《喝汤调体质 药膳调理养生汤》PDF下载

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  • 作  者:美食生活工作室组织编写;王作生审订
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787555209980
  • 页数:222 页
图书介绍:鲜汤妙用,平凡食材煲出养生功效;一书在手,掌握全家健康。根据中医养生理论,针对不同的保健目的,选择相宜的食材,教您煲制营养美味的汤煲,不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味,还能让您成为全家人的私人保健医师,对家人的健康进行主动防御,积极调理,增强体质的同时缓解疾病带来的痛苦。本系列图书分为四本:《喝汤看天气—四季养生保健汤》,按季节更替给人体带来的影响,精选适宜食材进行煲汤;《喝汤分人群—家庭日常养生汤》,按不同体质和不同身体状况,精选适宜食材进行煲汤;《喝汤调体质—药膳调理养生汤》,精选家庭常用药食两用的中药材,煲制具有较好的调理效果的药膳汤;《喝粥更长寿—健康五谷养生粥》,用五谷、干果等食材及常用中药材,煲制延年益寿的养生粥品。简单易做是这套书的共同特点,跟随专业中医师的指导,让养生变得简单和科学!

Part1 这样喝汤助降糖 12

糖尿病患者的调理与饮食 12

糖尿病患者调理原则 12

糖尿病患者饮食宜忌 13

降血糖汤煲 14

青蛤煮鲫鱼 14

绿豆南瓜汤 15

鲜蘑腐竹汤 16

五味枸杞茶 16

灵芝降糖汤 17

人参鸡肉汤 17

虫草炖龟肉 18

百花齐放 18

虫草芡实炖老鸭 19

虫草水鸭汤 20

青豌豆汤 20

蛤肉百玉汤 21

米药杏仁汤 21

豌豆豆苗炖鸭条 22

魔芋煲鲫鱼 23

苦瓜豆腐汤 23

虫草豆蔻炖老鸭 24

胡萝卜炖牛尾 25

甘笋乌鱼汤 26

山楂山药汤 26

栗子烧山药 27

柚子肉炖鸡 27

香菇山药素汤 28

泰汁煮双瓜 29

平菇猪肉汤 29

平菇鲫鱼汤 30

人参枸杞羹 30

山药苦瓜煲猪肝 31

猪蹄炖苦瓜 32

枸杞炖白鲢鱼 33

灵芝山药汤 34

灵芝南瓜羹 34

竹筒人参松茸汤 35

参麻炖乳鸽 36

白鱼枸杞汤 36

杞地羊肾汤 37

豆芽平菇汤 37

排骨玉米汤 38

黄精炖鸡块 38

冬贝瘦肉汤 38

枸杞炖兔肉 39

枸杞山药煲鸽 39

蛎黄炖豆腐 40

生蚝猪肉汤 40

牡蛎鲫鱼汤 41

牡蛎鸡蛋汤 42

蛤蜊冬瓜汤 42

Part2 这样喝汤助降压 44

高血压患者的调理与饮食 44

高血压患者调理原则 44

高血压患者饮食宜忌 45

降血压汤煲 45

杞菊地黄汤 45

红枣芹菜汤 46

杞枣芹菜汤 46

荸荠芹菜汤 46

洋葱羊肉汤 47

山楂煮牛肉 48

冬瓜枸杞汤 48

冬瓜汤 49

银芽山楂汤 49

太子参海蜇汤 50

山楂龙须汤 50

虫草山楂炖鸽 51

虫草炖仔鸡 51

平菇莼菜汤 52

虫草炖鲍参 53

虫草蒸白鹅 53

虫草瘦肉汤 54

虫草草龟汤 54

虫草杞子煲鲍鱼 55

龙须虫草蒸仔鸡 56

灵芝决明茶 57

灵芝苦丁茶 57

灵芝荸荠 57

灵芝黑白木耳汤 58

杞菊决明茶 59

雪羹汤 59

番茄紫菜汤 59

鲫鱼番茄汤 60

豆芽煲花枝 60

花生炖鲤鱼 61

海带鲤鱼汤 62

海带冬瓜汤 62

海带肉蛋汤 63

冬瓜虾米汤 63

冬瓜绿豆汤 64

绿豆藕汤 64

Part3 这样喝汤助降脂 66

高血脂患者的调理与饮食 66

高脂血症调理原则 66

高脂血症饮食宜忌 67

降血脂汤煲 67

鲤鱼山楂汤 67

灵芝茯苓茶 68

灵芝茶 68

灵芝健身茶 68

陈皮山楂乌龙茶 69

灵芝黄精汤 69

核桃枸杞羹 69

萝卜海带汤 70

萝卜豆腐汤 70

紫菜萝卜汤 71

清炖萝卜牛肉 71

草鱼冬瓜汤 72

海带紫菜汤 72

西红柿海带汤 73

黄瓜汆肉片 74

清汆蛎黄 74

滋补兔肉汤 75

花生鲫鱼汤 75

荷叶冬瓜汤 75

冬瓜银耳羹 76

八宝冬瓜汤 77

油菜香菇汤 77

冬菠羊肉羹 78

牡蛎紫菜汤 78

冬瓜灵芝汤 79

灵芝金菇肉片汤 80

雪菜豆腐汤 81

木耳豆腐汤 81

多菌豆腐汤 82

山椒白玉锅 82

牛肉海带汤 83

土豆豆腐配 84

番茄土豆汤 84

松菇炖草鱼 85

鸡蛋玉米羹 86

土豆菠菜汤 86

莲子冬瓜汤 87

虾仁冬瓜汤 87

苹果雪耳汤 87

粉丝萝卜汤 88

番茄冬瓜煲 88

鲤鱼山楂鸡蛋汤 89

苹果炖草鱼 90

草鱼豆腐汤 90

Part4 这样喝汤助补心 92

中医讲“心”及补心小处方 92

心的生理功能 92

心的病理变化 93

补心小处方 93

补心汤煲 94

黄精玉竹牛肉汤 94

龙眼兔肉汤 95

虫草雪蛤 95

龙眼煲洋参 96

百圆煲鸡蛋 96

人参灵芝煲兔肉 97

灵芝红枣瘦肉汤 98

灵芝粉葛猪肠汤 99

虫草山楂乌鸡汤 100

虫草蒸鹌鹑 101

人参瘦肉汤 101

人参虫草鸭 102

川贝虫草炖水鸭 103

虫草红参蒸全鸡 104

红枣洋参饮 105

灵七瘦肉汤 105

宁心安神汤煲 106

灵芝枸杞乳鸽汤 106

人参炖鸡 107

龙眼百合 108

桂枣炖猪心 108

茯苓炖鱼头 109

灵芝猪蹄汤 109

鲜人参水鸭 110

参七羊肉汤 110

花旗参煲排骨 111

龙眼枣仁饮 111

助眠益智汤煲 112

桂圆炖鸡翅 112

高丽参鸽汤 113

龙眼猪心汤 113

圆豆煲羊心 114

杞圆燕窝汤 114

灵芪炖肉 115

灵芝炖仔鸡 115

滋补水鸭 116

灵芝煮河蚌 116

参圆炖双心 117

灵芝煲银耳 117

参桂炖猪心 118

枸杞羊肉汤 118

人参莲子羹 119

安眠补养汤 119

气血双补汤 120

龙眼蒸鹌鹑 121

枸杞雪蛤羹 121

桂茯猪心汤 122

杞麻炖猪脑 122

龙眼炖昆布 123

莲子人参汤 123

杞枣煲鸡蛋 124

牛奶龙眼雪蛤 124

Part5 这样喝汤助健脾 126

中医讲“脾”及健脾小处方 126

脾的生理功能 126

脾的病理变化 126

补脾小处方 127

健脾汤煲 128

参芪砂锅鱼头 128

贝蟹炖白菜 129

莲子鹑蛋糖水 129

菠萝冰莲汤 130

琥珀莲子羹 131

黑枣桂圆蛋汤 132

大麦土豆汤 132

莲子羊肉煲 133

萝卜炖羊肉 133

素羊肉炉 134

生姜炖牛肚 134

健脾养胃汤 135

龙眼莲子羹 135

五花芋头煲 136

猪肚内金汤 136

茄豆炖牛肉 137

姜母鸭 137

大麦羊肉汤 138

草果羊肉汤 138

羊肉柿子汤 139

干姜羊肉汤 139

羊肉虾羹 140

神仙鸭 140

青鸭羹 141

鲜人参煲鸭 141

砂仁鲫鱼汤 142

鲫鱼豆腐汤 142

羊肉炖淮山药 143

鲫鱼菜花羹 144

姜椒鲫鱼羹 144

生姜鲫鱼汤 145

枸杞鲫鱼汤 145

羊排炖鲫鱼 146

清炖鲫鱼 146

Part6 这样喝汤助补肺 148

中医讲“肺”及补肺小处方 148

肺的生理功能 148

肺的病理变化 149

补肺小处方 149

补肺汤煲 151

大枣花生汤 151

桂圆鸽蛋汤 151

鲜柚子百合 152

人参银耳汤 152

莲百龙眼汤 153

银耳龙眼羹 153

海蜇百合汤 154

百合炖肉 154

豆腐萝卜汤 155

松仁烩丝瓜 155

栗子白果羹 156

百合红枣汤 156

杏仁萝卜炖猪肺 157

桂圆清凉补 158

鲜果炖猪肺 158

百参猪肺汤 159

参竹心肺汤 159

猪肺海带汤 160

百合鸡蛋汤 160

海参银耳 161

燕窝炖银耳 161

凤梨煲银耳 162

冰糖银耳橘羹 162

银耳鸭蛋羹 163

果杏生鱼汤 163

苹果瘦肉汤 164

薏米海带汤 164

心肺炖花生 165

益寿鸽蛋汤 166

桂圆鸽蛋汤 166

枸杞豆腐汤 167

薏米炖鸡 168

洋参龙眼鸡汤 168

人参炖乌鸡 169

百合乌鸡参汤 170

水鸭煲 171

鲢鱼丝瓜汤 171

人参鱼肉汤 172

松蘑豆腐汤 172

小豆鲫鱼汤 173

药桂炖甲鱼 173

圆肉淮杞炖花胶 174

Part7 这样喝汤助补肝 176

中医讲“肝”及补肝小处方 176

肝的生理功能 176

肝的病理变化 177

补肝小处方 177

补肝汤煲 178

海参猪肝汤 178

荠菜猪肝汤 179

丝瓜猪肝汤 179

猪肝豆腐汤 180

猪肝羹 180

淮杞煲羊肝 181

枸杞羊肝羹 181

菊花羊肝汤 182

荠菜豆腐羹 183

荠菜鸡蛋汤 183

枸杞牛肝汤 184

菊花鱼片锅 184

山药煲甘笋 185

山荠煲苦瓜 185

瘦肉鲍鱼汤 186

鲍鱼竹笋汤 186

平菇鲍鱼汤 187

玉米须鲍鱼汤 187

浓汤裙菜煮鲈鱼 188

海带煮鲈鱼 189

枸杞田螺汤 189

雪菜炖鲈鱼 190

香菜鱼肚羹 190

山药鲤鱼汤 191

鲤鱼羹 191

二皮红枣鲤鱼汤 192

黄鱼羹 193

芒果瘦肉汤 194

银耳枸杞鸡肝汤 194

苦瓜猪肉汤 194

Part8 这样喝汤助补肾 196

中医讲“肾”及补肾小处方 196

肾的生理功能 196

肾的病理变化 197

补肾小处方 197

补肾汤煲 199

回春杞子炖盅 199

砂锅枸杞乌鸡 200

牛肉海带汤 201

板栗猪肉汤 201

榛仁枸杞汤 202

羊排杞子汤 202

枸杞二羊汤 203

枸杞炖羊肉 203

杞归羊肉汤 204

山药羊肉汤 205

杞鞭壮阳汤 206

锁阳猪腰汤 207

乳鸽响螺汤 207

枸杞黄精煨狗肉 208

狗肉枸杞山药汤 209

胡萝卜炖牛尾 210

腰花木耳汤 211

团鱼枸杞羊肉煲 212

鹌鹑冬瓜煲 213

双参羊肉锅 214

海参首乌红枣汤 215

羊肉豆腐汤 215

参茸乌鸡汤 215

人参鹿肉汤 216

三珍鹿肉汤 217

海参肉片汤 217

红参龟凤汤 218

参肘炖乌骨鸡 219

银耳龙眼鸽蛋汤 220

桂莲鸡蛋汤 221

银耳乌龙汤 221

黑豆鲤鱼汤 222