第1章 北京梅花的引种栽培历史 1
1.1 元代 2
1.2 明代 2
1.3 清代 4
1.4 中华民国 7
1.5 中华人民共和国 10
第2章 梅花的生物学特性 16
2.1 形态特征 17
2.1.1 树型 17
2.1.2 主干与枝条 17
2.1.3 叶芽与花芽 20
2.1.4 叶 21
2.1.5 花 24
2.1.6 果实与种子 31
2.1.7 根系 32
2.2 生长周期 33
2.2.1 年生长周期 33
2.2.2 生命周期 35
2.3 主要生态习性 35
2.3.1 温度 35
2.3.2 光照 36
2.3.3 水分 36
2.3.4 土壤及地势 37
2.3.5 肥力 37
2.3.6 空气（大风、空气污染） 37
第3章 北京梅花品种群分类 38
3.1 北京梅花品种群分类名称及排列顺序 39
3.2 北京梅花品种聚类分析 39
3.3 相近、相似品种形态的区别 40
3.3.1 ‘变绿萼’梅与‘金钱绿萼’梅 40
3.3.2 ‘小绿萼’梅与‘二绿萼’梅 40
3.3.3 ‘米单跳枝’梅与‘单瓣跳枝’梅 40
3.3.4 ‘复瓣跳枝’梅与‘晚跳枝’梅 41
3.3.5 ‘美人’梅、‘小美人’梅、‘俏美人’梅主要的形态区别（陈俊愉，2010） 41
第4章 北京梅花品种记载 42
4.1 单瓣品种群 43
4.2 宫粉品种群 59
4.3 玉蝶品种群 96
4.4 黄香品种群 109
4.5 绿萼品种群 112
4.6 朱砂品种群 121
4.7 跳枝品种群 143
4.8 垂枝品种群 148
4.9 龙游品种群 158
4.10 杏梅品种群 160
4.11 美人品种群 175
第5章 梅花在北京的引种、选育 179
5.1 品种选育目标 180
5.2 历史与地理气候特征的基本分析 180
5.2.1 历史气候条件的基本分析 180
5.2.2 主要引种地地理气候特征 184
5.2.3 北京城市地理气候特征 185
5.2.4 北京城区主要示范地（2001年）小气候观测及其他条件分析 185
5.2.5 河南卢氏县与主要示范地土壤条件对比分析 186
5.3 引种的基本思路和主要方法 187
5.3.1 引种的基本思路 187
5.3.2 引种的主要方法 188
5.4 品种选育基本方法 189
5.4.1 选择育种 189
5.4.2 杂交育种 190
5.4.3 诱变育种 190
5.5 北京梅花引种、选育成果简介与历史成就 191
5.5.1 品种选育历史回顾 191
5.5.2 1957年以来的引、选、育 194
5.5.3 北京梅花引种、选育的历史成就 197
5.5.4 中国梅花和北京梅花历史记载及发展数量 198
5.5.5 本书中未登录品种列表 199
第6章 北京梅花的繁殖技术 201
6.1 嫁接 202
6.1.1 芽接 202
6.1.2 枝接 202
6.2 扦插 205
6.3 组织培养 205
6.3.1 外植体 205
6.3.2 培养基 205
6.3.3 初代培养 206
6.3.4 继代培养 206
6.3.5 生根培养 206
6.3.6 炼苗移栽 206
6.3.7 其他途径 207
6.4 播种 207
6.5 苗木生产与市场发育 207
6.5.1 北京骊龙濒危植物研究所 208
6.5.2 北京金樱桃农林科技发展有限公司 208
6.5.3 郁金香花园 208
6.5.4 北京润荷园林苗圃 208
6.5.5 北京方圆梅花品种培育及产业化推广中心 208
6.5.6 北京御竹种植园 208
第7章 北京梅花的栽培技术 209
7.1 新工栽植 210
7.1.1 品种选择 210
7.1.2 栽植地选择 211
7.1.3 新工栽植 211
7.2 栽培养护 213
7.2.1 浇水 213
7.2.2 施肥 214
7.2.3 修剪 214
7.3 植物保护 214
7.3.1 病虫管理 214
7.3.2 雨季排涝 225
7.3.3 冬季防寒 226
7.4 以花期提早或延迟为目标的主要养护管理措施 228
7.4.1 花期的提前 228
7.4.2 花期的延迟 229
7.5 北京不同地区露地栽植梅花花期的对比 230
第8章 北京梅花的园林应用 231
8.1 室内盆栽应用 232
8.1.1 香山公园 232
8.1.2 中山公园 232
8.1.3 龙潭公园 232
8.1.4 其他地方举办的梅花展览 233
8.2 公园绿地栽植应用 234
8.2.1 中山公园 235
8.2.2 紫竹院公园 237
8.2.3 香山公园 237
8.2.4 北京植物园 238
8.2.5 龙潭西湖公园 240
8.2.6 北京明城墙遗址公园 240
8.2.7 龙潭公园 242
8.2.8 北京大观园 244
8.3 专业及附属绿地栽植应用 244
8.3.1 北京林业大学及梅菊圃 244
8.3.2 北京教学植物园 244
8.3.3 梅花谷 245
8.3.4 什刹海风景区 245
8.3.5 北京鹫峰国际梅园 245
8.3.6 北京第五十中学 245
8.3.7 前门箭楼绿地 246
8.3.8 钓鱼台国宾馆 246
8.3.9 中南海 246
第9章 北京梅花的文化研究 247
9.1 梅花文化之源流 248
9.1.1 以中原为代表的实用文化 248
9.1.2 以江南为代表的文人文化 249
9.1.3 以北京为代表的大众文化 252
9.2 梅花文化之特点 255
9.2.1 与社会主流文化的关联性 255
9.2.2 独特的生物学特性 256
9.2.3 栽培地域的广泛性 256
9.2.4 社会应用的多样性 257
9.2.5 参与人群的普遍性 260
9.3 梅花文化之成果 260
9.3.1 科学技术成果 261
9.3.2 文学艺术成果 264
第10章 中国名人与北京梅花 273
10.1 爱新觉罗·弘历 274
10.2 爱新觉罗·毓朗 275
10.3 梅兰芳 277
10.4 毛泽东 278
10.5 陈俊愉 279
10.6 王成喜 281
参考文献 283
附录 290
A.《燕梅花候记》【清】余痴生 290
附：《燕梅花候记》主要内容今译 许联瑛 295
B.《中国梅花品种群分类新方案并论种间杂交起源品种群之发展优势》（节选）陈俊愉、陈瑞丹 299
C.《京城种梅记》许联瑛 301
D.《梅花欣赏六诀》许联瑛 302
E.《荐冯氏梅花桩景》许联瑛 306
北京梅花大事记 307
索引1汉语拼音排序品种名称索引 310
索引2按品种群分列汉语拼音排序品种名称索引 313
致谢 316
跋 319