第1章 绪论 1
1.1物理化学实验的目的和要求 1
1.1.1物理化学实验课程的主要目的 1
1.1.2物理化学实验课程的要求 1
1.2误差分析和数据处理 2
1.2.1误差的基本概念 2
1.2.2偶然误差与正态分布 4
1.2.3误差的传递 10
1.2.4有效数字的运算和异常数据的舍弃 13
1.2.5实验数据的表示方法 16
第2章 物质热力学性质的测定 22
2.1酸碱反应中和热的测定 22
2.2量热法测定萘的燃烧热 25
2.3静态法测定液体的饱和蒸气压 31
2.4凝固点降低法测定物质的摩尔质量 34
2.5循环法测定碳的气化反应平衡常数 37
2.6多相平衡反应——一氧化碳还原铁矿石的热力学分析 40
2.7差热分析实验 42
2.8热分析法绘制Bi-Sn二组分体系的相图 45
2.9环己烷-乙醇完全互溶双液系气-液平衡相图的绘制 49
2.10溶解度法绘制苯酚-水部分互溶双液系相图 52
2.11苯-乙酸-水三组分体系等温相图的绘制 54
2.12气相色谱法测定无限稀释溶液的活度系数 56
2.13密度法测定NaCl水溶液的表观摩尔体积和偏摩尔体积 59
第3章 电解质溶液性质和电化学性质的测定 63
3.1界面法测定电解质水溶液中离子的迁移数 63
3.2电解质水溶液导电性质的分析 65
3.3电导法测定蛋白质水溶液的等电点 67
3.4补偿法测定原电池的电动势 69
3.5电化学法测定化学反应的热力学函数 71
3.6电极电势-pH图的绘制及分析 73
3.7稳态极化曲线的测定 77
3.8恒电势法测量并分析铁的极化和钝化曲线 80
3.9锌电极循环伏安曲线的测量 82
3.10循环伏安法研究[Fe（CN）6 ]3- /[Fe（CN）6 ]4-电极反应动力学 84
3.11氢超电势的测定 85
3.12 ZnSO4水溶液分解电压的测定 88
第4章 化学反应动力学性质的测定 91
4.1电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数 91
4.2量气法测定过氧化氢分解反应的速率常数 94
4.3分光光度法推测丙酮碘化反应的速率方程 97
4.4分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数 102
4.5弛豫法测定铬酸根-重铬酸根离子反应速率常数 106
4.6旋光光度法测定蔗糖水解反应的速率常数 110
4.7指示剂法测定Na2 S2 O3在胶体中的扩散系数 114
4.8复相催化甲醇分解反应的动力学分析 116
4.9非平衡过程动力学分析的实例——B-Z振荡反应 119
第5章 界面与胶体性质的测定 123
5.1表面活性剂临界胶束浓度的测定 123
5.2溶液吸附法测定活性炭的比表面积 125
5.3接触角的测定 127
5.4气泡最大压力法研究溶液界面上的吸附作用 129
5.5电泳法测定Fe（OH）3溶胶的动电电势 133
5.6电渗法测定SiO2对KCl水溶液的动电电势 137
5.7微观法测定胶体的粒径及动电电势 140
第6章 结构化学实验 144
6.1物质摩尔折射度的测定 144
6.2古埃法测定物质的摩尔磁化率 146
6.3红外吸收光谱法分析物质的结构 150
6.4 X射线粉末衍射法测定晶胞参数 153
第7章 实验仪器及使用方法 158
7.1 SWC-ZH中和热（焓）测定装置 158
7.2 FIR-15B量热计多功能控制箱 158
7.3 DP-AF- H型饱和蒸气压实验装置 159
7.4 APM-2D 型数字式气压表 159
7.5真空泵 160
7.6 SWC-L…Ge自冷式凝固点测定仪 161
7.7 DTC-3 A型控温仪 161
7.8 HCT-1 /2综合热分析仪（含HCR-1/2微机差热仪） 165
7.9 JX-30A 型金属相图测量装置 170
7.10 WAY型阿贝折射仪 171
7.11 SYC-15B超级恒温水浴 172
7.12 NTY-9B型数字式温度计 173
7.13恒温加热磁力搅拌器 173
7.14 DDS-307型电导率仪 174
7.15 PB-10型PH计 175
7.16 SDC-Ⅱ 型数字电位差综合测试仪 177
7.17 11汞电极 178
7.18 C111电化学工作站 179
7.19 722S型可见光光度计 179
7.20 LG10-2.4A型高速离心机 180
7.21 WZZ-I自动指示旋光仪 182
7.22 15J 型测量显微镜 185
7.23古埃磁天平的构造及原理 186
第8章 部分物理化学常用数据表 188
表8.1中华人民共和国法定计量单位 188
表8.2水的饱和蒸气压 189
表8.3物质的标准摩尔燃烧焓（25℃ ） 189
表8.4热电偶分度表 190
表8.5 KCI标准水溶液的电导率 193
表8.6邻苯二甲酸氢钾缓冲溶液的配制 193
表8.7 25℃时在水溶液中一些电极的标准（还原）电极电势 193
表8.8不同温度下水-空气界面上的界面张力 195
表8.9不同温度下水的黏度 195
表8.10不同温度下水的密度 195
参考文献 196