第1章 熔解和凝固 1
一、物相的变化 1
二、晶体和非晶体 3
三、熔解和凝固 4
四、熔解热和溶解热 6
五、熔解和凝固时体积的变化 8
六、影响熔解温度的几个因素 9
第2章 汽化和凝结 15
一、蒸发 15
二、饱和汽 16
三、汽化热 19
四、影响蒸发快慢的几个因素 22
五、沸腾 24
六、沸腾温度与液体周围压强的关系 27
七、液体的过热现象 30
八、溶液的沸腾 30
九、蒸馏 31
第3章 升华和三相点 35
一、升华 35
二、三相平衡点 36
三、物质在等压下的加热 40
第4章 气体的液化 43
一、气体等温变化时的情况 43
二、临界点 45
三、致冷方法和气体的液化 48
四、应用液化空气法分离出它的组成部分 52
五、应用液化气体可以获得低温 53
六、物相变化与辩证法 54
第5章 空气中的湿度 57
一、空气中的湿度 57
二、露点 60
三、湿度计 60
四、露、霜、雾、雨、云、雹和雪的成因 64
第6章 热机 67
一、热机的功用和组成 67
二、气体膨胀做功 68
三、热机的效率 70
四、热机的分类 72
第7章 蒸汽发动机 74
一、火室 74
二、汽锅 77
三、蒸汽机 81
四、蒸汽轮机 87
第8章 内燃机 92
一、奥托内燃机 92
二、狄塞耳内燃机 96
第9章 燃气轮机 100
一、燃气轮机 100
二、空气喷气发动机 101
三、火箭喷气发动机 106
附录 习题 112