第一章 论桑叶与养蚕之关系 1
第二章 论桑树之性状 2
第一节 分类学上之位置 2
第二节 形态及发育 3
第三章 论桑树之原产地 5
第四章 论桑树之类别 6
第一节 早生桑 6
第二节 中生桑 9
第三节 晚生桑 12
第五章 论早中晚之关系 14
第六章 论养成苗木之诸法 15
第一节 实莳苗 16
第二节 插条法 18
第三节 接木法 20
第四节 压条法 25
第七章 论土质地形及气候之关系 30
第一节 土质 30
第二节 桑树与地形之关系 32
第三节 桑树与气候之关系 34
第八章 论栽桑之不弃地利 34
第九章 论栽桑之施用法 35
第一节 整地 35
第二节 栽桑之期节 36
第三节 耕耘 37
第四节 栽植法 38
第五节 栽植之法式 39
第十章 论桑树整理法 41
第一节 根刈 41
第二节 中刈 42
第三节 高刈 43
第四节 整枝刈 45
第五节 乔木整理法 54
第六节 整理法之得失 55
第七节 速成桑园 58
第十一章 论施肥 60
第一节 施肥之目的 60
第二节 桑之适肥 60
第三节 施肥之分量 61
第四节 施肥之次数 63
第五节 施肥之法 63
第十二章 论管理收获及补植 64
第一节 耕耘除草 64
第二节 株直结束及解束 66
第三节 收获 67
第四节 补植 68
第十三章 论桑树之诸害 68
第一节 菌类寄生的病害 69
第二节 生理的病害 75
第三节 虫害 78
第四节 霜害 89