第一章 鼻尖下的保康 4
01 早期楚国发源地 6
02 山水蕴育“和氏璧” 9
03 建县历史五百年 14
04 贺龙元帅三驻足 17
05 “中原一纵”庇护所 19
06 三位名人垂青史 22
第二章 瞳孔里的保康 26
07 青山巍峨栽碧簪 28
08 绿水长流淌玉液 32
09 植物珍稀立“王国” 38
10 红红火火“过大期” 46
11 喜气洋洋“过竹米” 50
12 载歌载舞“送老人” 53
13 “四大六小”办宴席 55
14 白事不离“端公舞” 56
15 独臂皮影独一家 60
16 草鞋踏破有觅处 63
17 别开生面“杀年猪” 66
18 禁忌多多谨遵守 68
第三章 耳窝里的保康 70
19 方言不是河南话 72
20 土语纷杂真难懂 76
21 说话带“球”有味道 78
22 “沮水巫音”入“非遗” 80
23 薅草锣鼓响田头 82
24 唱着孝歌送亡人 86
25 酸歌唱得山水笑 88
26 打墙歌声飞山外 92
第四章 舌尖上的保康 96
27 烟熏腊肉岁月醇 98
28 黄荆酱豆“臭”荆山 102
28 酸辣下饭酢胡椒 104
30 “魔力食品”魔芋磨 106
31 “食疗圣品”野葛粉 108
32 “楚燕”木耳飞全球 111
33 橡子凉粉“涩”秋阳 113
34 遍地野菜任君采 115
35 漫山野果随你尝 117
36 吊锅煮出玉米糊 123
37 百吃不厌锅巴饭 125
38 苞谷浆膜桐叶包 127
第五章 脚板下的保康 130
39 县城，山城重庆的袖珍版本 132
40 歇马，雄居保南的第一大镇 137
41 马良，早期楚国的摇篮 141
42 店垭，用肩膀背出来的集镇 146
43 两峪，参禅悟道的首选地 149
44 龙坪，荆山深处的“小西藏” 153
45 黄堡，名符其实的乡村乐园 157
46 后坪，保康县城的“后花园” 161
47 马桥，闻名全国的“磷矿之都” 164
48 寺坪，南河流域的“梦里水乡” 170
49 过渡湾，南河岸边的“山花名镇” 174
第六章 作家笔下的保康 180
50 周才彬：荆山四记 182
51 彭宗卫：大荆山笔记 193
52 吕先觉：印象山村 204