第1章 绪论 1
1.1 物理化学实验的特点、目的和要求 1
1.1.1 物理化学实验的特点 1
1.1.2 物理化学实验的目的 2
1.1.3 物理化学实验的要求 2
1.2 物理化学实验中的误差 3
1.2.1 误差的分类 4
1.2.2 实验误差的表示方法 5
1.2.3 偏差、准确度与精密度 5
1.2.4 误差传递——间接测量的误差计算 7
1.3 有效数字及其运算规则 10
1.3.1 有效数字概念 10
1.3.2 有效数字的表示和运算规则 10
1.4 物理化学实验中的数据处理 12
1.4.1 列表法 12
1.4.2 作图法 12
1.4.3 数学方程式法 13
1.4.4 Origin软件在物理化学实验中的应用简介 15
1.4.5 数据的物理量单位 16
第2章 化学实验的安全与急救知识 17
2.1 化学实验室常规安全问题 17
2.1.1 燃烧的基本知识 17
2.1.2 实验室的一般安全规则 18
2.2 烧伤、灼伤的急救知识 19
2.2.1 一般烧伤的急救 19
2.2.2 化学灼伤的急救 19
2.2.3 眼睛受伤急救 20
2.3 触电的急救知识 21
2.3.1 触电知识 21
2.3.2 触电的急救原则 21
2.3.3 用电基本常识 21
2.3.4 静电危害与防护 22
2.4 化学中毒急救知识 22
2.4.1 中毒途径和毒害品分级 22
2.4.2 中毒后的急救措施 23
2.5 化学实验室防火、防爆和灭火知识 25
2.5.1 防火知识 25
2.5.2 防爆知识 26
2.5.3 灭火知识 27
2.5.4 灭火器的正确使用 28
第3章 温度的测量与控制技术 29
3.1 温度的测量——温标 29
3.1.1 温标确立的条件 29
3.1.2 摄氏温标和气体温标 29
3.1.3 热力学温标 30
3.1.4 国际实用温标 31
3.2 温度计 32
3.2.1 水银温度计 32
3.2.2 贝克曼水银温度计 34
3.2.3 SWC-Ⅱc数字贝克曼温度计 35
3.2.4 电阻温度计 36
3.2.5 热电偶温度计 37
3.3 温度控制 39
3.3.1 常温控制 39
3.3.2 高温控制 42
3.3.3 低温控制 43
第4章 压力和流量测量技术与仪器 46
4.1 压力的概念与表示方法 46
4.1.1 压力的概念与单位 46
4.1.2 压力的习惯表示方法 46
4.2 气压计 47
4.2.1 福廷式气压计 47
4.2.2 金属盒气压计 48
4.3 测压仪表 48
4.3.1 液柱式测压仪表 48
4.3.2 DP精密数字压力计系列 49
4.4 高压系统——高压钢瓶 50
4.4.1 钢瓶的安装与使用 50
4.4.2 减压阀 51
4.5 低压系统——真空技术 52
4.5.1 真空的获得 53
4.5.2 真空的测量与检漏 55
4.6 流量的测量及仪器 56
4.6.1 毛细管流量计 56
4.6.2 转子流量计 57
4.6.3 皂膜流量计 58
4.6.4 湿式流量计 58
第5章 电化学测量技术与仪器 60
5.1 电导的测量及仪器 60
5.1.1 电导与电导率 60
5.1.2 电导的测量与仪器 61
5.1.3 指针式DDS-11 A型电导率仪 61
5.1.4 数显式DDS-11 A型电导率仪 63
5.1.5 DDS-307型电导率仪 65
5.2 原电池电动势的测量及仪器 68
5.2.1 UJ-25型电位差计 69
5.2.2 SDC型数字电位差计 71
5.2.3 液体接界电位与盐桥 72
5.2.4 韦斯顿标准电池 73
5.2.5 常用电极 74
5.3 溶液pH的测量及仪器 75
5.3.1 酸度计的工作原理 75
5.3.2 pHS-25型酸度计 75
5.4 恒电位仪和恒电流仪工作原理及使用方法 80
5.4.1 恒电位仪测量和工作原理 80
5.4.2 恒电流仪测量和工作原理 81
第6章 光学测量技术与仪器 83
6.1 折射率的测量与阿贝折光仪 83
6.1.1 折射率的测量原理 83
6.1.2 WYA-2WAJ阿贝折光仪 84
6.1.3 数字WYA-2S阿贝折光仪 86
6.2 分光光度计 88
6.2.1 吸收光谱原理 88
6.2.2 分光光度计的构造及原理 89
6.2.3 722分光光度计 90
6.2.4 722S分光光度计 91
6.3 旋光度的测量与旋光仪 93
6.3.1 旋光度测定基本原理 94
6.3.2 WXG-4圆盘旋光仪 96
6.3.3 WZZ-2B自动数字显示旋光仪 97
第7章 化学热力学实验 99
实验1 摩尔气体常数的测定 99
实验2 易挥发性液体摩尔质量的测定 101
实验3 纯液体饱和蒸气压的测定 104
实验4 燃烧热的测定 107
实验5 中和焓及醋酸电离焓的测定 113
实验6 溶解热的测定 116
实验7 溶液偏摩尔体积的测定 121
实验8 凝固点降低法测定溶质摩尔质量 124
实验9 氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定 128
实验10 分光光度法测定甲基红电离平衡常数 132
实验11 完全互溶双液系统气-液平衡相图的绘制 137
实验12 二组分简单共熔系统相图的绘制 142
实验13 三组分系统等温相图的绘制 146
实验14 差热分析测定水合无机盐的热稳定性 149
实验15 CaC2O4.H2O热分解反应的热重分析测定 154
第8章 电化学实验 158
实验16 离子迁移数的测定 158
实验17 电导法测定弱电解质的电离常数 163
实验18 可逆原电池电动势的测定及其应用 166
实验19 电动势法测定电解质溶液的活度系数 171
实验20 氯离子选择性电极的测定及其应用 175
实验21 电势-pH曲线的测定及其应用 179
实验22 铁的极化曲线测定 184
实验23 循环伏安法测定铁氰化钾的电极反应过程 187
第9章 化学动力学实验 191
实验24 蔗糖水解反应速率常数的测定 191
实验25 电导法测定乙酸乙酯皂化反应速率常数 196
实验26 丙酮碘化反应速率方程 200
实验27 催化剂活性的测定——甲醇分解 206
实验28 B-Z振荡反应 209
第10章 表面与胶体化学实验 214
实验29 最大气泡压力法测定溶液表面张力 214
实验30 溶液吸附法测定固体比表面 219
实验31 色谱法测定固体比表面 222
实验32 电导法测定表面活性剂的临界胶束浓度 227
实验33 溶胶的制备与电泳 230
实验34 比重瓶法测量物质的密度 235
实验35 毛细管法测定液体的黏度 237
实验36 黏度法测定高聚物平均摩尔质量 241
第11章 结构化学实验 246
实验37 溶液法测定偶极矩 246
实验38 磁化率的测定 251
实验39 粉末X射线衍射法测定晶胞常数 256
第12章 附表 262
附表1 国际单位制的基本单位 262
附表2 国际单位制的辅助单位 262
附表3 国际单位制的部分导出单位 262
附表4 国际单位制词冠 263
附表5 常用的单位换算 263
附表6 常用物理化学常数 263
附表7 标准储气瓶型号分类 264
附表8 常用储气瓶的色标 264
附表9 福廷式气压计温度校正值 264
附表10 几种有机物质饱和蒸气压计算参数 265
附表11 不同温度下乙醇的密度、黏度和饱和蒸气压 265
附表12 不同温度下纯水的饱和蒸气压 266
附表13 常用液体的正常沸点和该沸点下的摩尔蒸发焓 266
附表14 有机化合物的标准摩尔燃烧焓 267
附表15 25℃下不同浓度醋酸水溶液中醋酸的电离度和离解常数 267
附表16 无机化合物的标准摩尔溶解热 267
附表17 不同温度下KC1在水中的溶解热 267
附表18 乙醇水溶液的混合体积与乙醇质量分数wB的关系 268
附表19 几种有机物质的密度计算参数 268
附表20 不同温度下水的密度 268
附表21 常用溶剂的凝固点降低常数 268
附表22 25℃时常见液体的折射率 269
附表23 25℃时乙醇-环己烷溶液的折射率n25/D-组成x环关系 269
附表24 20℃时环己烷-异丙醇溶液浓度-折射率n20/D关系 269
附表25 不同温度下水的折射率nD、黏度η和介电常数ε 269
附表26 常压下几种共沸物的沸点和组成 270
附表27 几种金属混合物的熔点 270
附表28 常见无机化合物的脱水温度 270
附表29 18℃时水溶液中阴离子的迁移数 271
附表30 不同温度下不同浓度HCl水溶液中H＋的迁移数 271
附表31 25℃时HCl水溶液的摩尔电导率Λ m和电导率κ与浓度c的关系 271
附表32 25℃时无限稀释水溶液中一些离子的极限摩尔电导率 272
附表33 不同温度时不同浓度的KC1溶液电导率 272
附表34 25℃时标准还原电极电势及温度系数 273
附表35 25℃时常用参比电极的电势及温度系数 273
附表36 甘汞电极（SCE）的电极电势与温度的关系 274
附表37 不同温度下一些难溶电解质的溶度积 274
附表38 25℃时不同质量摩尔浓度强电解质的离子平均活度系数 274
附表39 均相化学反应的速率常数 274
附表40 不同温度下水的表面张力 275
附表41 被吸附分子的截面积 275
附表42 几种胶体的？电势 275
附表43 高聚物特性黏度与平均摩尔质量关系式中的常数 275
附表44 液体分子偶极矩μ、介电常数ε与极化度P∞ 276
附表45 几种化合物的磁化率 276
参考文献 277