第1章 包装概论 1
1.1 包装的演进与含义 1
1.1.1 包装简史 1
1.1.2 包装的含义 3
1.1.3 包装学的研究对象 4
1.2 包装的分类 5
1.2.1 按包装在流通领域的作用划分 5
1.2.2 按商品包装的层次划分 6
1.2.3 按包装容器的特征划分 6
1.2.4 按包装容器的材料划分 7
1.3 包装的作用与功能 7
1.3.1 包装在国民经济中的地位 8
1.3.2 包装在国民经济中的作用 8
1.3.3 包装的基本功能 10
1.4 包装管理的基础工作 12
1.4.1 对包装的基本要求 12
1.4.2 包装的标志与图形 13
本章小结 21
复习思考题 21
第2章 包装标准化与设计 23
2.1 包装标准化概述 23
2.1.1 相关概念介绍 23
2.1.2 我国标准类型与标示方法 25
2.1.3 包装标准体系表简介 26
2.1.4 包装标准化的作用 29
2.2 制定包装标准的原则和程序 29
2.2.1 制定包装标准的基本原则 30
2.2.2 制定包装标准的基本程序 31
2.3 包装标准的主要内容与编写方法 32
2.3.1 包装标准编写的基本要求 32
2.3.2 包装标准的主要内容 32
2.3.3 包装标准编写方法 33
2.4 包装标准化与国际贸易 38
2.4.1 标准化对国际贸易的调节作用 38
2.4.2 国际贸易合同中的包装条款 39
2.5 国外包装标准化概况 40
2.5.1 国际标准和国际标准化组织 40
2.5.2 ISO/TC122介绍 41
2.6 包装设计要素 43
2.6.1 包装设计要求 43
2.6.2 包装设计的标准支持 47
本章小结 48
复习思考题 48
第3章 影响包装的社会诸因素 51
3.1 商品的流通特点与包装要求 51
3.1.1 生产资料商品的流通特点及包装要求 51
3.1.2 消费品的流通特点及包装要求 52
3.2 商品质量因素 54
3.2.1 流通中商品的物理变化 54
3.2.2 流通商品的化学变化 55
3.2.3 流通商品的生理生化变化 56
3.2.4 影响流通商品质量的外因 57
3.3 市场环境因素 59
3.3.1 产品与包装策略选择 59
3.3.2 价格与包装策略选择 60
3.3.3 促销与包装策略选择 61
3.4 消费者心理因素 62
3.4.1 包装与消费者心理 62
3.4.2 不同类型消费者对包装的诉求 64
3.5 社会文化因素 66
3.5.1 包装文化的含义 66
3.5.2 商品包装的文化蕴涵 67
本章小结 69
复习思考题 69
第4章 包装材料与制品（上） 72
4.1 塑料包装材料 72
4.1.1 塑料包装材料的分类 73
4.1.2 塑料的组成 74
4.1.3 包装用塑料的主要性能指标 76
4.1.4 塑料包装材料的主要种类与性能 78
4.2 纸和纸板包装材料 86
4.2.1 包装用纸的分类与结构 86
4.2.2 纸的主要性能 88
4.2.3 主要包装用纸张 92
4.2.4 主要包装用纸板 100
4.3 木材包装材料 107
4.3.1 木材的强度指标 107
4.3.2 木材的吸湿与含水 108
4.3.3 木材的工艺性能 111
4.3.4 我国主要包装木材特点 112
4.3.5 木质包装箱用材选择 113
4.3.6 包装用人造板材 114
本章小结 117
复习思考题 117
第5章 包装材料与制品（下） 120
5.1 金属包装材料 120
5.1.1 金属包装材料特点 120
5.1.2 包装用钢铁材料 121
5.1.3 包装用铝材 127
5.2 玻璃包装材料 131
5.2.1 玻璃的含义及分类 132
5.2.2 包装用玻璃的性质 132
5.2.3 包装用玻璃制品 137
5.3 复合包装材料 139
5.3.1 复合材料的构成与分类 140
5.3.2 复合材料在包装中的应用 145
5.3.3 复合材料的发展与创新 146
5.4 包装用胶黏剂与涂料 148
5.4.1 包装胶黏剂的基本构成 148
5.4.2 包装用胶黏剂的分类 149
5.4.3 包装中常用胶黏剂 150
5.4.4 包装涂料的组成 154
5.4.5 包装涂料的分类和命名 155
5.4.6 常用包装涂料 155
本章小结 158
复习思考题 158
第6章 包装技术方法（上） 160
6.1 防霉包装技术 160
6.1.1 霉腐的成因及常见霉菌 160
6.1.2 化学药剂防霉腐包装技术 162
6.1.3 气相防霉腐包装技术 162
6.1.4 气调防霉腐包装技术 163
6.1.5 低温冷藏防霉包装技术 163
6.1.6 其他防霉腐包装技术 164
6.1.7 防霉包装材料的选用 164
6.1.8 防霉包装技术的选择 165
6.2 防湿包装技术 167
6.2.1 防湿包装的等级与技术要求 168
6.2.2 防湿包装材料的透湿性 169
6.2.3 防湿包装方式的选择 170
6.2.4 防湿包装技术设计 171
6.3 防虫害包装技术 173
6.3.1 商品的虫害 174
6.3.2 流通环境对害虫的影响 175
6.3.3 防虫害包装技术 177
本章小结 178
复习思考题 178
第7章 包装技术方法（下） 181
7.1 防震包装技术 181
7.1.1 包装的防震分析 181
7.1.2 防震包装材料与包装方法 185
7.2 收缩与拉伸包装技术 190
7.2.1 收缩包装技术 190
7.2.2 拉伸包装技术 195
7.2.3 收缩包装与拉伸包装的比较 200
7.3 防锈包装技术 201
7.3.1 防锈包装概述 201
7.3.2 常用防锈包装材料与方法 203
7.3.3 防锈包装方法的比较与选用 204
7.4 各类危险品的包装 205
7.4.1 危险品包装要求 206
7.4.2 危险品包装方法 207
本章小结 208
复习思考题 208
第8章 包装容器与设备管理 211
8.1 包装容器的管理 211
8.1.1 包装容器的构成 211
8.1.2 包装容器的加工与采购 214
8.1.3 包装容器的回收及复用 214
8.1.4 集合包装容器的管理 215
8.1.5 规范我国集合包装容器管理 215
8.2 包装机械管理 216
8.2.1 包装机械的分类 216
8.2.2 包装机械常用装置 218
8.2.3 主要包装机械 222
8.2.4 多功能包装机 223
8.2.5 其他包装机械 223
本章小结 224
复习思考题 225
第9章 包装性能模拟测试 227
9.1 流通环境对测试的影响 227
9.1.1 影响包装性能的环境因素 227
9.1.2 包装性能测试设计 228
9.1.3 包装物的部位标示 229
9.1.4 ISO标准介绍 230
9.2 包装物性能测试方法 231
9.2.1 温湿度调节试验 231
9.2.2 包装物的振动试验 232
9.2.3 包装物的跌落试验 234
9.2.4 包装物的冲击试验 235
9.2.5 包装物的压力试验 235
9.2.6 包装物的堆码试验 236
9.2.7 包装物的喷淋与浸水试验 237
9.2.8 包装物的起吊试验 238
9.2.9 包装物的滚动试验 238
9.2.10 包装物的低气压试验 239
本章小结 240
复习思考题 240
第10章 绿色包装 242
10.1 绿色包装概述 242
10.1.1 绿色包装的内涵 242
10.1.2 绿色包装的理论基础 243
10.1.3 绿色包装材料的属性 245
10.2 绿色包装设计 246
10.2.1 绿色包装设计原则 247
10.2.2 绿色包装设计内容 247
10.2.3 绿色包装的清洁生产 248
10.3 包装废弃物的回收与利用 249
10.3.1 包装废弃物对环境的污染 249
10.3.2 纸质包装废弃物的处理及利用 250
10.3.3 塑料包装废弃物的处理及利用 250
10.3.4 玻璃包装废弃物的处理及利用 252
10.3.5 金属包装废弃物的处理及利用 253
10.4 包装废弃物的管理 253
10.4.1 包装废弃物的回收管理 254
10.4.2 建立包装废弃物回收再生的途径 254
10.4.3 完善包装废弃物的管理法规 255
10.4.4 开发无污染或低污染包装材料 256
10.4.5 建立绿色包装发展规划 256
10.5 国外包装废弃物综合治理介绍 257
本章小结 258
复习思考题 259
第11章 我国包装业发展动态 261
11.1 价值分析法的导入 261
11.1.1 价值分析法的主要内容 261
11.1.2 价值分析法的基本点和特性 262
11.1.3 价值分析的一般程序 263
11.2 包装行业化管理的必然 265
11.2.1 实施包装行业化管理的原则 265
11.2.2 包装行业协会的性质与作用 265
11.2.3 我国包装行业协会的管理职能 267
11.2.4 我国包装行业协会简介 268
11.3 国内相关法规介绍 269
11.4 国外相关法规简介 275
11.4.1 包装材料与食品、药品接触的法规 276
11.4.2 包装及包装废弃物法规 277
本章小结 280
复习思考题 280
案例及分析 283
案例1 我国包装业发展展望 283
案例2 生鲜农产品包装市场现状及发展趋势 284
案例3 对不同货物的包装要求 287
案例4 纸质包装材料的发展趋势 288
案例5 泡沫填充袋保障运输 292
案例6 木材包装新规 295
案例7 百事可乐推出的新型包装瓶 296
案例8 德国软饮料包装的使用 297
案例9 法国食品包装规定 299
案例10 降低包装成本的PET热收缩膜 301
案例11 “保证”就在裹包中 302
案例12 日本包装设计案例分析 304
案例13 长虹集团的包装质量管理 307
案例14 包装管理创新 309
案例15 美军军用包装的发展 311
案例16 日本商品绿色包装的发展 315
案例17 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计 318
案例18 可口可乐的包装瓶 320
案例19 可口可乐包装在中国 321
案例20 与包装相关的贸易纠纷案例 323
案例21 广州“9.2 7”危险化学品事故 324
案例22 五种产品的塑料复合材料设计 325
参考文献 329