序 1
老北京的幽默&王学泰 1
掌故新说 3
土包子考 3
王八蛋考 5
盖仙考 11
拍马屁的来源考 14
长生不老的秘术 16
不腐的尸体 21
聚宝盆 27
石鼓传奇 32
北平扶乩的趣闻 36
北平的财神种种 39
刘海戏金蟾 42
吉祥画儿 46
对联 55
老爷升堂 58
砍人头 65
讲古论今 71
吞云吐雾福寿膏 71
人类伟大的发明—赌 76
五彩缤纷刺人皮 81
童发十五式 87
数不清的三千烦恼丝—清末民初的女人发式 93
穿皮草的学问 103
看了八百年的历书 109
汉唐百戏 117
告别式 130
谈丧礼 133
简化身后事 137
想当初 141
中西互画记 147
旧中有新，新外有旧 152
弘扬饭统 161
饿人谈吃 161
六十万年传饭统 166
进补说人参 174
千年干海鲜 181
三道古名肴 189
皇上的伙食 193
满汉全席 200
汉魏烹调 204
食其肉不知其味—品尝一百十八道牛羊肉记 210
看碟 214
三千年前的食谱 220
酸梅汤和信远斋 230
奇风异俗 235
春节闲话 235
财神会议 241
访五月花神 244
七夕离恨天 251
千古大情人 259
鬼节·鬼话·鬼画 264
阴历七月的鬼魅 272
庆中秋，嫦娥降世 278
月亮里的兔子 285
闲话重阳 290
冬天到了 294
北平年下要账的 300
灶王爷升天 303
八戒禅师来的电话 306
附录 315
从自己胸中流出&梁实秋 315