《餐饮服务流程实操 餐饮服务流程一本通 图解版》PDF下载

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  • 作  者:代义国编著
  • 出 版 社:广州:广东经济出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787545438277
  • 页数:205 页
图书介绍:本书系统介绍了餐饮业所必知的服务流程实操细节。共包括七章内容:餐饮待客服务流程、中西餐服务流程、餐饮岗位服务流程、餐饮厨房服务流程、餐馆服务基本技能、餐饮服务流程必备素质、餐饮卫生安全服务流程、餐饮服务疑难问题处理等。
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