《主食变变变84种米面做法全放送》PDF下载

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  • 作  者:咖啡鱼著
  • 出 版 社:南京:江苏文艺出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787539958712
  • 页数:189 页
图书介绍:本书是有关粥、面条、米饭等的主食菜谱书。共分5部分。第一部分为粥类,第二部分为米饭,第三部分为面条类,介绍了热干面、港式云吞面、咖喱乌冬面等面条的做法;第四部分为中式面点类,介绍了芒果丁蛋饼、奶香馒头、韭菜盒子等面食的做法;第五部分为轻主食。

序 让家的味道溢满心田 8

01 精造特色营养米饭 12

什锦蛋炒饭 12

XO酱炒饭 14

培根红腰豆炒饭 16

菠萝什锦糯米饭 18

韩式石锅拌饭 20

土豆香肠焖饭 22

家常腊味煲仔饭 24

咖喱鸡肉饭 26

咖喱海鲜饭 28

奶香蘑菇焗饭 30

泡菜焗饭 32

肉末酸豆角盖饭 34

时蔬肥牛饭 36

台式卤肉饭 38

照烧鸡肉饭 40

烤鳗鱼饭 42

木鱼花饭团 44

牛油果反卷寿司 46

梅子茶泡饭 48

02 浓香极简养生粥 52

小米绿豆粥 52

干贝菠菜粥 54

紫薯杏仁粥 56

白果枸杞二米粥 58

薄荷糙米粥 60

桂花芦笋糙米粥 62

花生鸡肉粥 64

菊花核桃粥 66

莲子薏米粥 68

绿茶咸粥 70

罗汉果燕麦瘦肉粥 72

鳕鱼胡萝卜粥 74

生滚花蟹粥 76

玫瑰红豆大枣糙米粥 78

大枣黑芝麻粥 80

银耳枸杞养颜粥 82

乌梅水果冰粥 84

米汤鸡蛋羹 86

雪莲子南瓜羹 88

03 巧手精致美味面 92

葱油面 92

油泼面 94

宜宾燃面 96

豆角焖面 98

川味凉面 100

素版炸酱面 102

西红柿鸡蛋打卤面 104

滇味炒饵块 106

鸡丝凉拌米线 108

干拌香菇鲍鱼面 110

港式餐蛋面 112

蛋炒河粉 114

番茄肉酱意面 116

松子菠菜炒意粉 118

荞麦冷面 120

韩式凉拌玉米面 122

咖喱乌冬面 124

04 方便可口中式点心 128

麻酱烧饼 128

胡萝卜蛋饼 130

香芹叶鸡蛋饼 132

鲜虾桂花糯米饼 134

香煎花生豆腐饼 136

西葫芦糊塌子 138

葱香肉饼 140

山药豆沙糕 142

南瓜发糕 144

黑芝麻奶香馒头 146

豆沙包 148

韭菜合子 150

绿皮韭菜鸡蛋饺子 152

韭菜虾仁馄饨 154

咖啡蜜豆汤圆 156

榴莲酥 158

桃酥 160

05 简单丰富快手轻食 164

芒果丁松饼 164

培根煮蛋卷 166

胡萝卜鸡汤土豆泥 168

奶酪焗蔓越莓红薯泥 170

鸡蛋三明治 172

泡菜拉面三明治 174

吐司培根比萨 176

牛油果蔬菜沙拉 178

风干火腿蔬菜奶酪沙拉 180

土豆培根马芬 182

核桃椰蓉司康 184

葡萄干海绵小蛋糕 186