第一章 潮汕俗语的来源 4
一.俗语的文化渊源 5
二.潮汕俗语的来源 11
三.潮汕俗语研究概况 21
第二章 潮汕俗语的文史价值 26
一.“潮州福建祖”——潮汕俗语反映潮汕移民史 27
二.“荡到无，过暹罗”——潮汕俗语反映潮人“过番”史 35
三.“潮州九县，县县有语”——潮汕俗语反映潮汕方言特征 43
四.“潮州厝，皇宫起”——潮汕俗语与潮汕建筑景观 47
五.“正字戏生白字仔”——潮汕俗语与潮州戏文 63
六.“亥爷得份阿妈宫”——潮汕俗语与民间故事 79
七.蛋家拍？走上舵”——潮汕俗语反映潮汕社会生活史 101
八.“笑笑，龙银换纸票”——潮汕俗语和经济、生产活动方式 109
九.“乌燕配青脚”——潮汕俗语体现的海滨特色 125
第三章 潮汕俗语的民俗价值 130
一.“欲穿待嫁，欲食待生”——俗语与人生礼俗 131
二.“笑到肚肠痛”——潮汕俗语与病理医药学 143
三.“细时唔熨，大时熨出骨”——潮汕俗语中的潮人婚姻家庭观 151
四.“十五正来看灯”——潮汕俗语与时节习俗 159
五.“妈祖无拜？发家”——潮汕俗语与潮人信仰习俗 171
六.“掼屐缀唔着人走庵”——潮汕俗语与祭祀、游艺活动 177
七.“茶薄人情厚”——潮汕俗语与饮食习俗 187
第四章 潮汕俗语的社会价值及其他 196
一.潮汕俗语的社会意义 197
二.潮汕俗语的功用价值 207
三.潮汕俗语的修辞方式 211
四.潮汕俗语的运用及规范 215