综述 1
一、河南自然生态与历史文化背景 3
二、河南春节习俗流变 8
三、河南春节流程 16
四、河南春节地域特色及现状 21
五、河南春节的功能和意义 34
志略 41
一、节日时空 43
腊月初八 43
腊月二十三 44
腊月二十四 44
腊月二十五 45
腊月二十六 45
腊月二十七 45
腊月二十八 46
腊月二十九 47
除夕 47
正月初一 47
正月初二 48
正月初三、初四 49
正月初五 49
正月初七 49
正月初九 50
正月初十 50
正月十三 51
正月十五 52
正月十六 53
填仓节 53
堂屋 54
庭院 54
街道 55
村庙 55
水井 56
厨房 56
粮仓 57
大门 57
祠堂 58
牲口棚 58
寺庙 59
万寿宫 59
窗户 60
墓地 61
灯场、灯棚、鳌山 61
天地棚 62
东郊 62
戏楼、戏台 63
桥、天桥、百子桥 63
打麦场 64
年集 64
二、组织 65
火神会 65
泰山老奶会 66
社火会、玩会 66
朝山会 67
赛会 67
灶爷会 68
年会 69
焰火会 69
高跷会 69
财神会 70
骂社火会 70
添仓会 71
铜器会 71
灯会 72
漯河正月十九会 72
宗族 73
会首 73
灯官 74
族长 74
庙祝 75
信众群体 75
表演者 76
竞技者 77
三、节日缘起 77
腊月二十三祭灶的起源 77
年的起源 80
元宵节的起源 83
正月十五闹元宵 84
四、仪式活动 85
祭灶 85
祭牲 88
祭门神 89
打夜胡 90
祭五祀 92
祭井神 92
敬罗祖 93
祭城隍 94
祀土地神 94
祭天神 95
敬葛仙 96
敬酒仙 96
祭鲁班 97
敬老君 97
祭孔子、文昌帝君 98
拜戏神 98
祭祖 99
接喜神 102
迎天地全神 102
请财神 103
拜火神 105
请紫姑 107
祀蚕姑 108
吃五豆 108
吃腊八粥 108
送腊八粥 110
腊八抹米饭 110
扎炊帚、纳锅排 110
腊八扎耳朵、剃头 111
酿腊酒、腊八蒜、腊醋 111
杀年猪 113
腌制腊肉 113
打糍粑 114
赶年集 114
认干亲 116
忙年 117
抓集 118
扫尘 119
照虚耗 120
磨豆腐 120
蒸年馍 121
炸丸子、果子 123
剪藩胜 125
贴剪纸 126
贴春联、年画 126
包饺子 128
抢财 129
百业封门 129
撒岁 131
驱鬼 131
迎春 132
吃年夜饭 134
守岁、辞岁 135
午夜放炮 136
起五更 137
放关门炮、开门炮 137
拜年 138
团拜 140
元旦大朝会 140
拜万岁牌 141
进椒柏酒 141
发压岁钱 142
送饺子 142
走亲戚 143
走舅家 144
新客回门 144
请年酒 146
乞如愿 147
嚼鬼、嚼鬼筋 148
解疠 148
？岁 149
烘岁 150
送穷灰、迎富贵 150
开市 151
取火添坟 151
占卜祈福 152
搭天地棚 154
扎花花树 155
蒸面灯 156
上元张灯 157
叫闺女 158
骂社火 159
走百病 160
挂天灯 162
送灯 162
完灯 163
忌在娘家过腊八、小年、春节 164
忌叫卖腊八蒜 164
忌家人不齐祭灶 165
忌女子祭灶、幼女吃祭灶糖果 165
忌吃荤 165
忌蒸年馍时生客进门、查数 166
忌说不吉利语 166
忌贴春联后讨债及厨房、丧家贴红色春联 167
忌吃泡馍 167
忌初一做饭拉风箱、吃饭吃单数 168
忌初一午后拜年 168
忌生炊 168
忌正月洗脚、空房 169
忌打碎器物 169
忌拜见于床前 169
忌三十晚上早睡 169
忌贪睡晚起 170
忌三十晚上锅里无余食 170
忌提名 170
忌出外方便 171
忌大年初一倒垃圾 171
忌吵架生气、啼哭 171
忌遇出殡 172
忌梳头、照镜子、开箱柜 172
忌灯火中途熄灭及油灯、板凳倒地 172
忌动刀剪针线 173
忌劳动 173
忌打喷嚏、看病、吃药 173
忌担水、泼水 174
忌串门、在别家吃饭及遇尼姑、和尚 174
忌见血迹 175
忌舞刀弄杖、杀生 175
忌天阴、风雨雪雾天气 175
忌吃面条、稀饭、糊饭、烤馍、带馅的馍 176
忌正月初三吃米饭、初八不吃饺子 177
忌正月初一吃饺子时碗数比人口总数少 177
忌敲打锅边 177
忌借东西、乞丐行乞 177
忌贴春联时富签穷对子 178
忌正月初三走亲戚 178
忌正月初五、初七、初八出门 178
忌正月初五动土、做针线 179
忌初五不送穷 179
忌正月初五前用藕待客 180
忌不洁之物室外晾晒 180
忌动石头、浆洗衣服 180
忌初十不食烙馍 180
忌正月十三干活 181
忌正月十四剁饺子馅 181
忌看娘家灯 181
忌元宵夜喝米茶用筷子 182
忌在娘家过十六 182
忌正月十七夜点灯 182
忌填仓节开仓放粮、食金丝缠元宝以外的食物 183
忌正月买鞋、买盐、剃头 183
五、表演艺术与口头传统 184
豫剧 187
河南曲剧 188
越调 188
太平调 189
怀梆 190
大弦戏 190
罗戏 190
卷戏 191
北调 192
二夹弦 192
四股弦 193
落腔 193
豫南花鼓戏 194
嗨（咳）子戏 194
扬高戏 195
灶戏 195
京剧 195
汉剧 196
腊花戏 196
晋剧 197
皮影戏 197
目连戏 198
傀儡戏 198
封箱 200
开箱 200
年节祭庄王 200
除夕迎庄王 201
迎四神 202
跳财神 202
拜年神戏 203
拜年 203
正月十五埋二郎神 203
应节戏 204
秧歌舞 204
捻伞 204
花鼓灯 205
火淋子 206
铜器舞 206
盘鼓 207
打铁舞 208
闹伞 208
踩高跷 208
旱船 210
天彩楼 211
竹马 211
踩云舞 212
九连环 213
八美图 213
碟子舞 213
十把扇子 214
霸王鞭 214
担经挑 215
挪花盆 215
赶神路 216
五鬼闹判 216
五鬼拿刘氏 217
鬼会 218
独杆轿 218
抬皇杠 219
托装 219
云彩灯 220
河南坠子 221
鼓子曲 221
三弦书 222
评书 222
河南大鼓书 223
河洛大鼓 223
善书 224
莺歌柳 225
河南竹板快书 225
洪山调 225
山东琴书 226
大铙 226
小铙 227
锣鼓书 227
划龙船 228
打五件 228
槐书 228
相声 229
拉洋片 229
鼓吹乐 230
弦索乐 230
吹打乐 231
锣鼓乐 232
拉弦乐 232
吹管乐 233
弹弦乐 233
腊八粥的来历 234
腊八抹枣树 234
灶君传说 235
用年糖糊灶君的嘴 236
扫尘 236
祭灶守岁 236
熬年的缘由 237
春节挂天灯 239
拉天灯、点旺火 239
过年吃饺子 240
放鞭炮、点灯 241
正月初一不倒水 241
营坊不过大年初一的故事 242
初五吃饺子的习俗 242
贴门神的来历 242
贴春联的由来 243
撒芝麻秆 244
正月十五吃汤圆 244
正月十五点旺火 245
正月十五挂红灯笼 246
正月十五猜灯谜 247
玩龙灯 248
打春牛 249
马街书会的起源 250
歌谣腊月二十三 252
祭灶歌 252
酒令歌 253
敬酒歌 254
忙年歌 255
过新年歌 257
拜年歌 258
闹元宵 258
接妹歌 259
老两口观灯 259
姑嫂观灯 259
看花灯 260
探五更灯 261
望会 262
看焰火 262
旱船歌 262
推小车歌 264
高跷歌 265
竹马歌 265
秧歌 266
腊月民谚 267
正月民谚 276
六、游艺娱乐 287
角抵 287
弹棋 287
象戏 288
斗牛 288
手谈 289
缘竿 289
跳百索 290
拔河 290
捉迷藏 290
顶针续麻 291
猜枚行令 291
投壶 292
掷双六 292
打麻雀 293
掷钱 293
请七姐、六姐 294
猜灯谜 295
放焰火 295
出社火 296
斗鸡 297
打秋千 298
提灯笼 299
蹴鞠 300
百戏 300
掷核桃 301
堂会 302
投门状 302
探春 303
七、节日用品 303
腊八粥 304
腊八蒜 305
腊八醋 305
腊酒 306
灶糖 306
祭灶火烧 307
祭灶汤 307
年馍 308
枣花 308
枣山 309
枣园 309
大馍 310
上供糕 310
花馍 311
桩子 311
饺子 311
元宵 312
年糕 313
刀头肉 313
米茶 314
丸子 314
果子 315
生汆丸子 315
粉闸 316
扣碗 316
牡丹燕菜 317
八宝饭 317
鸡蛋汤 317
假海参 318
连汤肉片 318
红烧肉 318
菜蟒 319
面果 319
金丝缠元宝 319
油香 320
角花 320
卷帘 320
甜碗 320
干货 321
米酒 321
葡萄酒 322
屠苏酒 322
椒柏酒 322
烧酒 323
凤凰玉米羹 323
头脑 324
懒豆 324
腊肉 324
腊鸡（鸭） 325
腊肠 325
腊鱼 325
香灰烧鸡蛋 326
面条 326
烩菜 327
洛阳不翻 327
新安县烫面角 327
浆面条 328
牛肉汤 328
锅贴 328
灌汤包子 329
五辛盘 329
马齿菜 330
驴肉 330
七宝羹 330
包子 331
春幡 331
帻 332
冕冠 332
爵弁 332
袍 333
瓜皮帽 333
组绶 333
幞头 334
貉袖 334
袆衣 334
花冠 334
盖头 335
冠梳 335
弓鞋 335
闹蛾 336
雪柳 336
背子 336
貂蝉冠 337
裙子 337
深衣 337
襦 338
领抹 338
菩提叶 338
卧兔儿 339
玉梅 339
方心曲领 339
灶马 339
春联 340
门神画 341
年画 342
剪纸 342
鞭炮 343
焰火 344
花灯 345
鳌山 346
面灯 346
天灯 347
鬼灯 347
压岁钱 348
挡鬼棒 348
香 349
香炉 349
纸钱 350
蜡烛 350
牌位 350
家堂柱 351
神龛 351
芝麻秆 352
喜竹 352
土牛 352
紫姑 353
辟瘟丹 353
棘盆 354
假面 354
天桥 354
闉 355
天地棚 355
匏 356
千斤石 356
炭将军 356
打鬼棒 357
麦麦穗 357
花花树 357
导腾草 358
犁铧 358
九曲黄河灯 359
面人 359
糖人 359
洋片 360
留声机 360
八、节日文献 360
南阳民俗文化 361
内乡民俗志 361
中原文化解读 361
浚县正月古庙会 361
文化沁阳 362
荆楚岁时记 362
郑州古今 362
河南文史资料 363
中州大观 363
东京梦华录 363
洛阳民俗志 364
岁时广记 364
开放城市洛阳 364
中国殷墟·去安阳认识商代文明 365
濮阳民俗志 365
内乡县衙与衙门文化 365
文化小百科 366
覃怀文化论纲 366
中州民俗 366
河南省志·民俗志 366
中原文化大典·民俗典 367
中国地方志民俗资料汇编·中南卷 367
中华全国风俗志 367
郑州民俗志 368
开封民俗 368
民间礼俗 368
民间节日 369
汴梁琐记 369
河洛风情 369
东京风情 369
如梦录 370
中国民俗大系·河南民俗 370
四民月令 370
醉翁谈录 371
歧路灯·王经纪糊涂荐师长侯教读懒惰纵学徒 371
喻世明言·张舜美灯宵得丽女 371
宣和遗事·十二月预赏元宵、罢灯夕之乐 372