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序 8
前言 9
使用指南 11
第一部分：100个重要时刻 12
第二部分：如何选购、储存及侍酒 214
如何在葡萄酒商店里选酒 216
如何在餐馆中选酒 220
轻松选酒的秘诀 222
如何储存葡萄酒 224
如何侍酒 226
第三部分：十款酒 230
场景索引 242
酒品索引 244
致谢和图片引用 256