肥料对稻米垩白状况的影响 154
（三）SRI条件下肥料对稻米直链淀粉含量的影响 154
（四）SRI条件下肥料对整精米率的影响 154
第八章 不同肥料种类在SRI中的应用与实践 157
一、前言 157
二、材料与方法 158
（一）供试材料与试验设计 158
（二）调查测定项目及方法 160
（三）数据分析 161
三、结果与分析 162
（一）不同肥料种类对水稻产量的影响 162
（二）不同肥料种类对水稻产量构成因素的影响 163
（三）不同肥料种类对水稻生长发育的影响 164
（四）不同肥料种类对土壤理化性状的影响 169
（五）不同肥料种类对水稻地上部分养分积累与分配的影响 172
（六）不同肥料种类对稻米品质的影响 176
四、讨论与结论 180
（一）强化栽培对水稻生长发育及产量的影响 180
（二）不同施肥种类对土壤理化性质的影响 181
（三）不同施肥种类对水稻养分积累与分配的影响 183
（四）不同肥料种类对稻米品质的影响 183
（五）强化栽培施肥方法的改进及存在的问题 184
后记 185