第一章 绪论 1
第一节 分析化学的任务和作用 1
第二节 分析方法的分类 2
一、定性分析、定量分析和结构分析 2
二、无机分析和有机分析 2
三、化学分析和仪器分析 2
四、常量分析、半微量分析、微量分析和超微量分析 3
五、常量组分分析、微量组分分析和痕量组分分析 4
六、常规分析、快速分析和仲裁分析 4
第三节 分析化学的发展趋势 4
第四节 定量分析的一般过程 6
一、分析的目的和要求 6
二、分析方法的选择 6
三、试样的采集与调制 6
四、试液的制备 8
五、干扰组分的分离 11
六、分析结果的计算及对结果的评价 11
第五节 分析化学与农业科学的关系 11
思考题与习题 12
第二章 定量分析误差及分析数据的处理 13
第一节 定量分析的误差 13
一、误差的分类 13
二、准确度与误差 14
三、精密度与偏差 15
四、准确度和精密度的关系 18
第二节 提高分析结果准确度的方法 19
一、减小偶然误差 19
二、减小系统误差 19
三、减小测量误差 20
第三节 有限次分析数据的处理 21
一、置信度与置信区间 21
二、可疑值的取舍 23
三、显著性检验 25
第四节 有效数字及其运算规则 28
一、有效数字的意义和位数 28
二、有效数字的修约规则 29
三、有效数字的运算规则 29
四、测量值的记录及运算 30
第五节 分析化学中的质量保证和质量控制 30
一、分析结果的可靠性 30
二、分析方法的可靠性 31
三、质量保证的工作内容 32
思考题与习题 32
第三章 滴定分析概论 35
第一节 滴定分析概述 35
一、滴定分析的基本概念 35
二、滴定分析法的分类及对化学反应的要求 35
三、滴定方式 36
第二节 滴定分析的标准溶液 37
一、基准物质 37
二、标准溶液浓度的表示 38
三、标准溶液的配制 39
四、标准溶液的标定 40
第三节 滴定分析的计算 41
一、溶液浓度配制的计算 41
二、滴定剂与被滴物质之间的计量关系 41
三、滴定度与物质的量浓度间的换算 42
四、计算实例 42
第四节 化学试剂的一般知识 45
一、化学试剂的分类 45
二、试剂使用注意事项 46
三、试剂的保存 46
思考题与习题 46
第四章 酸碱滴定法 48
第一节 酸碱质子理论 48
一、酸碱定义和共轭酸碱对 48
二、酸碱反应的实质 48
三、酸碱的强度及共轭酸碱对K？与K？的关系 49
第二节 酸度对酸碱型体分布的影响 50
一、物料平衡 50
二、分布系数 50
第三节 酸碱溶液中酸碱度的计算 52
一、质子条件式 52
二、酸碱溶液pH的计算 53
第四节 酸碱指示剂 58
一、酸碱指示剂的变色原理 58
二、酸碱指示剂的变色范围 59
三、影响酸碱指示剂变色范围的主要因素 60
四、混合指示剂 61
第五节 酸碱滴定的基本原理 62
一、强酸强碱的滴定 62
二、一元弱酸（碱）的滴定 64
三、多元酸（碱）的滴定 67
四、酸碱滴定中CO2的影响 69
第六节 酸碱滴定法的应用 69
一、酸碱标准溶液的配制与标定 69
二、应用实例 71
思考题与习题 74
第五章 配位滴定法 77
第一节 配位滴定法概述 77
第二节 EDTA及其配合物 77
一、EDTA的性质与结构 77
二、EDTA在水溶液中的离解平衡 78
三、EDTA与金属离子形成配合物的特点 79
第三节 配位平衡 80
一、配合物的稳定常数 80
二、MLn型配合物溶液中各级配合物的分布 80
三、影响配位平衡的主要因素 81
第四节 配位滴定法的基本原理 84
一、配位滴定曲线 84
二、影响滴定突跃范围的因素 86
三、准确滴定金属离子的判据 87
四、配位滴定中酸度的控制 87
第五节 金属离子指示剂 89
一、金属指示剂的作用原理 89
二、金属指示剂的选择 90
三、金属指示剂的封闭、僵化及氧化变质 90
四、常用的金属指示剂 91
第六节 提高配位滴定选择性的途径 93
一、控制溶液的酸度 93
二、利用掩蔽和解蔽作用 94
三、预先分离干扰离子 94
四、使用其他配位剂滴定 94
第七节 配位滴定法的应用 95
一、EDTA标准溶液的配制和标定 95
二、应用示例 95
思考题与习题 98
第六章 氧化还原滴定法 100
第一节 条件电极电势 100
第二节 氧化还原反应进行的程度 102
第三节 氧化还原反应进行的方向和速率 103
一、氧化还原反应进行的方向及其影响因素 103
二、氧化还原反应进行的速率 104
第四节 氧化还原滴定的基本原理 105
一、氧化还原滴定曲线 105
二、氧化还原滴定曲线的影响因素 108
第五节 氧化还原滴定法的指示剂 108
一、自身指示剂 108
二、专属指示剂 108
三、氧化还原指示剂 109
第六节 氧化还原滴定方法及应用 110
一、高锰酸钾法 110
二、重铬酸钾法 112
三、碘量法 114
思考题与习题 117
第七章 沉淀滴定法 120
第一节 沉淀滴定法的基本原理 120
第二节 莫尔法 122
一、方法原理 122
二、滴定条件 122
三、应用 123
第三节 佛尔哈德法 124
一、直接滴定法 124
二、返滴定法 124
第四节 法扬司法 125
一、基本原理 125
二、滴定条件 125
第五节 沉淀滴定法在农业方面的应用 126
一、标准溶液的配制与标定 126
二、应用示例 126
思考题与习题 127
第八章 重量分析法 129
第一节 沉淀重量法概述 129
一、沉淀重量法对沉淀形式的要求 130
二、沉淀重量法对称量形式的要求 130
三、沉淀剂的选择和用量 130
第二节 沉淀的溶解度及其影响因素 130
一、沉淀的溶解度 131
二、影响沉淀溶解度的因素 131
第三节 沉淀的形成及影响沉淀纯度的因素 133
一、沉淀的类型 133
二、沉淀的形成过程 133
三、影响沉淀纯度的因素 134
第四节 沉淀条件的选择 137
一、晶形沉淀的沉淀条件 137
二、无定形沉淀的沉淀条件 137
三、均匀沉淀法 138
四、有机沉淀剂的应用 139
第五节 沉淀析出后的处理 140
一、沉淀的过滤和洗涤 140
二、沉淀的烘干或灼烧 141
第六节 重量分析结果的计算和应用实例 142
一、重量分析结果的计算 142
二、应用实例 143
思考题与习题 144
第九章 吸光光度法 145
第一节 吸光光度法概述 145
第二节 吸光光度法的基本原理 145
一、物质对光的选择性吸收 145
二、光吸收的基本定律 147
第三节 显色反应及其条件的选择 149
一、显色反应和显色剂 149
二、显色反应条件的选择 150
第四节 吸光光度分析方法及其仪器 152
一、目视比色法 152
二、吸光光度法 153
三、分光光度计的基本构造 153
第五节 光度测量误差及测量条件的选择 154
一、偏离朗伯-比耳定律 155
二、吸光度测量的误差 156
三、测量条件的选择 157
第六节 吸光光度法的应用 158
一、磷的测定 158
二、吸光光度法在农业方面的应用 159
思考题与习题 161
第十章 电位分析法 163
第一节 电位分析法概述 163
第二节 电位分析法的基本原理 163
一、指示电极 164
二、参比电极 165
三、复合电极 166
第三节 直接电位法 166
一、pH玻璃膜电极及其膜电位 166
二、溶液pH的电位测定法 168
三、其他离子选择性电极 169
四、直接电位法的误差 173
第四节 电位滴定法 174
一、基本原理 174
二、滴定终点的确定 174
三、电位滴定法的应用 177
第五节 电位分析法在农业方面的应用 177
一、电位分析法的特点 177
二、应用实例 177
思考题与习题 178
第十一章 常用的分离和富集方法 180
第一节 概述 180
第二节 沉淀分离法 180
一、常量组分的分离 180
二、微量、痕量组分的分离 182
第三节 溶剂萃取分离法 183
一、萃取分离法的基本原理 183
二、重要的萃取体系 186
三、萃取条件的选择 187
四、萃取分离技术及其在分析化学中的应用 187
第四节 离子交换分离法 188
一、离子交换剂的种类和性质 188
二、离子交换树脂的亲和力 189
三、离子交换分离操作 190
四、离子交换法的应用 191
第五节 色谱分离法 192
一、柱色谱法 192
二、纸色谱法 193
三、薄层色谱法 194
第六节 现代分离方法简介 195
一、超临界流体萃取分离法 195
二、膜分离法 196
三、浮选分离法 196
四、毛细管电泳分离法 197
思考题与习题 197
第十二章 几种现代仪器分析方法 199
第一节 原子发射光谱分析法 199
一、概述 199
二、基本原理 199
三、原子发射光谱分析仪器 200
四、分析方法 202
第二节 原子吸收光谱分析法 204
一、概述 204
二、基本原理 204
三、原子吸收分光光度计 204
四、定量分析方法 205
第三节 分子荧光光谱法 206
一、概述 206
二、荧光分析的基本原理 206
三、荧光分析仪器 208
四、定量分析方法 208
第四节 红外光谱分析法 209
一、概述 209
二、红外光谱与分子结构的关系 209
三、红外吸收光谱仪 209
四、红外光谱定性、结构及定量分析 211
第五节 色谱分析法 211
一、概述 211
二、色谱基本理论 212
三、色谱定性分析 216
四、色谱定量分析 216
思考题与习题 218
附录 220
一、常用浓酸、浓碱的密度和浓度 220
二、相对原子质量表（2001年国际原子质量） 220
三、化合物的相对分子质量表 221
四、弱酸在水中的离解常数（25℃） 224
五、弱碱在水中的离解常数（25℃） 226
六、金属离子与EDTA配合物的lg K？（25℃） 227
七、标准电极电势表（25℃） 228
八、部分氧化还原电对的条件电极电势（25℃） 230
九、难溶化合物的溶度积常数（25℃） 232
主要参考文献 233