第一章 生存所不可或缺的自然资源 1
第二章 国家水资源：保障安全性 6
清洁水质法 6
安全饮用水法 8
第三章 饮用水里面有什么 11
硝酸盐 16
氯化钠 17
氡 19
合成有机物 20
大肠菌 22
对水消毒 23
第四章 水传播流行病 25
砷：水传播流行病 26
荷尔蒙干扰物：水传播的两难问题 35
与内分泌系统作用有关的化学制品的初步清单 38
第五章 水传染疾病 41
贾第鞭毛虫病：海狸热 42
隐孢子虫病：供水系统流感 47
从饮用水中清除寄生虫的解决方案 58
第六章 自来水管中是软水还是硬水 62
软水与硬水 63
软水器：益处与风险 65
第七章 哪种滤水器最好 68
活性炭过滤器 69
筒式过滤器 72
离子交换纯水器 73
反渗透净化系统 73
煮沸 76
蒸馏 76
臭氧处理 78
选择水过滤系统 79
第八章 瓶装水中有什么 84
电解质补充水 85
增强水产品 86
含氧水 87
营养补充水 88
结构水 89
瓶装水水源 89
第九章 使加湿器与喷雾器保持清洁 91
喷雾器 92
第十章 节水：为每一滴水精打细算 94
室内 94
户外 96
节水节能 97
参考文献 99
延伸阅读 102
作者简介 103