一、苦瓜产业与苦瓜商品性 1
1．苦瓜栽培历史及营养保健作用是什么？ 1
2．我国苦瓜生产现状如何？存在哪些问题？ 2
3．无公害苦瓜、绿色苦瓜和有机苦瓜的概念和区别是什么？ 2
4．何为苦瓜商品性生产？ 3
5．苦瓜商品性的构成因素有哪些？ 3
6．提高苦瓜商品性的意义是什么 4
二、影响苦瓜商品性的关键因素 5
1．影响苦瓜商品性的关键因素有哪些？ 5
2．苦瓜的栽培方式有哪些？栽培方式与苦瓜商品性的关系如何？ 5
3．栽培环境与苦瓜商品性的关系如何？ 6
4．安全生产与苦瓜商品性的关系如何？ 6
5．标准化生产与苦瓜商品性的关系如何？ 7
6．目标市场与苦瓜商品性的关系如何？ 7
7．食用方式与苦瓜商品性的关系如何？ 7
8．栽培条件与苦瓜商品性的关系如何？ 8
三、苦瓜品种选择与苦瓜商品性 9
1．苦瓜品种类型有哪些？ 9
2．苦瓜种子质量的国家标准是什么？ 9
3．适合露地栽培的苦瓜品种有哪些？ 10
4．适合保护地栽培的苦瓜品种有哪些？ 18
5．苦瓜品种的选择原则是什么？ 21
6．如何进行苦瓜引种？ 22
7．出口苦瓜有哪些商品性要求？ 23
8．出口苦瓜栽培应注意哪些问题？ 24
四、栽培环境与苦瓜商品性 26
1．影响苦瓜商品性的栽培环境因素有哪些？ 26
2．温度对苦瓜商品性的影响有哪些？ 26
3．水分对苦瓜商品性的影响有哪些？ 27
4．光照对苦瓜商品性的影响有哪些？ 27
5．气体对苦瓜商品性的影响有哪些？ 28
6．如何进行二氧化碳施肥？ 31
7．土壤对苦瓜商品性的影响有哪些？ 35
8．怎样进行土壤消毒？ 35
9．有机肥对苦瓜商品性有何影响？ 37
10．化肥对苦瓜商品性有何影响？ 37
11．适用于苦瓜生产的新型肥料有哪些？ 38
12．苦瓜栽培的施肥方法是什么？ 43
13．怎样进行苦瓜叶面追肥？应注意哪些问题？ 45
14．苦瓜设施栽培对商品性有何影响？ 46
15．地膜覆盖栽培的优点有哪些？ 46
16．苦瓜地膜覆盖栽培的技术要点有哪些？ 47
17．苦瓜栽培如何进行整地做垄？ 48
18．苦瓜防虫网栽培对商品性有何影响？如何搭建防虫网室？ 53
五、栽培模式与苦瓜商品性 55
1．什么是苦瓜间作套种？有哪些优点？ 55
2．苦瓜间作套种模式有哪些？ 55
3．苦瓜网式栽培方式有哪些？ 66
4．苦瓜网式栽培的技术要点有哪些？ 67
5．苦瓜套袋对商品性有何影响？ 69
6．怎样进行苦瓜套袋？ 69
7．苦瓜为什么要轮作？怎样进行轮作？ 70
8．苦瓜嫁接栽培有哪些优势？ 70
9．怎样进行苦瓜嫁接育苗？ 71
六、栽培技术与苦瓜商品性 75
1．栽培技术与苦瓜商品性的关系是什么？ 75
2．苦瓜分哪几个生育期？生长发育特点是什么？ 75
3．苦瓜节本高效栽培技术有哪些？ 76
4．如何安排苦瓜栽培茬口？ 78
5．如何确定苦瓜的适宜播种期？ 79
6．如何选择苦瓜种子？如何测定种子发芽率？ 80
7．怎样确定苦瓜播种量？ 81
8．怎样建造苦瓜育苗床？ 82
9．怎样建造酿热温床？ 82
10．怎样建造电热温床？ 84
11．苦瓜护根育苗的容器有哪些？ 87
12．怎样配制育苗营养土？ 89
13．苦瓜育苗播种及苗床管理技术有哪些？ 91
14．苦瓜穴盘基质育苗的技术要点有哪些？ 96
15．苦瓜播种前如何进行种子处理？ 99
16．苦瓜直播栽培的播种方法是什么？ 102
17．苦瓜苗期常见问题及处理方法是什么？ 102
18．种植密度对苦瓜商品性有什么影响？ 103
19．苦瓜植株调整技术有哪些？ 104
20．秋冬茬苦瓜栽培的技术要点有哪些？ 106
21．日光温室冬春茬苦瓜栽培的技术要点有哪些？ 109
22．大棚早春茬苦瓜栽培的技术要点有哪些？ 112
23．露地苦瓜栽培的技术要点有哪些？ 113
七、病虫草害防治与苦瓜商品性 116
1．影响苦瓜商品性的生理性病害有哪些？如何防治？ 116
2．如何防治苦瓜枯萎病？ 117
3．如何防治苦瓜白粉病？ 118
4．如何防治苦瓜嫁接苗茎基腐病？ 120
5．如何防治苦瓜疫病？ 120
6．如何防治苦瓜病毒病？ 122
7．如何防治苦瓜炭疽病？ 122
8．如何防治苦瓜灰霉病？ 124
9．如何防治苦瓜霜霉病？ 124
10．如何防治苦瓜叶枯病？ 125
11．如何防治苦瓜绵腐病？ 126
12．如何防治苦瓜蔓枯病？ 127
13．如何防治苦瓜细菌性叶斑病？ 128
14．如何防治苦瓜根结线虫病？ 129
15．如何防治瓜蚜？ 131
16．如何防治白粉虱？ 132
17．如何防治红蜘蛛？ 134
18．如何防治斑潜蝇？ 135
19．如何防治瓜实蝇？ 136
20．如何防治椿象？ 137
21．如何防治地老虎？ 138
22．如何防治瓜绢螟？ 138
23．如何防治蓟马？ 140
24．如何防治蝼蛄？ 140
25．如何防治蜗牛？ 141
26．危害苦瓜的田间杂草有哪些？如何防除？ 142
27．苦瓜生产常用除草剂的施用方法是什么？ 142
28．如何正确使用除草剂？ 144
八、苦瓜采收及采后处理与苦瓜商品性 147
1．如何确定苦瓜的适宜采收期？ 147
2．采收期病虫草害防治对苦瓜商品性有哪些影响？ 147
3．苦瓜果实采收后为什么会黄化？如何处理？ 148
4．苦瓜采收后如何分级？ 149
5．贮藏条件对苦瓜商品性有何影响？ 150
6．苦瓜的贮藏方法主要有哪些？ 151
7．运输对苦瓜商品性有何影响？运输方法有哪些？ 152
九、苦瓜安全生产与苦瓜商品性 154
1．何谓苦瓜无公害安全生产？关键技术有哪些？ 154
2．苦瓜安全生产中各生产环节的关系是什么？ 155
3．苦瓜安全生产可遵循的标准有哪些？ 155
4．苦瓜安全生产对产地空气、土壤及灌溉水质量的要求是什么？ 156
5．苦瓜安全生产的施肥原则和要求是什么？ 158
6．苦瓜安全生产农药的使用原则和要求是什么？ 159
7．苦瓜安全生产中禁用、限用的农药有哪些？ 160
8．苦瓜安全生产可以使用的农药及施用方法是什么？ 161
9．安全农产品的含义及标志是什么？ 162
10．苦瓜无公害栽培的关键技术有哪些？ 165
11．苦瓜绿色栽培的关键技术有哪些？ 166
12．苦瓜有机栽培的关键技术有哪些？ 167
十、苦瓜标准化生产与苦瓜商品性 169
1．什么是苦瓜标准化生产？ 169
2．苦瓜标准化生产的意义是什么？ 169
3．苦瓜标准化生产基地应具备什么条件？ 170
4．苦瓜标准化生产应从哪些方面进行规范管理？ 171
5．苦瓜标准化生产如何进行采后商品化处理和贮运？ 171