蔬果的五色与五味 12
食材图鉴 16
药材图鉴 20
第一章 滋阴润肺篇 24
梨清心降火，消痰散结 26
杏润肺定喘，解毒明目 30
枇把生津止咳，除咳嗽 33
火龙果清肺退火，促进肠胃消化 37
金橘解郁和脾，止呕生津 40
银杏温肺益气大显神通 44
银耳益胃生津，滋补强壮 47
瓠瓜清热润肺，利水通淋 51
第二章 静心安神篇 54
枣补血安神，补脾益气 56
莲子消暑去热，降压强心 60
百香果止痛安神，清热解毒 65
龙眼养血安神，增强记忆力 68
茼蒿平补肝肾，宽中理气 72
百合补中益气，清热利尿 75
金针菜有安神、助消化的神奇功效 78
第三章 健脾开胃篇 82
芒果益胃生津，止渴降逆 84
山竹健运脾气，击败肠胃疾病 87
椰子调节脾胃，利尿消肿中 90
莲藕健脾益胃，清热生津 93
萝卜健胃消食，增进食欲 97
姜开胃止呕，发汗解表 101
辣椒开胃消食，散寒燥湿 105
第四章 养肝明目篇 108
桑葚清肝明耳，调节免疫力 110
橘子疏肝理气，消积化痰 114
芹菜平肝健胃，清热利湿 118
胡萝卜富含胡萝卜素，补肝明目 123
蘑菇平肝提神，药食两用 126
菠菜清肝明目，润燥滑肠 129
第五章 益气补肾篇 132
栗子补肾强筋，营养丰富 134
核桃补肾益气，健脑安神 138
山药滋肾涩精，补胃健脾 141
韭菜温肾壮阳，散淤消食 145
菜花益肾健脑，明目利水 149
海带软坚行水，破积去湿 152
第六章 通便润肠篇 156
香蕉养阴润燥，滑肠通血 158
桃生津润肠，活血消积 161
罗汉果润肠通便，减肥佳品 166
马铃薯清热解毒，治疗便秘 169
竹笋清热化痰，减肥美容 172
白菜通利肠胃，益胃生津 175
油菜活血散淤，通肠通便 179
第七章 生津止渴篇 182
李子润肠利水，清肝去热 184
甘蔗清热生津，宽胸行水 188
柚子消食解酒，止咳平喘 191
杨梅和胃消食，生津止渴 195
梅利咽生津，抵御细菌 198
柠檬消暑解渴，祛痰降脂 202
冬瓜清热化痰，利尿清热 205
番茄生津止渴，平肝凉血 209
第八章 杀菌排毒篇 212
苹果排毒养颜，解暑醒酒 214
石榴收敛止痢，抑制细菌 218
蒜解毒杀虫，行滞暖胃 222
荸荠抗菌降压，解渴利尿 225
蕨菜杀菌消炎，清热解毒 228
南瓜解毒驱虫，补中益气 231
第九章 润肤美颜篇 234
葡萄柚减肥润肤，预防疲倦 236
草莓润肤美颜，促进新陈代谢 238
樱桃调中益气，防皱纹 241
菠萝富含维生素B1，能减缓衰老 244
猕猴桃增强免疫力，防老化 248
香菜健胃理气，促进血液循环 251
黄瓜解毒消炎，促进新陈代谢 255
第十章 防癌抗衰篇 258
哈密瓜清暑解渴，抗癌防癌 260
葡萄内含白黎芦醇有抗癌作用 263
香椿能抗癌的保健蔬菜 267
菱可用于防癌食疗 271
甘蓝防酒精中毒，止痛抗癌 274
黑木耳养血活血，有显著抗癌作用 277
香菇抗肿瘤、防癌症的最佳蔬菜 281
苋菜清热利湿，常吃可抗癌 284