第一章 流体输送 1
第一节 概述 1
第二节 流体输送管路基本组成及其安装 3
一、化工管路基本构件的选择 3
二、化工管路的标准 12
三、管路直径的确定 13
四、化工管路的工程安装 16
第三节 流体输送方式的选择 19
一、生产案例 19
二、稳定流动与不稳定流动 19
三、流体稳定流动时流速的变化规律——连续性方程 20
四、流体稳定流动时能量的变化规律——柏努利方程 21
五、常见流体输送问题的分析与处理——柏努利方程的应用 28
第四节 流体流动参数的测量 46
一、压力测量 46
二、液位测量 49
三、流量测量 50
第五节 流体输送机械的选择、安装及操作 55
一、液体输送机械 55
二、气体输送机械 78
本章注意点 85
本章主要符号说明 86
思考题 86
习题 88
第二章 传热 91
第一节 概述 91
一、传热案例 91
二、传热概述 92
第二节 工业中的换热设备 93
一、换热器的分类 93
二、间壁式换热器的结构型式 94
第三节 工业保温 99
一、保温材料的确定 99
二、保温层厚度的确定 101
第四节 工业换热 103
一、生产任务的确定 103
二、载热体的确定 106
三、换热面积的确定 107
第五节 换热器的操作与选用 113
一、换热器的操作 113
二、换热器的选用 116
本章注意点 121
本章主要符号说明 122
思考题 122
习题 123
第三章 蒸馏 124
第一节 概述 124
一、蒸馏案例 125
二、蒸馏概述 126
第二节 蒸馏设备 126
一、精馏流程 126
二、精馏设备 129
三、其他蒸馏方式 132
第三节 精馏过程分析 135
一、进入精馏塔原料量和精馏塔塔径的确定 135
二、再沸器内加热蒸汽消耗量的确定 141
三、塔板数的确定 142
四、进料热状态的影响及适宜加料位置的确定 145
五、回流比的影响及适宜回流比的确定 148
六、进料组成和流量的影响 149
七、操作温度和操作压力的影响 150
第四节 精馏塔的操作 151
一、精馏塔的开、停车 151
二、精馏塔的运行调节 152
三、精馏操作中不正常现象及处理方法 154
本章注意点 155
本章主要符号说明 155
思考题 156
习题 156
第四章 吸收 158
第一节 概述 158
一、吸收案例 158
二、吸收概述 161
第二节 吸收设备 162
一、吸收流程 162
二、吸收设备 163
三、其他吸收方式 168
第三节 吸收过程分析 170
一、吸收过程的限度 170
二、吸收剂用量的确定 174
三、吸收速率 177
四、塔径的确定 181
五、填料层高度的确定 181
第四节 吸收塔的操作 183
一、填料吸收塔的开、停车 184
二、吸收操作的调节 184
三、吸收操作不正常现象及处理方法 185
本章注意点 186
本章主要符号说明 186
思考题 186
习题 187
第五章 非均相物系的分离 189
第一节 概述 189
一、非均相物系分离案例 189
二、常见非均相物系的分离方法 192
第二节 沉降 192
一、重力沉降设备及计算 192
二、离心沉降设备及计算 200
第三节 过滤 207
一、过滤设备 207
二、过滤的基本知识 211
第四节 气体的其他净制方法与非均相物系分离方法的选择 214
一、气体的其他分离方法与设备 214
二、非均相物系分离方法的选择 217
第五节 转筒真空过滤机的操作 217
一、开、停车 217
二、正常操作 218
三、转鼓真空过滤机操作常见异常现象与处理 218
四、转鼓真空过滤机的使用与维护 219
本章注意点 219
本章主要符号说明 219
思考题 219
习题 220
第六章 固体干燥 221
第一节 概述 221
一、固体物料的去湿方法 221
二、干燥案例 222
三、干燥方法 224
第二节 干燥设备 224
一、干燥流程 224
二、干燥设备 225
第三节 湿空气的性质及湿物料中水分的性质 229
一、湿空气的性质 229
二、湿物料中水分的性质 234
第四节 干燥过程分析 236
一、空气消耗量的确定 236
二、干燥速率 238
第五节 干燥操作 241
一、干燥操作条件分析 241
二、常用干燥设备的使用与维护 242
本章注意点 245
本章主要符号说明 245
思考题 245
习题 245
第七章 蒸发 247
第一节 概述 247
第二节 蒸发设备 249
一、蒸发特点 249
二、蒸发操作的分类 249
三、蒸发流程 250
四、常用的蒸发设备及适用的范围 251
五、蒸发器的性能比较 256
六、蒸发器的改进与研究 256
七、蒸发器的辅助设备 256
第三节 蒸发计算 257
一、单效蒸发的计算 257
二、蒸发器的生产强度 262
三、蒸发器的经济分析 263
四、提高蒸发器生产能力的措施 266
第四节 蒸发操作 267
一、开、停车 267
二、工艺条件对蒸发操作的影响 269
三、蒸发操作异常现象及处理 270
本章注意点 270
本章主要符号说明 271
思考题 271
习题 271
第八章 其他单元操作简介 273
第一节 吸附 273
一、应用案例 273
二、吸附分离的基本原理 273
三、吸附剂 275
四、吸附分离工艺 278
第二节 液-液萃取 285
一、应用案例 285
二、液-液萃取的基本原理 286
三、萃取剂的选择 289
四、液-液萃取设备 289
五、萃取塔的操作 292
第三节 膜分离技术 294
一、应用案例 294
二、膜分离技术概述 295
三、分离用膜 297
四、膜分离设备的类型 297
五、超滤、反渗透的工艺流程 300
第四节 混合、乳化 301
一、混合 302
二、乳化 308
第五节 破碎、筛分 314
一、破碎 314
二、筛分 317
第六节 超临界流体萃取简介 319
一、超临界流体的性质 319
二、超临界流体萃取过程的特点 320
三、超临界流体萃取的工艺流程 321
本章主要符号说明 322
思考题 322
附录 324
一、单位换算系数 324
二、常用化学元素的相对原子质量 324
三、饱和水的物理性质 325
四、饱和水蒸气表（按温度排列） 326
五、饱和水蒸气表（按压力排列） 327
六、干空气的热物理性质（p=1.01325 ×10 5Pa） 328
七、液体饱和蒸汽压P°的Antoine（安托因）常数 328
八、水在不同温度下的黏度 329
九、固体材料的热导率 329
十、某些液体的热导率 330
十一、某些无机物水溶液的表面张力/（dyn/cm） 330
十二、某些有机液体的相对密度（液体密度与4℃水的密度之比） 331
十三、有机液体的表面张力共线图 333
十四、液体黏度共线图 335
十五、液体的比热容 337
十六、蒸发潜热（汽化热） 339
十七、气体黏度共线图（常压下用） 341
十八、101.3kpa压力下气体的比热容 343
十九、某些液体的热导率 344
二十、管子规格 345
二十一、IS型单级单吸离心泵规格（摘录） 346
二十二、某些二元物系在101.3kpa（绝压）下的汽液平衡组成 348
参考文献 350