《绝色佳肴 点亮生活的72道极致美味》PDF下载

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  • 作  者:粉竽粘糖著
  • 出 版 社:杭州:浙江科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787534163616
  • 页数:174 页
图书介绍:这是一本适合年轻女性阅读的休闲类家常菜食谱。本书作者粉竽粘糖擅长创新菜式,喜欢给简单的食材赋予新意,喜欢把烹饪当作艺术来铺陈。在这本书里,她将她的创新菜式分为精细小日子、客似故人来、悠闲慢时光和精彩午夜场四个场景介绍,相信这些美得让人无从下手的美食,将带给读者别样的美食体验。

第一篇 精细小日子 精致家常菜 10

01 香橙排骨 10

02 韩式泡菜萝卜炒牛肉 13

03 咖喱孜然烤鸡翅 14

04 泰式咖喱虾 16

05 金字塔豆腐夹 18

06 红烧红衫鱼 20

07 葱香水蛋&虫草花水蛋 23

08 干煸四季豆 26

09 大盘长豆角 28

10 干煸花菜 30

11 手撕茄子 32

12 茶树菇炖排骨 35

13 上汤芦笋 36

14 鲜虾烩冬蓉 38

15 绿豆酿莲藕&莲藕骨汤 40

16 黑椒牛肉炒意粉 42

17 油泼扯面 45

18 虾皮韭菜盒子 48

第二篇 客似故人来 华丽宴客菜 48

19 蓝莓果酱烤澳洲羊腿 54

20 黑椒风琴土豆 57

21 蒜香纸包骨 58

22 糖醋里脊 60

23 清蒸笋鲈鱼 64

24 话梅鸡翅 67

25 玉米笋烩鸡柳 70

26 香柠柚子酱排骨 72

27 泰酱鱼丁 74

28 佛手观音莲 77

29 虾仁豆腐 80

30 浇汁香煎鱿鱼 82

31 鲍鱼捞饭 84

32 橙汁菊花玉子豆腐 86

33 花开富贵 89

34 黑椒口蘑 92

35 心心相印 94

36 香酥糖果 96

第三篇 精彩午夜场 疯狂零嘴和宵夜 96

37 爆米花 100

38 糖烤栗子 102

39 挂霜花生 103

40 鸡汁土豆泥 104

41 香辣牛肉干 106

42 孜然椒盐小土豆 108

43 麻辣鸭头 110

44 咖喱鱼蛋 112

45 孜然秋刀鱼 114

46 吮指茶香虾 116

47 香辣烤鸡翅 118

48 铁板豆腐 120

49 蒜香烤生蚝 122

50 广式杂卤 124

51 孜然烤鱿鱼须 126

52 烤茄子 128

53 香煎秋葵 130

54 鸡米花 132

第四篇 悠闲慢时光 细细品味的甜蜜滋味 132

55 皂角米西米果冻 136

56 桃胶炖香梨 138

57 牛奶炖蛋 140

58 莲子红枣雪耳羹 143

59 土豆泥巧克力球 144

60 枣泥山药糕 146

61 水晶核桃 148

62 蓝莓山药花 150

63 香酥巧克力华夫饼 152

64 玫瑰苹果卷 154

65 童趣手工南瓜饼干 156

66 芙纽多 158

67 杏仁蓝莓QQ贝果 160

68 蔓越莓司康 162

69 巧克力熔岩蛋糕 164

70 焦糖布丁 167

71 缤纷手工太阳花饼干 170

72 玫瑰苹果派 172