《烹饪教程真人秀 下厨必备的养生粥品分步图解》PDF下载

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  • 作  者:甘智荣主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787538495379
  • 页数:248 页
图书介绍:本书精选百道粥的做法,操作简单,极易上手,按照四季、体质和人群进行分类,让您可以有针对性的进行选择,丰富您的日常餐桌,让您不再为粥品的单一而烦恼。本书中的每道粥品都配有二维码,轻松一扫,整个烹饪过程尽显眼前,同时为了方便您的操作,每道粥品都附有制作的分步图解。

PART 1 做好准备熬好粥 2

食粥的好处 2

熬粥锅具的选择 3

熬粥也需好刀工 4

粥膳养生常用食材 6

正确的熬粥程序 9

熬出一碗靓粥的秘诀 10

喝养生粥的宜忌 12

PART 2 四季养生好粥道 15

春季养生粥 15

佛手薏米粥 15

砂仁粥 16

大麦花生鸡肉粥 17

决明子大米粥 18

板栗小米粥 19

山药南瓜粥 20

小米山药粥 21

枣仁莲子粥 22

鸡肝粥 23

小白菜洋葱牛肉粥 24

合欢花小米粥 25

奶香燕麦粥 26

香菇皮蛋粥 27

夏季养生粥 29

西瓜绿豆粥 29

竹叶荞麦绿豆粥 30

黄瓜粥 31

绿豆粥 32

雪梨绿豆粥 33

菊花粥 34

豇豆粥 35

桃仁苦瓜粥 36

山药茅根粥 37

鲫鱼薏米粥 38

薄荷糙米粥 39

松子玉米粥 40

丝瓜绿豆粥 41

茅根红豆粥 42

肉末豆角粥 43

秋季养生粥 45

补肺阿胶粥 45

麦冬红枣小麦粥 46

百合玉竹粥 47

玉竹燕麦粥 48

天花粉银耳百合粥 49

沙参薏米粥 50

川贝杏仁粥 51

芦荟雪梨粥 52

玉竹石斛粥 53

双米银耳粥 54

灵芝莲子百合粥 55

麦冬大米粥 56

杏仁猪肺粥 57

银耳鸡肝粥 58

莲子燕窝红薯粥 59

冬季养生粥 61

艇仔粥 61

人参黄芪粥 62

人参五味子粥 63

阿胶枸杞小米粥 64

生姜羊肉粥 65

生姜枸杞粥 66

腊八粥 67

枸杞虫草粥 68

桂圆麦片粥 69

当归黄芪核桃粥 70

桂圆阿胶红枣粥 71

小麦黑豆排骨粥 72

砂锅鱼片粥 73

人参鸡粥 74

PART 3 体质调养喝粥好 77

平和体质养生粥 77

火腿玉米粥 77

鸡蛋西红柿粥 78

香菇蛋花上海青粥 79

花菜香菇粥 80

栗香南瓜粥 81

胡萝卜南瓜粥 82

芋头红薯粥 83

木瓜杂粮粥 84

苹果玉米粥 85

香蕉玉米豌豆粥 86

鸡蛋瘦肉粥 87

花生菠菜粥 88

红豆腰果燕麦粥 89

阴虚体质养生粥 91

燕窝鲜贝粥 91

梨藕粥 92

山药知母雪梨粥 93

罗汉果红米粥 94

百合葛根粳米粥 95

丝瓜竹叶粥 96

贝母糙米粥 97

白芨沙参粥 98

核桃百合玉米粥 99

薏米燕麦粥 100

红枣乳鸽粥 101

阳虚体质养生粥 103

桂圆红枣藕粉粥 103

黑豆生蚝粥 104

白果莲子乌鸡粥 105

上海青鸡丝干贝粥 106

白果猪腰粥 107

草鱼干贝粥 108

板栗桂圆粥 109

牛肉萝卜粥 110

金樱子芡实粥 111

气虚体质养生粥 113

人参山楂粥 113

益气养血粥 114

党参红枣小米粥 115

党参粥 116

糙米糯米胡萝卜粥 117

小米黄豆粥 118

薏米党参粥 119

牛肚菜心粥 120

山药黄芪党参粥 121

椰汁黑米红豆粥 122

糯米红薯粥 123

花生红米粥 124

补气益血药膳粥 125

血瘀体质养生粥 127

山楂高粱粥 127

山楂莱菔子粥 128

木耳山楂排骨粥 129

当归丹参粥 130

延胡索蒜粥 131

丹参山楂大米粥 132

丹参瘦肉粥 133

丹参玉米粥 134

山楂田七粥 135

罗布麻山楂粥 136

三七红枣粥 137

山楂菊花金银花粥 138

陈皮绿豆沙 139

红花白菊粥 140

丹参枸杞蒜片粥 141

痰湿体质养生粥 143

枣参茯苓粥 143

薏米白果粥 144

薏米莲子红豆粥 145

桑叶荷叶粥 146

枸杞川贝花生粥 147

杂豆糙米粥 148

芝麻杏仁粥 149

香菇薏米粥 150

蛇舌草薏米粥 151

气郁体质养生粥 153

葡萄干苹果粥 153

陈皮大米粥 154

百合猪心粥 155

陈皮红豆粥 156

猪血参芪附枣粥 157

陈皮瘦肉粥 158

玫瑰红豆红米粥 159

木瓜陈皮粥 160

桂圆糙米舒眠粥 161

湿热体质养生粥 163

茯苓祛湿粥 163

荷叶藿香薏米粥 164

腰豆红豆枸杞粥 165

茯苓枸杞山药粥 166

猕猴桃薏米粥 167

牛奶薏米红豆粥 168

车前子山药粥 169

紫草白芍薏米粥 170

车前子玉米粥 171

海带绿豆粥 172

车前子绿豆高粱粥 173

特禀体质养生粥 175

紫薯粥 175

玉米山药糊 176

玉米片红薯粥 177

豆腐四季豆碎米粥 178

南瓜子小米粥 179

丝瓜瘦肉粥 180

什锦菜粥 181

鸡肉包菜米粥 182

菠菜芹菜粥 183

苹果梨香蕉粥 184

PART 4 健康全家把粥熬 187

儿童养生粥 187

鱼肉菜粥 187

榛子小米粥 188

土豆碎米糊 189

香蕉燕麦粥 190

蛋黄豆腐碎米粥 191

鲜奶玉米糊 192

鳕鱼粥 193

鱼松粥 194

蔬菜三文鱼粥 195

椰汁黑米粥 196

奶酪蘑菇粥 197

五色粥 198

肉糜粥 199

老年人养生粥 201

枸杞蛋花粥 201

肉末西葫芦粥 202

鹿茸小米粥 203

板栗牛肉粥 204

安神补脑粥 205

红枣小麦粥 206

紫薯桂圆小米粥 207

核桃仁粥 208

枣泥小米粥 209

鲈鱼嫩豆腐粥 210

松子仁粥 211

青年女性养生粥 213

当归红花补血粥 213

参芪桂圆粥 214

百合糙米粥 215

牛奶桂圆燕麦西米粥 216

葡萄干茉莉糯米粥 217

红枣桂圆麦粥 218

玫瑰薏米粥 219

糯米桂圆红糖粥 220

益母草瘦肉红米粥 221

酸枣仁粥 222

榛子枸杞桂花粥 223

青年男性养生粥 225

山药黑豆小米粥 225

菟石补肾粥 226

菟丝子粥 227

锁阳韭菜羊肉粥 228

杜仲桂枝粥 229

牛膝大蒜粥 230

海参粥 231

淮山补骨脂粥 232

淫羊藿粥 233

桑葚粥 234

锁阳核桃粥 235

孕产妇养生粥 237

小米南瓜粥 237

鸡丝粥 238

蔬菜粥 239

鱼肉海苔粥 240

山药葡萄干粥 241

虾皮肉末青菜粥 242

鲜虾香菇粥 243

山药香菇鸡丝粥 244

核桃枸杞粥 245

黑芝麻牛奶粥 246

芡实花生红枣粥 247

山药乌鸡粥 248