摄影篇 1
行业工作 1
行业活动 14
行业篇 29
中国酒业20年 29
中国酒业协会20年 36
2012年中国酿酒行业综述 42
2012年中国酒业协会工作情况 44
2013年中国酿酒行业综述 48
2013年中国酒业协会工作情况 54
2012年白酒行业综述 58
2012年中国酒业协会白酒分会工作情况 65
2013年白酒行业综述 67
2013年中国酒业协会白酒分会工作情况 69
2012年啤酒行业综述 72
2012年中国酒业协会啤酒分会工作情况 77
2013年啤酒行业综述 80
2013年中国酒业协会啤酒分会工作情况 86
2012年葡萄酒行业综述 88
2012年中国酒业协会葡萄酒分会工作情况 90
2013年葡萄酒行业综述 92
2013年中国酒业协会葡萄酒分会工作情况 94
2012年黄酒行业综述 95
2012年中国酒业协会黄酒分会工作情况 97
2013年黄酒行业综述 100
2013年中国酒业协会黄酒分会工作情况 102
2012年果露酒行业综述 104
2012年中国酒业协会果露酒分会工作情况 105
2013年果露酒行业综述 106
2013年中国酒业协会果露酒分会工作情况 107
2012年酒精行业综述 108
2012年中国酒业协会酒精分会工作情况， 112
2013年酒精行业综述 114
2013年中国酒业协会酒精分会工作情况 117
区域篇 119
北京 119
2012年北京酿酒协会工作情况 119
2013年北京酿酒协会工作情况 121
天津 124
2012年天津酒业综述 124
2012年天津市酿酒工业协会工作情况 125
2013年天津酒业综述 126
2013年天津酒业协会工作情况 127
河北 128
2012年河北白酒、葡萄酒行业综述 128
2012年河北白酒、葡萄酒工业协会工作情况 129
2013年河北白酒、葡萄酒行业综述 130
2013年河北白酒、葡萄酒协会工作情况 131
2013年河北啤酒行业综述 132
2013年河北啤酒协会工作情况 133
山西 134
2012年山西酒业综述 134
2012年山西酿酒工业协会工作情况 135
2013年山西酒业综述 137
2013年山西酒业协会工作情况 138
内蒙古 140
2012年内蒙古酒业综述 140
2012年内蒙古酒业协会工作情况 141
2013年内蒙古酒业综述 143
2013年内蒙古酒业协会工作情况 144
辽宁 146
2012年辽宁啤酒行业综述 146
2012年辽宁啤酒协会工作情况 148
2012年辽宁白酒行业综述 149
2012年辽宁白酒协会工作情况 150
2013年辽宁啤酒行业综述 151
2013年辽宁啤酒协会工作情况 153
2013年辽宁白酒行业综述 154
2013年辽宁白酒协会工作情况 156
吉林 157
2012年吉林酒业综述 157
2012年吉林酒业协会工作情况 157
上海 158
2012年上海酒业协会工作情况 158
2013年上海酒业协会工作情况 161
江苏 164
2012年江苏酒业综述 164
2012年江苏酒类行业协会工作情况 165
2013年江苏酒业综述 166
2013年江苏白酒专业协会工作情况 167
浙江 170
2012年浙江啤酒行业综述 170
2012年浙江啤酒工业协会工作情况 171
2013年浙江啤酒行业综述 172
2013年浙江啤酒工业协会工作情况 174
安徽 175
2012年安徽酒业综述 175
2012年安徽酒业协会工作情况 176
2013年安徽酒业综述 179
2013年安徽酒业协会工作情况 179
江西 182
2012年江西酒业综述 182
2012年江西酒业协会工作情况 183
山东 184
2013年山东啤酒行业综述 184
2013年山东啤酒工业协会工作情况 184
河南 185
2012年河南酒业综述 185
2012年河南酒业协会工作情况 188
2013年河南酒业综述 192
2013年河南酒业协会工作情况 193
湖北 196
2012年湖北酒业综述 196
2012年湖北酒业协会工作情况 198
2013年湖北酒业综述 200
2013年湖北酒业协会工作情况 202
湖南 204
2012年湖南酒业综述 204
2012年湖南酒业协会工作情况 204
2013年湖南酒业协会工作情况 206
广东 208
2012年广东酒业综述 208
2012年广东酒业协会工作情况 209
2012年梅州市酒业发展概况 211
广西 212
2012年广西酒业综述 212
2012年广西酒业协会工作情况 213
四川 214
2012年四川酒业综述 214
宜宾：中国白酒之都 215
云南 217
2012年云南酒业综述 217
陕西 220
2012年陕西酒业综述 220
2012年陕西酒业协会工作情况 220
2013年陕西酒业综述 221
2013年陕西酒业协会工作情况 222
甘肃 223
2012年甘肃酒业综述 223
2012年甘肃酒业协会工作情况 224
宁夏 225
2012年宁夏酒业综述 225
2013年宁夏酒业综述 225
2013年宁夏酒业协会工作情况 226
《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》 227
2012年新疆酒业综述 230
2012年新疆酒业协会工作情况 231
2013年新疆酒业协会工作情况 233
政策篇 235
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会关于批准部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围及用量的公告 235
中华人民共和国卫生部食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量 237
卫生部等8部门食品安全国家标准“十二五”规划 254
国务院办公厅关于加强食品安全工作的决定 257
工业和信息化部、农业部联合制定《葡萄酒行业“十二五”发展规划》 261
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会关于发布食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》和《发酵酒及其配制酒》的公告 267
国家工商总局食品流通监管司关于贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定进一步做好流通环节食品安全监管工作的意见》 269
中华人民共和国卫生部食品安全国家标准食品中污染物限量 273
中华人民共和国卫生部关于预包装食品标签标识有关问题的复函 287
国管办关于严禁中央和国家机关使用“特供”“专供”等标识的通知 288
国家卫生和计划生育委员会办公厅关于开展食品地方标准清理工作的通知 289
质检总局办公厅《国家重点产品质量安全追溯物联网应用示范工程建设实施方案》 290
国家食品药品监督管理总局办公厅关于切实强化夏季流通消费环节食品安全监管预防食物中毒的通知 293
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会关于龙舌兰酒按照进口尚无食品安全国家标准食品管理的公告 294
国家卫生和计划生育委员会关于龙舌兰酒公告的说明 295
中华人民共和国商务部关于葡萄酒反倾销立案的公告 296
中华人民共和国商务部关于葡萄酒反补贴立案的公告 297
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会关于加强食品安全标准工作的指导意见 299
中华人民共和国商务部《酒类行业流通服务规范》标准颁布 302
国家食品药品监督管理总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知 303
中共中央办公厅、国务院办公厅《党政机关国内公务接待管理规定》 306
财政部、国家机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局联合制定《中央和国家机关会议费管理办法》 308
专述篇 311
全面提升开放型经济水平 311
依法严厉打击食品安全犯罪积极推动食品安全综合治理 313
积极推进职能转变依法加强市场监管 314
社会共治同心携手维护食品安全 320
着力安全高效全面提升农业开放型经济水平 322
构建食品安全齐抓共管工作格局 324
中国轻工业联合会运行情况和发展趋势 325
商务部在“十二五”期间创新酒类流通方面思路和做法 331
回首2012年中国白酒行业 332
白酒行业发展需融入现代科技 341
2013酿酒行业稳步前行 343
让文化成为企业发展的源动力 344
用理性务实的态度面对调整时期 347
中华文化走多远中国白酒就能走多远 348
名酒评选六十年回顾篇 351
第一届全国评酒会 351
第二届全国评酒会 352
第三届全国评酒会 353
第四届全国评酒会 358
第五届全国评酒会 363
科技人物篇 365
关于2012年度“中国酒业协会科学技术奖”的表彰决定 365
2012年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖名单 365
关于2013年度“中国酒业协会科学技术奖”的表彰决定 367
2013年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖名单 368
人力资源社会保障部关于授予2011—2012年度职业技能竞赛优秀选手全国技术能手荣誉称号的决定 372
全国五一劳动奖章获奖人员名单 373
“赛诺杯”第二届全国啤酒品酒职业技能竞赛获全国技术能手荣誉人员名单 373
关于“‘茅粮杯’第十届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文”、2012年度“中国酒业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告 374
“‘茅粮杯’第十届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文”名称及作者名单 374
关于举办“‘诺玛科杯’第二届全国葡萄酒品酒职业技能竞赛”决赛的通知 376
“诺玛科杯”第二届全国葡萄酒品酒职业技能竞赛决赛结果（前20名） 377
2012年度“中国酒业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”名称及作者名单 378
中国白酒3C计划 379
秦本平 382
廖昶 384
丙酸菌对特型酒风格风味物质影响的研究 385
统计篇 391
2012年数据统计 391
1.2012年全国各省、市、自治区酒业产量数据 391
2012年全国各省、自治区、直辖市发酵酒精产量 391
2012年全国各省、自治区、直辖市饮料酒产量 392
2012年全国各省、自治区、直辖市白酒产量 393
2012年全国各省、自治区、直辖市啤酒产量 394
2012年全国各省、自治区、直辖市葡萄酒产量 395
2.2012年按省份全年工业总产值价格、工业销售产值价格数据 396
2012年分地区酒精行业工业总产值价格 396
2012年分地区酒精行业工业销售产值价格 397
2012年分地区白酒行业工业总产值价格 398
2012年分地区白酒行业工业销售产值价格 399
2012年分地区啤酒行业工业总产值价格 400
2012年分地区啤酒行业工业销售产值价格 401
2012年分地区黄酒行业工业总产值价格 402
2012年分地区黄酒行业工业销售产值价格 403
2012年分地区葡萄酒行业工业总产值价格 404
2012年分地区葡萄酒行业工业销售产值价格 405
2012年分地区其他酒行业工业总产值价格 406
2012年分地区其他酒行业工业销售产值价格 407
3.2012年按注册类型分工业总产值价格、工业销售产值价格数据 408
2012年全年分注册类型酒精行业工业总产值价格 408
2012年全年分注册类型酒精行业工业销售产值价格 409
2012年全年分注册类型白酒行业工业总产值价格 410
2012年全年分注册类型白酒行业工业销售产值价格 411
2012年全年分注册类型啤酒行业工业总产值价格 412
2012年全年分注册类型啤酒行业工业销售产值价格 413
2012年全年分注册类型黄酒行业工业总产值价格 414
2012年全年分注册类型黄酒行业工业销售产值价格 415
2012年全年分注册类型葡萄酒行业工业总产值价格 416
2012年全年分注册类型葡萄酒行业工业销售产值价格 417
2012年全年分注册类型其他酒行业工业总产值价格 418
2012年全年分注册类型其他酒行业工业销售产值价格 419
4.2012年全年不同规模企业工业总产值价格、工业销售产值价格数据 420
2012年不同规模企业工业总产值价格 420
2012年不同规模企业工业销售产值价格 421
5.2012年海关进出口数据 422
2012年全年海关进口数据 422
2012年全年海关出口数据 423
2013年数据统计 424
1.2013年全国各省、市、自治区酒业产量数据 424
2013年全国各省、自治区、直辖市发酵酒精产量 424
2013年全国各省、自治区、直辖市饮料酒产量 425
2013年全国各省、自治区、直辖市白酒产量 426
2013年全国各省、自治区、直辖市啤酒产量 427
2013年全国各省、自治区、直辖市葡萄酒产量 428
2.2013年按省分酒行业效益指标 429
2013年分地区酒精行业效益指标（一） 429
2013年分地区酒精行业效益指标（二） 430
2013年分地区白酒行业效益指标（一） 431
2013年分地区白酒行业效益指标（二） 432
2013年分地区啤酒行业效益指标（一） 433
2013年分地区啤酒行业效益指标（二） 434
2013年分地区黄酒行业效益指标（一） 435
2013年分地区黄酒行业效益指标（二） 436
2013年分地区葡萄酒行业效益指标（一） 437
2013年分地区葡萄酒行业效益指标（二） 438
2013年分地区其他酒行业效益指标（一） 439
2013年分地区其他酒行业效益指标（二） 440
3.2013年按注册类型分酒行业效益指标 441
2013年分注册类型酒精行业效益指标（一） 441
2013年分注册类型酒精行业效益指标（二） 442
2013年分注册类型白酒行业效益指标（一） 443
2013年分注册类型白酒行业效益指标（二） 444
2013年分注册类型啤酒行业效益指标（一） 445
2013年分注册类型啤酒行业效益指标（二） 446
2013年分注册类型葡萄酒行业效益指标（一） 447
2013年分注册类型葡萄酒行业效益指标（二） 448
2013年分注册类型黄酒行业效益指标（一） 449
2013年分注册类型黄酒行业效益指标（二） 450
2013年分注册类型其他酒行业效益指标（一） 451
2013年分注册类型其他酒行业效益指标（二） 452
4.2013年不同规模企业效益指标 453
2013年不同规模企业效益指标（一） 453
2013年不同规模企业效益指标（二） 454
5.2013年海关进出口数据 455
2013年全年海关进口数据 455
2013年全年海关出口数据 456
2013年全国酒行业运行形势分析 457
2013年度我国啤酒大麦产业发展情况 458
品牌企业篇 461
关于对2012年度“中国国际特色啤酒品鉴及行业检查”活动的表彰决定 461
“2012中国优质特色啤酒产品”名单 462
“2012中国创新特色啤酒产品”名单 464
微酿啤酒产品及送样单位名单 465
关于对“2012年度中国啤酒麦芽质量与食品安全鉴评”优质产品的表彰决定 465
“2012年度中国啤酒麦芽质量与食品安全鉴评”优质产品获奖名单 466
关于对“2013年度中国啤酒麦芽质量与食品安全鉴评”优质产品的表彰决定 467
“2013年度中国啤酒麦芽质量与食品安全鉴评”获奖名单 468
酒鬼酒股份有限公司 469
无尚妙品酒鬼酒 470
上海冠生园华佗酿酒有限公司 472
烟台南山庄园葡萄酒有限公司 473
湖北枝江 474
四川水井坊股份有限公司 475
注重社会责任振兴白酒产业 475
让文化成为企业发展的源动力 478
凤香鼻祖——西凤酒 480
河南宋河酒业股份有限公司 482
宜宾红楼梦酒业股份有限公司 485
百年渝北老窖续写渝酒辉煌 486
广东顺德酒厂有限公司 488
山东景芝酒业股份有限公司 489
广东万昌印刷包装有限公司 490
中国名酒探源：湿地浸润出的洋河、双沟 491
传承中国诗酒文化打造第一诗酒品牌 493
中粮黑龙江酿酒有限公司 494
邵氏茶酒——承继茶香型祖庭，复兴茶酒文化 494
建设一流现代企业，成就特香型白酒发展传奇 496
泸州老窖 501
国窖1573——你能品味的历史 502
保定五合窖酒业有限公司 503
市场篇 505
新形势下酒行业风险与机遇剖析 505
酒行业“厂商联手”趋势调查 515
2013年夏季啤酒消费情况调研 527
白酒适应变革发展战略研究 539
大事记 549
2012年中国酒业大事记 549
2013年中国酒业大事记 552