理化检验技术专业资格考试指导 3
第一章 卫生理化检验综合知识 3
第一节 计量法规和计量认证 3
第二节 理化检测有关的卫生法规 8
第三节 卫生理化检测中的质量保证 27
第四节 样品预处理 32
第五节 基础化学 34
第六节 有机化学 38
第七节 分析化学 45
第八节 仪器分析 51
第九节 理化实验室的基本设备、操作和安全 71
第二章 环境空气理化检验 79
第一节 基本知识 79
第二节 空气污染物采样方法 82
第三节 空气中常见污染物测定方法 90
第四节 标准气配制 100
第五节 气象参数测量 102
第三章 水质检验 106
第一节 总则 106
第二节 水样采集和保存 109
第三节 水质分析质量控制 111
第四节 感官指标和物理指标的测定 112
第五节 无机非金属指标的测定 117
第六节 金属指标的测定 126
第七节 有机物综合指标的测定 137
第八节 有机物指标的测定 139
第九节 农药指标的测定 146
第十节 消毒副产物指标的测定 147
第十一节 消毒剂指标的测定 149
第四章 化妆品检验 151
第一节 绪论 151
第二节 一般化妆品检验 153
第三节 特殊化妆品检验 157
第五章 食品理化检验与营养成分分析 164
第一节 总则 164
第二节 化学污染物监测与暴露评估 166
第三节 食品中重金属及有害元素的测定 170
第四节 食品中农药残留量的测定 178
第五节 食品中真菌毒素的检测（GB／T5009.22—24） 181
第六节 食品中有机污染物的测定 182
第七节 食品中食品添加剂的测定 184
第八节 各类食物特殊分析方法 188
第九节 膳食营养素参考摄入量 193
第十节 营养补充剂 193
第十一节 宏量营养素 194
第十二节 微量营养素 199
第十三节 保健食品中功效成分的测定 209
第六章 职业卫生检测 212
第一节 职业接触限值 212
第二节 空气中有害物质的采集 217
第三节 空气中有害物质的检测 229
第四节 粉尘的测定 237
第五节 物理因素的测量 241
第七章 生物材料检测 245
第一节 概论 245
第二节 生物样品的采集和保存 247
第三节 生物样品的预处理 250
第四节 生物样品的测定 250
第五节 生物监测中的质量控制 254
微生物检验技术专业资格考试指导 259
第一章 卫生检验综合知识 259
第一节 计量法规 259
第二节 卫生标准 264
第三节 卫生法 267
第二章 医学微生物基本知识 285
第一节 医学微生物学总论 285
第二节 细菌基本知识 286
第三节 细菌致病原理 295
第四节 病毒基本知识 300
第五节 病毒致病原理 302
第六节 消毒 309
第三章 传染病病原 314
第一节 细菌 314
第二节 病毒 340
第四章 细菌检验基本技术 373
第一节 显微镜检查 373
第二节 病原细菌分离 378
第三节 病原细菌鉴定 383
第四节 分离后细菌的培养和保存 384
第五章 病毒检验基本技术 387
第六章 核酸检验基本技术 390
第一节 分子生物学基本知识 390
第二节 分子生物学基本技术 391
第三节 探针和杂交技术 394
第四节 扩增技术 395
第五节 高通量检测技术 395
第七章 免疫与血清学基本技术 397
第一节 免疫学基本知识 397
第二节 抗体检测 399
第三节 细胞免疫检验 402
第四节 抗原检验 403
第八章 食品卫生微生物检验 405
第一节 食品卫生微生物检验概论 405
第二节 样品的采集 405
第三节 菌落总数测定 409
第四节 大肠菌群测定 410
第五节 沙门菌检验 411
第六节 志贺菌检验 414
第七节 致泻大肠埃希菌检验 415
第八节 副溶血性弧菌检验 417
第九节 金黄色葡萄球菌检验 418
第十节 溶血性链球菌检验 419
第十一节 蜡样芽胞杆菌检验 420
第十二节 小肠结肠炎耶尔森菌的检验 421
第十三节 单核细胞增生李斯特菌的检验 422
第十四节 空肠弯曲菌的检验 423
第九章 环境卫生微生物检验 426
第一节 化妆品微生物检测样品采集及处理 426
第二节 公共场所样品采集方法及处理 427
第三节 生活饮用水水质微生物检测样品采集及处理 430
第四节 医疗机构污水和污泥样品的采集和处理 431
第十章 卫生毒理学概述 433
第一节 毒理学基本概念 433
第二节 外源化学物在体内的生物转运 434
第三节 化学毒物的毒性作用 435
第四节 化学毒物危险性评价 436
第五节 毒理学安全性评价 437
第十一章 微生物实验室常用仪器设备及使用 439
第一节 微生物检验实验室基本要求 439
第二节 仪器配备、管理、使用制度 439
第三节 常用仪器 440
第四节 常用玻璃器皿和用具 448
第五节 蛋白质、核酸提取及相关设备 449
第六节 电泳 450
第十二章 微生物实验室生物安全 451
消毒技术专业资格考试指导 457
第一章 卫生检验综合知识 457
第一节 计量法规 457
第二节 卫生标准 462
第三节 卫生法 465
第二章 消毒学总论 483
第一节 消毒学的定义、研究对象与目标 483
第二节 消毒学有关名词概念 483
第三节 消毒方法的选择 486
第四节 影响消毒效果的因素 487
第五节 消毒试验方法 489
第六节 我国现行消毒相关法规和标准 490
第三章 消毒学实验室基本技术 492
第四章 常用物理消毒方法 509
第五章 化学消毒剂 516
第一节 概述 516
第二节 含氯消毒剂 517
第三节 过氧化物类消毒剂 522
第四节 醛类消毒剂 527
第五节 环氧乙烷 530
第六节 醇类消毒剂 532
第七节 含碘消毒剂 534
第八节 双胍类化合物 536
第九节 季铵盐类化合物 538
第十节 酚类消毒剂 539
第十一节 其他消毒剂 540
第六章 医院消毒与灭菌 543
第一节 医院感染与消毒 543
第二节 医院消毒灭菌方法的选择 543
第三节 医院消毒灭菌效果监测 556
第七章 传染病疫源地消毒 561
第八章 急慢性传染病概述 576
第一节 鼠疫 576
第二节 霍乱 578
第三节 病毒性肝炎 580
第四节 艾滋病 585
第五节 脊髓灰质炎 593
第六节 麻疹 597
第七节 流行性出血热 598
第八节 埃博拉出血热 601
第九节 流行性乙型脑炎 602
第十节 登革热 604
第十一节 流行性感冒 605
第十二节 狂犬病 607
第十三节 流行性腮腺炎 609
第十四节 风疹 610
第十五节 急性出血性结膜炎 612
第十六节 流行性和地方性斑疹伤寒 613
第十七节 细菌性痢疾 615
第十八节 伤寒和副伤寒 620
第十九节 白喉 623
第二十节 百日咳 624
第二十一节 炭疽 626
第二十二节 猩红热 629
第二十三节 布鲁司菌病 630
第二十四节 钩端螺旋体病 631
第二十五节 新生儿破伤风 633
第二十六节 流行性脑脊髓膜炎 636
第二十七节 肺结核 637
第二十八节 麻风 642
第二十九节 感染性腹泻 644
第九章 微生物检验概述 648