总论 1
第一节 中药鉴定的依据 1
第二节 药材和饮片取样法 1
第三节 来源鉴别法 2
第四节 性状鉴别法 3
第五节 显微鉴别法 3
第六节 理化鉴别法 5
第七节 鉴别新技术 9
各论 12
第一节 显微鉴定基本技能 12
实验一 组织制片技术 12
实验二 显微测量技术 16
实验三 显微图的绘制及显微摄影技术 17
第二节 根及根茎类中药 20
实验四 根及根茎类中药鉴别（一） 20
实验五 根及根茎类中药鉴别（二） 26
实验六 根及根茎类中药鉴别（三） 33
实验七 根及根茎类中药鉴别（四） 38
实验八 根及根茎类中药鉴别（五） 43
实验九 根及根茎类中药鉴别（六） 49
第三节 茎木类中药 54
实验十 茎木类中药鉴别 54
第四节 皮类中药 59
实验十一 皮类中药鉴别 59
第五节 叶类中药 65
实验十二 叶类中药鉴别 65
第六节 花类中药实验 69
实验十三 花类中药鉴别 69
第七节 果实、种子类中药 74
实验十四 果实、种子类中药鉴别（一） 74
实验十五 果实、种子类中药鉴别（二） 80
第八节 全草类中药 86
实验十六 全草类中药鉴别（一） 86
实验十七 全草类中药鉴别（二） 90
第九节 藻、菌、地衣、树脂和其他类中药 94
实验十八 藻、菌、地衣、树脂和其他类中药鉴别 94
第十节 动物类中药 98
实验十九 动物类中药鉴别 98
第十一节 矿物类中药 105
实验二十 矿物类中药鉴别 105
第十二节 综合性试验 108
实验二十一 药材和饮片灰分、水分、浸出物测定及杂质检查 108
第十三节 选做实验 113
实验二十二 中成药鉴别 113
附录 115
附录一 常用试剂的配制方法和试纸制备方法 115
附录二 中药外源性有害物质检测方法 121
附录三 常用中药鉴定名词术语 133
附录四 常用中药饮片性状特征图 139