《管家助理 初级》PDF下载

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  • 作  者:刘洋编著
  • 出 版 社:哈尔滨:哈尔滨工程大学出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787566104816
  • 页数:170 页
图书介绍:管家助理在管家服务中的作用十分重要,他是管家的得力助手,是辅助管家完成管家服务的重要成员。因此,对管家助理人员的素质有更高的要求。本书根据管家助理的职位特点进行编写,内容包括色彩搭配、世界知名奢侈品牌名称、家庭出行计划工作、家庭营养厨艺、水果拼盘制作 、插花、日常记账知识 、时间管理 、有效沟通和团队建设十部分,更增加了一些现代服务高端家庭必需掌握的知识。

第一部分 色彩搭配 1

第二部分 世界知名奢侈品牌名称 11

第三部分 家庭出行计划工作 17

第四部分 家庭营养厨艺 21

第一节 营养知识 23

第二节 营养素的具体种类与功能 24

第三节 家庭厨艺基础常识 39

第四节 菜品搭配及饮食禁忌 53

第五节 餐饮摆台 82

第五部分 水果拼盘制作 83

第六部分 插花 89

第一节 插花艺术发展简史 91

第二节 插花艺术基础知识 97

第三节 花材 102

第四节 插花造型基本原理 106

第五节 造型的基本要素 112

第六节 学习插花的方法与插花创作步骤 117

第七节 居室摆放花卉 120

第八节 居室养花有讲究 129

第七部分 日常记账知识 133

第八部分 时间管理 137

第九部分 有效沟通 149

第十部分 团队建设 159