《恶魔花园 禁忌食物的故事》PDF下载

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  • 作  者:(美)斯图尔德·李·艾伦著
  • 出 版 社:北京市:新星出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787802255104
  • 页数:266 页
图书介绍:本书以睿智的笔触,介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味,以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。充满了各种饮食历史,同时也遍布作者造访奇异国度的游踪足迹,还搜罗了各式各样的禁忌食谱。

引子:关于罪、性以及禁忌的美味 1

Part1淫欲 1

第一口 5

香甜诱人的外表 8

烤苹果汁 13

爱欲之果 14

千面番茄酱 18

哀怨的绿色罗勒 21

罗勒茶 23

被食的喜悦 23

国王的巧克力 27

宝贝巧克力 32

同性恋贪食者 33

中国式的催情食品 36

彩虹蛋 37

链接 40

Part2饕餮 47

贪食的原罪 51

特洛伊烤猪 53

古罗马水煮蛋 56

魔鬼鸡尾酒 57

苏丹的海枣 60

天使的食物 61

圣女与超模 63

荨麻汤 66

红色女神 67

享受脂肪之乐 69

密特朗的“最后的晚餐” 71

链接 74

Part3傲慢 79

餐桌上的自大狂 83

食土的人 85

基桑加西村的宴会 86

最后的晚餐 89

卑微馅饼 91

先知先觉的鸡 98

不洁的印第安玉米 100

蝴蝶人 103

天蓝色玉米片 104

餐桌上的幽灵! 105

国王蛋糕 107

链接 110

Part4懒惰 115

吃力的美食享受 119

美妙的英式烹饪王国 120

软面包之战 123

鞋匠菲利普不可思议的悲惨故事 126

贞女的乳头 132

懒惰之根 133

马铃薯之战 137

最后一滴酒 139

享受绿色时光 142

链接 146

Part5贪婪 153

贪食者 157

懒人的乐土 157

神奇食人族 160

熏绿猕猴肉 167

狂笑不止的人 169

不要母乳喂养 175

有牛奶吗? 178

美国种猪 178

链接 182

Part6亵渎 187

神圣的进食行为 191

犹太猪 191

西班牙宗教裁判所的晚餐 195

犹太教的饮食戒规 199

诡辩的食斋者 200

四旬斋蛋 202

充分发酵的弥赛亚 203

迎接上天来客 205

噢,狗朋友 206

神圣的母牛 209

人和人身上美丽的牛皮 213

链接 216

Part7暴怒 219

文明的酱汁 223

施虐的主厨 224

油炸杀手 226

只要有张脸 230

希特勒的最后一餐 233

小小“奈各达” 235

法国走私网 237

恶毒的红色小人 241

疯狂爆米花 243

散发臭味的异教徒 244

五辛菜 246

盛宴之战 248

链接 252

Part8第八宗罪 259

当什么都可以吃的时候,一切便索然无味 261

致谢 265