第一章 绪论 1
第一节 大学化学实验的目的 1
第二节 大学化学实验的学习方法 1
第三节 学生实验守则 2
第四节 化学实验室安全规则 2
第五节 实验室中意外事故的处理 3
第二章 化学实验基本知识、基本操作及实验仪器使用简介 4
第一节 化学实验的基本知识 4
一、实验室基本常识 4
二、化学实验数据处理与表达 5
三、有效数字 5
第二节 化学玻璃仪器及实验基本操作 6
一、大学化学实验常用玻璃仪器介绍及玻璃仪器的洗涤和干燥 6
二、试剂的取用和溶液的配制 10
三、试纸的使用 11
四、化学称量仪器的使用及注意事项 12
五、加热操作 12
六、气体钢瓶、减压阀及其使用 13
七、大学化学微型实验简介 15
第三节 大学化学实验精密仪器使用简介 16
一、分析天平 16
二、雷磁25型、雷磁PHS-3C型、赛多利斯PB-10型酸度计的使用 16
三、雷磁塑壳可冲式复合电极 21
四、7220型分光光度计 22
五、超级恒温槽 25
六、阿贝折射仪 27
七、WZZ-2B自动旋光仪 30
八、电导率仪 31
九、B-Z振荡实验装置 32
第三章 实验 34
第一节 基本化学原理及基本操作实验 34
实验一 标准物质的称量、配制与酸碱滴定 34
实验二 醋酸解离常数和解离度的测定 37
实验三 燃烧焓的测定 41
实验四 液体饱和蒸气压的测定 44
实验五 配位平衡 46
实验六 电解质溶液 50
实验七 氧化还原反应及电化学（Ⅰ）——电极电位、原电池、电解池与金属腐蚀防护 53
实验八 电动势的测定及应用——电化学（Ⅱ） 57
实验九 蔗糖水解反应速率常数的测定 59
实验十 二级反应——乙酸乙酯皂化 61
实验十一 双液系气-液平衡相图 64
实验十二 二组分金属相图 67
实验十三 磺基水杨酸铁（Ⅲ）配离子的组成和稳定常数的测定 70
第二节 元素及化合物性质实验 73
实验十四 锡、铅、锑、铋 73
实验十五 铬和锰 77
实验十六 铁、钴、镍 81
实验十七 铜、银、锌、汞 85
实验十八 常见阴离子的分离与检出 89
实验十九 常见阳离子的分离和检出 94
实验二十 难溶无机化合物的溶解 100
第三节 应用及开放实验 102
实验二十一 水的净化与软化处理 102
实验二十二 塑料电镀 106
实验二十三 鲁米诺的化学发光 109
实验二十四 Belousov-Zhabotinsky振荡反应 111
实验二十五 Liesegang环带——凝胶中的周期性沉淀反应 114
实验二十六 茶叶中一些元素的分离和鉴定 116
实验二十七 食用白醋总酸度的测定 118
实验二十八 高锰酸钾法测定过氧化氢的含量 119
实验二十九 自来水中微量氯离子的测定 121
实验三十 紫外分光光度法测定氯霉素 123
实验三十一 微珠法测定痕量铁（微型实验） 124
实验三十二 硫酸亚铁铵的制备 125
实验三十三 三草酸合铁酸钾的制备及检验 127
实验三十四 纳米氧化锌粉的制备及质量分析 129
实验三十五 铁矿石中铁含量的测定 131
第四章 应用Excel软件处理化学实验数据 134
第一节 Excel基础知识 134
一、Excel的窗口界面 134
二、数据的输入 135
三、数据的格式化 135
第二节 公式和函数 136
一、创建公式 136
二、使用引用 136
三、使用名称 137
四、Excel工作表函数 137
第三节 图表操作 138
第四节 曲线拟合 139
一、添加趋势线 139
二、Excel函数 140
三、数据分析工具 141
四、数据处理实例 142
附录1若干重要无机化合物在水中的溶解度 143
附录2常用酸碱的浓度 145
附录3弱电解质的解离常数 145
附录4难溶电解质的溶度积 147
附录5常见元素及其化合物的标准电极电势 148
附录6常见配离子的稳定常数 154
附录7危险药品的分类、性质和管理 156
附录8.1化学试剂的规格 156
附录8.2化学试剂的等级标志和符号 157
附录9部分物理化学常用数据表 159
附录10一些物质的热力学性质 162
主要参考书目 170