《现代农业产业技术创新链案例研究》PDF下载

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  • 作  者:中华人民共和国科学技术部农村科技司,农业领域产业技术创新战略联盟编
  • 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787511617996
  • 页数:371 页
图书介绍:该书以市场为导向,以产业链和价值链结构动态变化以及多元主体功能和行为,分析典型农业产业技术创新链管理的价值目标。在农产品供给、农产品加工、食品与质量安全、农业装备与农用物资等方面,从全球产业链、价值链、国家科技计划对产业链的支持、国内产业创新主体布局、全球领导厂商主要产品和生产布局、国内领导企业发展动向等方面,全面分析了产业技术创新管理重点和价值目标,基本明确了中近期产业链重点环节技术创新方向。在农产品供给方面,研究了杂交粳稻、水稻全基因组育种芯片、玉米、蛋鸡和凡纳滨对虾(南美白虾)良种五个典型产业技术创新链。在农产品加工方面,研究了乳脂类产品、大豆油、发酵豆制品、柑橘、传统腌腊肉制品、绿茶、油菜、方便果蔬食品、木地板和生物燃气十个典型产业技术创新链。在食品与质量安全方面,研究了果品冷链物流产业技术创新链。在农业装备方面,研究了多功能农业装备和双螺旋榨油机两个产业技术创新链。在农用物资方面,研究了树脂包膜缓控释肥、无抗低排饲料及功能型生物有机肥三个产业技术创新链。

第一章 现代农业产业发展技术趋势 1

一、现代农业产业变革国际趋势 1

二、现代农业产业变革的技术需求 3

三、现代农业产业技术创新发展政策措施 6

第二章 杂交水稻产业技术创新链研究 9

一、杂交水稻产业概况 9

二、杂交水稻产业链分析 11

三、杂交水稻产业价值链分析 14

四、杂交水稻产业技术创新链分析 17

五、杂交水稻产业专利与标准分析 21

六、杂交水稻产业技术创新发展方向 22

第三章 水稻全基因组育种芯片产业技术创新链研究 24

一、水稻基因组育种研究进展概况 24

二、水稻全基因组育种芯片产业链分析 28

三、水稻全基因组育种芯片产业技术创新链分析 32

四、水稻全基因组育种芯片产业专利与标准分析 35

五、水稻全基因组育种芯片产业技术创新发展方向 36

第四章 玉米产业技术创新链研究 38

一、玉米产业概况 38

二、玉米产业链分析 41

三、玉米产业价值链分析 48

四、玉米产业技术创新链分析 51

五、玉米产业专利与标准分析 56

六、玉米产业技术创新发展方向 60

第五章 蛋鸡良种产业技术创新链研究 63

一、蛋鸡良种产业概况 63

二、蛋鸡良种产业链分析 64

三、蛋鸡良种产业价值链分析 66

四、蛋鸡良种产业技术创新链分析 67

五、蛋鸡良种产业专利 68

六、蛋鸡良种产业技术创新发展趋势 69

第六章 凡纳滨对虾种苗产业技术创新链研究 72

一、凡纳滨对虾种苗产业概况 72

二、凡纳滨对虾种苗产业链分析 73

三、凡纳滨对虾种苗产业价值链分析 77

四、凡纳滨对虾种苗产业技术创新链分析 80

五、凡纳滨对虾种苗产业专利与标准分析 81

六、凡纳滨对虾种苗产业技术创新发展方向 82

第七章 大豆油产业技术创新链研究 85

一、大豆油产业概况 85

二、大豆油产业链分析 89

三、大豆油产业价值链分析 95

四、大豆油产业技术创新链分析 96

五、大豆油、产业专利与标准分析 100

六、大豆油产业技术创新发展方向 102

第八章 发酵豆制品产业技术创新链研究 104

一、发酵豆制品产业概况 104

二、发酵豆制品产业链分析 106

三、发酵豆制品产业价值链分析 110

四、发酵豆制品产业技术创新链分析 112

五、发酵豆制品产业专利与标准分析 113

六、发酵豆制品产业技术创新发展趋势 114

第九章 柑橘产业技术创新链研究 116

一、柑橘产业概况 116

二、柑橘产业链分析 118

三、柑橘产业价值链分析 123

四、柑橘产业技术创新链分析 125

五、柑橘产业专利与标准分析 127

六、柑橘产业技术创新发展趋势 129

第十章 传统腌腊肉制品产业技术创新链研究 135

一、中国传统腌腊肉制品产业现状 135

二、传统腌腊肉制品产业链分析 136

三、传统腌腊肉制品产业价值链分析 142

四、传统腌腊肉制品技术创新链分析 145

五、腌腊肉制品专利与标准分析 149

六、传统腌腊肉制品产业技术创新发展趋势 153

第十一章 绿茶产业技术创新链研究 155

一、绿茶产业概况 155

二、绿茶产业链分析 159

三、绿茶产业价值链分析 165

四、绿茶产业技术创新链分析 168

五、绿茶产业专利与标准分析 173

六、绿茶产业发展方向 177

第十二章 油菜产业技术创新链研究 180

一、油菜产业概况 180

二、油菜产业链分析 182

三、油菜产业价值链分析 186

四、油菜产业技术创新链分析 187

五、油菜产业专利与标准分析 194

六、油菜产业技术创新发展趋势 194

第十三章 果蔬加工产业技术创新链研究 197

一、果蔬加工产业概况 197

二、果蔬加工产业链分析 198

三、果蔬加工产业价值链分析 201

四、果蔬加工产业技术创新链分析 203

五、果蔬加工产业专利与标准分析 210

六、果蔬加工产业技术创新发展方向 211

第十四章 木地板产业技术创新链研究 214

一、地板产业基本概况 214

二、木地板产业链分析 216

三、木地板产业价值链分析 222

四、木地板产业技术创新链分析 226

五、木地板产业专利与标准分析 233

六、木地板产业技术创新发展方向 234

第十五章 生物燃气产业技术创新链研究 236

一、生物燃气产业概况 236

二、生物燃气产业链分析 238

三、生物燃气产业价值链分析 243

四、生物燃气产业技术创新链分析 244

五、生物燃气产业专利与标准分析 251

六、生物燃气产业技术创新发展方向 252

第十六章 果品冷链物流产业技术创新链研究 255

一、果品冷链物流产业概况 255

二、果品冷链物流产业链分析 256

三、果品冷链物流产业价值链分析 259

四、果品冷链物流产业技术创新链分析 260

五、果品冷链物流产业专利与标准分析 262

六、果品冷链物流产业技术创新发展方向 263

第十七章 农业装备产业技术创新链研究 265

一、农业装备产业概况 265

二、农业装备产业链分析 267

三、农业装备产业价值链分析 270

四、农业装备产业技术创新链分析 271

五、农业装备产业专利和标准分析 276

六、农业装备产业技术创新发展方向 279

第十八章 压榨制油技术装备产业技术创新链研究 283

一、压榨制油技术装备产业概况 283

二、压榨制油技术装备产业链分析 286

三、压榨制油技术装备产业价值链分析 295

四、压榨制油技术装备技术创新链分析 298

五、压榨制油技术装备专利与标准分析 303

六、压榨制油技术装备产业技术创新发展方向 305

第十九章 乳品加工装备技术创新链研究 307

一、乳品加工装备产业发展概况 307

二、乳品加工装备产业链分析 311

三、乳品加工设备产业价值链分析 314

四、乳品加工装备产业技术创新链分析 315

五、乳品加工装备产业专利与标准分析 317

六、乳品加工设备产业技术创新发展新方向 320

第二十章 树脂包膜缓控释肥产业创新链研究 323

一、树脂包膜缓控释肥产业概况 323

二、树脂包膜缓控释肥产业链分析 325

三、树脂包膜缓控释肥产业价值链分析 329

四、树脂包膜缓控释肥产业技术创新链分析 332

五、树脂包膜缓控释肥产业专利与标准分析 335

六、树脂包膜缓控释肥产业技术创新发展趋势 335

第二十一章 无抗低排饲料产业技术创新链研究 337

一、饲料产业概况 337

二、无抗低排饲料产业链分析 340

三、无抗低排饲料产业价值链分析 344

四、无抗低排饲料产业技术创新链分析 347

五、无抗低排饲料产业专利与标准分析 351

六、无抗低排饲料产业技术创新发展方向 353

第二十二章 功能型生物有机肥产业技术创新链研究 355

一、功能型生物有机肥产业概况 355

二、功能型生物有机肥产业链分析 358

三、功能型生物有机肥产业价值链分析 362

四、功能型生物有机肥产业技术创新链分析 363

五、功能型生物有机肥产业专利与标准分析 366

六、功能型生物有机肥产业技术创新发展方向 370